Îmi amintesc cât de mult mi-a plăcut o caserolă de brânză în copilărie, pe care am fost pregătită într-o grădiniță. Cel mai mult mi-a plăcut sosul de lapte-smântână. Nu am știut cum să gătesc. Acum am decis să găsesc pe net cum să gătesc totul și mi-am găsit, în opinia mea, chiar rețeta. Anya aici a prezentat recent o caserolă simplă de rețetă. așa că voi scrie doar cum să gătesc un sos.
Se pare că sosul pentru caserolă este gătit aproape exact la fel ca jeleul de lapte, dar cu singura diferență fiind faptul că la sfârșitul preparatului se adaugă smântână.
Deci, avem nevoie de aceste ingrediente:
- lapte (200 ml)
- făină (2 lingurițe)
- apă caldă (2-3 linguri).
- zahăr (la gust)
- smantana (1-2 linguri)
Se toarnă laptele în feluri de mâncare și se aduce la fierbere. În timp ce laptele va fi încălzit pe aragaz, trebuie să conectăm apa și făina (se poate într-o ceașcă sau sticlă). Apoi se toarnă amestecul rezultat în lapte fierbinte și se amestecă constant. Nu mai opriți amestecarea pentru a aduce la fierbere și îngroșare. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească. Dacă există un amestec în amestecul rezultat, acesta poate fi filtrat printr-o sită. Apoi adaugati smantana, amestecati bine si totul, sosul este gata!
Acest sos poate fi folosit nu numai pentru caserole de brânză, dar și alte bunătăți, cum ar fi prăjituri brânză sau clătite. Dacă sosul este gros, atunci poate fi întotdeauna diluat cu apă caldă.
Bon apetit!
Mai multe povești și sfaturi:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: