Quail într-un mod regal, rețetele zilei

Cum să pregătești prepelita în cuptor?

Vă propun o rețetă pentru gătitul preparatelor din prepelițe umplute în cuptor cu șuncă.

Acest fel de mâncare este bun pentru o masă festivă, pentru că arată grozav, rafinat și neobișnuit. Poate decora masa de Anul Nou. A devenit deja o tradiție de a decora masa de Anul Nou cu un joc de joc și, din moment ce este și mai rară, oaspeții dvs. vor dori cu plăcere să încerce ceva nou. Baconul ajută la conservarea sucului de prepelițe. Este mai bine să luați pentru pregătirea în cuptor a prepelițelor tinere, a căror vârstă este mai mică de un an, deoarece carnea este mult mai licitată.

carne de prepelita este considerat o carne valoros dietetice și este foarte potrivit pentru dieta. Nu este caloric și conține multe microelemente utile.

Pentru a pregăti prepelița ca rege, veți avea nevoie de:

prepelita 5 buc
ficat de pui sau prepeliță 180 gr.
măr 1 buc.
bacon 240 gr.
sare, piper

ulei de măsline 2 linguri. l.
sos de soia 3 linguri.
miere 2 linguri.
curry 1 linguriță
boia de ardei 1 linguriță
suc de ½ lămâie
sare la gust

1. Puiul trebuie marinat în marinată, preparată după cum urmează: se amestecă ulei de măsline, miere, sos de soia, condimente, se adaugă suc de lămâie. Cu acest amestec de apă prepelițele. Și lăsați-o să bea o jumătate de oră. Întorcându-le continuu și turnând lichid.

2. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, frige pui de găină sau pui de prepelit, nu mai mult de 5 minute. Adăugați mere mărunțit. Scoateți încă 3 minute. Adăugați sare, piper la gust.

3. După răcire, umpleți-l cu prepelițe.

4. prepelițe umplute puse într-o matriță. Bacon pre-tăiat în plăci subțiri. Ar trebui să fie lungi. Îngrăduiți-i prepelița. Puteți repara baconul cu scobitori.

5. Picioarele și gâtul, dacă le-ați lăsat deschise, vă recomandăm să împachetați cu folie, în caz contrar se vor arde.

6. Se toarnă prepelița cu marinada și se pune în cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade. Pregătirea prepelițelor în cuptor va dura aproximativ o oră