Roșii verzi cu usturoi: rețete populare cu fotografii
Rețetă de tomate verzi cu usturoi nu are nevoie de amanta orice aptitudini speciale culinare, mai ales dacă în arsenalul aveți retseptiki nostru unic, în care vom descrie pas cu pas toate etapele cheie de preparare. De obicei, fructele imature verzi sunt stabilite pe pervazul ferestrei, pentru a au venit, și după utilizare pentru gătit diferite feluri de mâncare. Cu toate acestea, depozitarea pe termen lung determină că tomatele își pierd cele mai bune proprietăți utile și, de asemenea, își pierd calitățile de gust exprimate. De aceea este mai bine să folosiți fructe verzi pentru tăblițe, deoarece salatele și gustările vor fi pur și simplu de neegalat.
Reteta pentru rosii verzi cu usturoi
Diferite pot alege opțiunile de gătit atunci când mâncăm roșii verzi cu usturoi. Puteți fi ghidat de prescripția achiziției, pe care v-am adus-o deja aici. dar există și alte modalități clasice pe care le puteți găsi într-o veche carte de bucate. Trebuie să ne amintim că multe dintre aceste preparate de uz casnic au fost cunoscute de zeci de ani, și chiar și străbunii noștri au pregătit apusuri similare pentru iarna.
Poate că, când rotim verde roșii cu usturoi. pentru unii pare o opțiune foarte ciudată, deoarece există familii unde acest produs este apreciat. atât de mulți amanți uită de o astfel de conservare. Se pare că multe amante uită de această legumă nemulțită, care nu o cultivă pe paturi, poate cumpăra fructe pe piață.
Pentru a începe, vă vom spune o mare retseptik pe care o avem în minte: este foarte simplu de efectuat, deci cu siguranță va atrage gazda moderne ocupat. Există un alt avantaj: aceste opțiuni ar fi posibil să se prepare o salata cu rosii si usturoi verde. incredibil de popular, deoarece acestea prezintă o cantitate mare de condimente picante, le puteți adăuga pe placul dumneavoastră. Această opțiune este în mod tradițional în țara noastră numită „coreeană“, deși rețete orientale clasice a pasit destul de departe. În primul rând, se prepară toate ingredientele necesare pentru a prepara: doi piper bulgar, un kilogram de roșii, 50 ml de otet, patru cuișoare, 50 ml de ulei vegetal, 50 g zahar, o lingura de sare, se adaugă un sfert de linguriță de piper roșu, după gust florinte.
Aceasta salata va fi păstrat bine în borcane pentru lunile de iarnă, desigur, în cazul în care casa ta nu-l mâncat înainte, ar trebui cu siguranță să fie depozitate numai în frigider, dar dacă aveți o pivniță întunecată rece, atunci este ideal pentru depozitarea preparatelor interne .
În primul rând, pregăti verdele: trebuie să-l spălați, tăiați ușor. Acum puteți clăti roșiile, apoi le puteți tăia în felii. Ardeii bulgari sunt de asemenea spălați, îndepărtați tulpina și semințele, tăiate în benzi. Dar usturoiul curățat poate fi zdrobit într-un usturoi sau tăiat în bucăți mici.
Toate ingredientele pregătite trebuie să fie amestecate, se toarnă în ulei de floarea-soarelui și oțet de masă, se adaugă zahăr și sare. Din nou, totul este amestecat, acum poți să te întinzi pe maluri, după ce închizi cu capace de plastic. Dacă nu puteți aștepta să luați o mostră și să aflați ce sunt roșiile verzi verzui. atunci puteți încerca în nouă ore, va lipsi foarte repede.
Marinate roșii verzi cu usturoi
Ar trebui să vă gândiți cum să gătiți roșii verzi marinate cu usturoi. imediat vin în ajutorul rețetelor noastre, în plus, la salate, puteți adăuga o varietate de legume, tomate este perfect combinat cu ardei gras, dovlecei cu, desigur, și cu morcovi și ceapă. Unele metode de preparare a Animatoare familiare, în timp ce altele vor fi un real culinar know-how, astfel încât asigurați-vă că doriți să-l pregătească pentru reteta.
Aceasta gustare este, de fapt, umpluta cu piper, dar intregul punct este acela ca pentru umplutura vom folosi un amestec de rosii verzi si usturoi zdrobit. Alte ingrediente vor fi de asemenea necesare: printre care se numără cinci kilograme de boia de ardei bulgărești și cinci kilograme de roșii verzi, 300 g de usturoi, un bec. Dar, spre deosebire de rețeta anterioară, este necesar să preparăm separat marinada, numai datorită faptului că piperul este complet marinat împreună cu umplutura. Este necesar să luați pentru o marinadă două pahare de oțet, aceeași cantitate de ulei vegetal, același volum de zahăr, precum și două linguri de sare.
Este necesar pentru a curăța usturoi, taie-l, acest lucru poate fi făcut ca melenko tăiat și zdrobi pe chesnokodavke, alegeți opțiunea care credeți că este mai acceptabilă, dar amintiți-vă că, atunci când a pus o presa de usturoi, acesta va pierde sucurile sale. Tomatele trebuie să fie tăiate în felii mijlocii, și puteți începe să se pregătească ardei: taie tulpinii, semințe îndepărtați, clătiți. Lalele finite sunt umplute cu un amestec de verde-usturoi. ardei Alte bine pus într-o cratiță adâncă, stropind mereu bec ceapa si patrunjel.
Gatiti marinada intr-o cratita separata, amestecand toate ingredientele necesare. Marinada fierbinte se toarnă într-o cratiță cu ardeii umpluți, se fierbe timp de 15 minute, focul trebuie să fie mediu, astfel încât fierberea să nu fie puternică. În continuare, păstăile trebuie ambalate dens în sticle sterilizate, se toarnă marinada, se rostogolesc cu capace de fier.
Roșii verde sărate cu usturoi
Destul de diferite pot fi salatele - roșii verzi cu usturoi. pentru că aceste fructe necoapte se pot lăuda cu versatilitatea lor, de la ele poți să pregătești diverse semifabricate pentru iarnă.
De exemplu, sărarea tomate verzi ca salata pot fi suplimentate cu dovlecei. Ca rezultat, legumele sunt obținute și moderat solide, și marinată impregnată de calitate. Este necesar șase borcane de un litru care cantitatea de ingrediente: un kilogram de tineri dovlecel, 2,5 kg de roșii necoapte, doisprezece catei mari de usturoi, cateva ardei bulgari, șase cepe și trei fascicul verde (acest lucru poate fi pătrunjel și mărar). Pentru marinata, litri și jumătate de apă, la care sase linguri de sare si trei linguri de zahăr, șase frunze de dafin, trei mazăre parfumat, șase muguri de cățel, mazăre piper negru douăzeci și șase linguri devyatiprotsentnogo oțet.
Mai întâi trebuie să clătiți toate legumele, să coajați usturoiul și ceapa, să tăiați ardeiul bulgară în jumătate, să îndepărtați semințele. Se taie roșii mari (cu grosimea de 1 cm), iar în cazul în care fructele sunt foarte mari, puteți înjumătăți în cercuri. De asemenea, trebuie să tăiați dovlecei, dacă ați luat legume vechi, trebuie să le curățați și de semințe mari, să îndepărtați carnea în vrac, altfel ar putea afecta gustul gustării dumneavoastră. Cu dovleceii tineri nu trebuie să curățați pielea. Taiați păstăile în felii mari, tăiați usturoiul cu plăci subțiri.
Legumele ar trebui să fie stivuite în borcane cu straturi, atunci nu este nevoie să tăiați verdele, sprigs de marar, patrunjel poate fi pus pe fundul. Apoi răspândiți legumele: ceapă, dovlecei, roșii, usturoi, piper, straturi care se repetă în partea de sus.
Și puteți folosi o altă opțiune: toate ingredientele - roșii, dovlecei, usturoi, frunze verzi zdrobite amestecate. Acest amestec va acționa ca un singur strat într-un borcan, ar trebui să fie alternat cu alte straturi de ceapă, straturi de piper bulgar.
Este necesar să se fierbe sosul într-o cratiță separată, se amestecă toate ingredientele, dar oțet până când nu este necesar să se adauge, se toarnă-l în cele din urmă. Marinada trebuie filtrată înainte de a fi turnată în cutii de conserve, atunci toate mazărele vor rămâne în cochilie. Și o puteți turna într-o salată de legume.
Sticlele Litrovye, acoperite cu un capac de fier, sterilizate la 20 de minute după fierbere, focul trebuie să fie liniștit. Apoi, puteți să vă rostogoliți, să vă întoarceți, să o puneți sub pătură până când se răcește.
Puteți încerca, de asemenea, o altă rețetă - roșiile în limba coreeană. în cazul în care preferați mai multe gustări savuroase, adăugați la gust o felie de ardei iute în fiecare borcan.
Roșii verde roșii cu usturoi
Mulți oameni preferă să utilizeze reteta de tomate tocată pe întreaga iarnă. Se pare că aceasta este cea mai simplă versiune de conservare, gustul lor va fi pur și simplu uimitor, dar în mod necesar servind la masă, este necesar să se presară cu ceapa, sezon cu ulei de floarea-soarelui.
Un ardei bulgari se duc la sticle de trei litri, încă un pic de amar, este necesar să se toane într-o lingură de zahăr, două sare, se toarnă 80 ml de oțet șase la sută (măr, vin). Tomatele au nevoie atât de mult ca, în mod strict, să se potrivească pe umerii rezervorului.
Tomatele trebuie să fie dense, fără daune și cu o mărime mică, iar cel mare este cel mai bine lăsat la salate. Îndepărtează-le bine în sticle curate, așezând și bucăți de piper bulgar. Într-o sticlă se toarnă apă clocotită, se lasă timp de 10 minute și se scurge. În apă adăugați sare și zahăr, oțet. Acum puteți suda brânza, marinarea fierbinte îmbuteliată pentru a doua oară. Pătrunzând roșii verzi cu usturoi este încă bună pentru că le puteți încerca în 15 zile.
Această gustare poate fi oferită pentru prânz cel puțin în fiecare zi și cu siguranță nu se va plictisi, deoarece murăturile completează perfect orice fel de mâncare. Dar uneori vrei să-ți surprinzi prietenii - și pentru asta avem și o rețetă - roșii verzi ascuțite cu usturoi. Această opțiune vom numi "flori". Nu este greu să gătești deloc, însă murăturile vor fi o decorare minunată a mesei festive, oaspeții vor mânca în mod necesar și o vor lăuda, pentru că gustul și aspectul salatei tale vor fi la cel mai înalt nivel.
O caracteristică specială a acestei rețete este piperul bulgar: ar trebui să cumpărați o legume de diferite culori: galben, roșu, verde, de asemenea, trebuie să luați morcovi și, bineînțeles, usturoi. Pentru șase litri de apă (rezultatul este patru cutii de trei litri), aveți nevoie de 18 linguri de zahăr, 9 linguri de sare, 200 ml de oțet.
Este necesar să se clătească roșiile, tăiați în cruce nu până la capăt. Puneți în interiorul felii multicolore de piper, morcovi, chiar și o farfurie de usturoi. "Flori" trebuie să se răspândească peste bănci, în fiecare adăugați piper negru și verde. Se toarnă apă fiartă de două ori, timp de zece minute pentru a rezista de fiecare dată, iar în al treilea se toarnă deja marinada pregătită. Apoi ridică-te.
Salată verde roșii cu usturoi
Roșii verde sărate cu usturoi - este o conservare delicioasă la domiciliu, și pentru ao face de asemenea foarte utilă, puteți adăuga varză la salata de vitamine.
Roșiile sunt tăiate în bucăți, varză mărunțită în benzi subțiri, puteți folosi o răzătoare specială pentru aceasta. Ceapa este tăiată în semifabricate subțiri, fâșii de piper, usturoiul este trecut prin presă.
Toate ingredientele se amestecă și se lasă sub presă până dimineața, apoi se scurge sucul, se adaugă mirodenii, fierbe și se încinge în cutii cu o răspândire a salatei.
Articole similare
-
Trout coapte în cuptor cu roșii de cireș foto rețetă pește roșu cu cireș
-
Tomate inghetate pentru iarna - pas cu pas foto reteta, cum sa pregatiti proaspete
Trimiteți-le prietenilor: