1 porție de 15 minute
Sucul de dovleac, gătit pentru iarnă, va face apel atât la tine cât și la copiii tăi, precum și la oaspeții cu care îi tratezi. O astfel de băutură originală vă va ajuta să vă stingeți setea și, de asemenea, să saturați organismul cu vitaminele necesare.
Nu este nici un secret că dovleacul este titularul recordului pentru conținutul de ingrediente utile în pulpa și sucul său. Deci, în compoziția sa este doar o cantitate incredibilă de vitamine A, E, C, D, F, PP, precum și unele vitamine din grupa B. Din oligoelementele din dovleac găsiți fier, calciu, potasiu, magneziu și zinc. În totalitate, toate aceste ingrediente fac din sucul de dovleac o băutură foarte utilă în sezonul de iarnă, deoarece în acest moment imunitatea este slăbită și necesită sprijin din exterior.
Pregătiți-vă pentru sucul de dovleac de iarnă poate fi în multe feluri. Adesea, împreună cu ingredientul principal, se adaugă altele pentru a face gustul băuturii mai saturat și original. Deci, adesea în suc de dovleac se adaugă portocale, mere, morcovi și caise uscate. O astfel de băutură făcută într-o mașină de gătit cu suc va va ajuta nu numai să vă îmbogățiți și să vă stingeți setea, ci și să vă bucurați de un gust excelent.
Dacă doriți, puteți să faceți un suc de morcovi de dovleac sau de dovleac prin intermediul unui storcător, folosind o duză, cu care puteți lăsa băutura în pulpă. Sucul cu pastă nu este plăcut de toată lumea, dar dacă sunteți unul dintre cei cărora le place un astfel de tratament, îl puteți găti foarte ușor.
Sucul de dovleac este foarte util pentru recoltare pentru iarnă, iar la domiciliu se poate face cu rețeta noastră simplă, în care veți găsi toate recomandările de bază, fotografii pas cu pas și sfaturi pentru un proces adecvat de gătit. Mai degrabă, stoca ingredientele și începe să gătești acest delicios cu mâinile tale chiar acum.
Ingredientele
Pregătiți toate ingredientele necesare. Alegeți un dovleac care va avea o pulpă elastică și bogată în portocaliu, precum și o aromă puternică și bogată. Acesta trebuie să fie decojit și tăiat o bucată de celuloză care va fi utilizată în procesul de gătit sucul pentru iarnă.
Se taie dovleacul cu bucăți mari și se îndoaie într-o cratiță, care va trebui turnată cu apă. Containerul cu legume pe foc, nu acoperă capacul și fierbe până la înmuierea pulpei de dovleac.
După ce gătești dovleacul, va trebui să fie zdrobit într-un piure. Puteți face acest lucru ca într-o sită convențională și utilizați un blender dacă aveți unul.
Amestecând dovleacul în piure, trebuie să adăugați apă în el, în care leguma a fost fiartă, și să aducă consistența dorită, amestecând în mod constant. Adăugați, de asemenea, zahăr și un pic de acid citric, puneți un foc de suc de dovleac pe foc și aduceți-l la fierbere.
Băncile de recoltare trebuie să fie sterilizate în avans, după care sucul de dovleac trebuie să fie turnat peste rezervoare, laminat cu capace sterile și pus într-o pivniță sau cămară pentru depozitare pentru iarnă. Vă puteți bucura de sucul de dovleac conservat, cu întreaga familie, cu plăcere!
Articole similare
-
Merele uscate - o rețetă pentru gătit cu o fotografie pentru iarnă în cuptor
-
Tomate inghetate pentru iarna - pas cu pas foto reteta, cum sa pregatiti proaspete
Trimiteți-le prietenilor: