Mi-au dat un tajin pe DR. Lucrul este magic. Îi sfătuiesc pe toți. Doar nu luați un mic, cel puțin 3,5 litri. Cea mai mică mișcare a mișcărilor corporale este aceea că, pentru o astfel de mâncare culinară ca mine, rezultatul este întotdeauna impresionant. Puteți încerca să portretizeze bucătăria Maghrib și puteți improviza.
Fabricat din coadă de miel cu smochine, rață cu măsline și lămâi, care a devenit un pui favorit cu pere, miere de vițel cu năut și roșii uscate la soare. Improvizată cu bere de vițel și întuneric. În acest caz, prezența și devaysa obținută din camaradul halal pchak Uzbek determinat să facă cu uzbecă fructe uscate cină de pui.
Pentru a începe, fructe uscate înmuiate. O mână de prune prăjite a fost spălată și înmuiată într-o cantitate mică de vinuri de origine parfumată de la Isabella.
Cred că în Maroc nu fac asta, dar nu sunt nici marocan. Aceasta este o fantezie pe subiect, și nu o rețetă autentică.
O mână de caise uscate, stafide și merișoare uscate (pentru a nu pierde bunătatea) au fost înmuiate în apă caldă.
Nu s-a putut rezista și a decis să facă prieteni cu America de Est, inmuiat nu este foarte ascuțit, dar parfumat cu miros de prune chepotl și două chili picant mexican uscat.
De obicei, într-un tazhin fac friptură în ulei de măsline, dar apoi a venit ideea de porumb yuzanut. Nu are un gust viu și cu siguranță nu va strica nimic.
A încălzit uleiul și a început să prăjească 2 cepe fin tăiate și 3 căței de usturoi.
Cand ceapa devine transparent, l-am împins la marginea Tazhin, a crescut ușor foc, se toarnă un pic de ulei și se prăjește a devenit 6 bodryshek de pui. cu care își scoase pielea și căptușise ușor.
În timp ce friptură șolduri angajate în condimente. Din păcate, am găsit o lipsă de scorțișoară în bastoane, ceea ce este foarte de dorit aici. Prin urmare puneți într-un mortar ½ linguriță. pete de scorțișoară. ½ linguriță coriandru. ½ linguriță piperul de cayenne. 1 oră parte. turmeric. două cuișoare. 3 cutii de cardamom și 1 linguriță. de sare mare. Am frecat această poțiune, am pus-o într-o ceașcă, am umplut-o cu apă clocotită, am adăugat ch. zahăr și amestecat.
Se amestecă puiul prăjit cu ceapă, se adaugă câteva felii de ghimbir proaspăt.
Pui acoperit varful uscate (prune uscate adăugate împreună cu vin), ardei împreună cu lichidul care îmbibată, umplut cu condimente lichid fascicul (în mod ideal, în cazul în care există o supă de pui), coriandru acoperit.
El a închis capacul, a micșorat gazul și a strâns din bucătărie.
După aproximativ o oră, am deschis capacul și am văzut o ...
În această etapă, dacă vă place un pic mai mult sos, puteți turna o jumătate de cană de apă clocotită (bulion). Dar de data asta nu am mai fierte sau orez sau cuscus, prin urmare, a crezut că o cantitate mică de sos concentrat și fructe uscate suculent ar fi suficientă și se adaugă apă.
Ca urmare, după o jumătate de oră, când carnea a început să se îndepărteze de oase, am ajuns aici ...
El a aruncat coriandrul de pătrunjel nemilos, a turnat un pui cu fructe în castron cu coriandru proaspăt. Servise cu o ciabată, pe care o înmoaie în sos.
Am luat ardeii singuri, mai ales ca nu-mi plac cei ascutiti.
Ce pot să spun ... paradisul arabo-mexican.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: