INGREDIENTE
Cartofi - 2 buc.
Vinete - 1 buc.
Piper dulce verde - 1 buc.
Ceapa verde
Usturoi - 1 dinte
Ulei vegetal pentru prăjit - 2 lingurițe. l.
Sos de soia - 4 linguri. l.
Supă de pui - 400 ml
Zahăr - 1 lingură. l.
Amidon de porumb - 1 linguriță.
METODA DE PREGĂTIRE
Chisanchi este o farfurie orientală de legume, a cărei rețetă, în ciuda faptului că este din bucătăria chineză, poate fi făcută acasă. Pentru a ști cum să pregătești în mod corespunzător o servitoare - folosește rețeta cu o fotografie, care la domiciliu se va dovedi a fi la fel de delicioasă ca într-un restaurant.
1) Faceți o soluție de porumb: amestecați 2 linguri. l. apă și 1 linguriță. amidon. L-am lăsat deoparte.
2) Curățăm cartofii, spălăm bine legumele și tăiem în bucăți. Vinetele pot fi ușor sărate și aruncate deoparte timp de 15 minute, astfel încât legumele nu au un gust amar.
3) Încălziți uleiul într-o cratiță și adăugați mai întâi cartofii. Se prăjește până la coaja de aur și se pune un șervețel de hârtie pentru a se extinde uleiul din sticlă.
4) Repetăm procedura cu vinetele.
Și, de asemenea, pune pe un prosop.
5) Ardeiul tăiat se prăjește în minutul de prăjire 2, puteți chiar și mai puțin, așa că au păstrat ușor criza lor.
6) Se toarnă untul din cratiță și se lasă o picătură pentru a prăji ceapa verde. Rețineți că avem nevoie doar de partea albă (capul) arcului. Taie-l în inele mici și adăugați, de asemenea, usturoi tocat. prăji
7) Într-o cratiță separată adăugați bulion de pui, sos de soia și zahăr. Adăugați legumele și așteptați până la fierbere. Cum se fierbe - se adaugă soluție de porumb. Să fierbem din nou, în timp ce amestecăm. Veți observa cum se consolidează consistența.
8) Veți observa cum sosul va înfășura bucățile de legume. În această etapă, puteți adăuga condimente la gust. În acest stadiu, principalul lucru este că sosul este distribuit uniform peste toate legumele.
9) În funcție de disponibilitate, distribuim pe plăcuțe de servire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: