Aceste yumii gelatinoase, se pare, toți copiii lumii. Desigur, ele sunt atât de diverse în formă, culoare și gust - nu te plictisești cu un astfel de set de posibilități! Viermii foarte multicolori sau urșii miniaturali sunt toate dulciurile populare de mestecat. Apropo, părinții restricționează adesea accesul copiilor la ele, crezând că în aceste dulciuri se consumă mult zahăr. Dar, în realitate, nu poartă nici un pericol.
Cu toate acestea, există o nuanță care te poate face să te simți jenat. Dacă vă uitați atent la compoziția delicateii, atunci între sirop, zahăr și concentrate veți găsi gelatină. Și știi de ce și cum se fabrică acest produs? Nu spune atunci că nu am avertizat.
Gelatina, așa cum se dovedește, nu crește pe copaci. Această substanță galbenă fără gust este obținută prin fierberea prelungită a pielii, a cartilajului și a oaselor animale. Aceasta este, de fapt, din deșeurile de producție de carne: oase, copite, piei, coarne, care rămân după prelucrarea cărnii de porc și carne de vită.
Gelatina este produsă fie direct la fabricile de prelucrare a cărnii, fie producătorii colectează deșeuri în abatoare. Părțile din animale sunt sterilizate și fierte pentru o lungă perioadă de timp la o temperatură de 140 de grade, iar după aceea masa este măcinată și uscată până se ajunge la o pulbere albă, care poate fi supusă oricărei culori și mirosuri.
Gelatina are toate garanțiile de securitate, deoarece este fabricată din ingrediente naturale. Puteți face cu ușurință din ea orice jeleu sau ceva de genul asta. De asemenea, trebuie să știți că gelatina se găsește nu numai în dulciuri, ci și în vitamine, medicamente, cârnați și conserve, snacks-uri de fructe. O adevărată capcană pentru vegetarieni!
Și este adevărat că producția de gelatină poate părea destul de sângeroasă și supărătoare, dar ar trebui să recunoaștem că acest produs nu are absolut nici o grăsime, carbohidrați și nu conține colesterol. Dimpotrivă, aceasta include 18 aminoacizi importanți care vor ajuta la restabilirea oaselor, ligamentelor și tendoanelor. În orice caz, este dăunător sau util, este întotdeauna mai bine să știți exact ceea ce mâncați.
Trimiteți-le prietenilor: