Până în prezent, există o mulțime de informații despre compoziția boilies pentru Crap, ingredientele din ele incluse, preferințele de culoare ale acestui pește. Voi încerca să generalizez informațiile cele mai interesante și utile, după părerea mea, pentru a determina cele mai acceptabile coloranți pentru a da boilies noastre o culoare strălucitoare și interesantă pentru Karp.
După analizarea informațiilor privind structura aparatului vizual Karp și percepția lui de culoare, am ajuns la concluzia că cele mai interesante pentru flori de crap poate fi galben, portocaliu, roșu și toate nuanțele de magenta (rosu + violet).
Fără îndoială, cele mai accesibile substanțe colorante sunt coloranții alimentari pe bază de carotenoizi. Ne putem referi la acestea: beta-caroten; astaxantin; cantaxantin; Hipoxantină.
Aceste coloranți nu numai că dau băiețelului o culoare, ci pot fi, de asemenea, un plus semnificativ în meniul de vitamine al Crapului și, în unele cazuri, poate acționa ca un activator al mușcăturii.
Cu toții am citit despre includerea, în amestecurile de bază, a alimentelor păsărilor, Robin Red. Această mâncare de pasăre conținea colorant Carophyll Red (Carophyll Red), a cărui substanță activă a fost carotenul Canthaxantin, care a fost folosit de atenția excesivă a Crapului.
Voi începe cu totul în ordine:
Carotenele sunt pigmenți care conțin grăsimi. Numărul total de carotenoide cunoscute este de aproximativ 1000. Dintre acestea, 60, de exemplu beta-caroten, sunt considerate provitamine, precursorii vitaminei A, care apar în cursul metabolismului. Vitamina A pregatita, in functie de structura chimica, se mai numeste si retinol, retinal sau retinoid.
De asemenea, beta-caroten, provitamina A este sunt alfa-caroten și gamma-caroten. Carotenoidele exponat rămase provitamină O activitate nu este, cu toate acestea, au o semnificație independentă ca antioxidanți lipidrastvorimye și capcana de oxigen singlet, la fel ca vitamina A. Vitamina A este stocata in ficat si pentru a le oferi altor țesuturi, necesită o proteină specială de transport dependente de zinc.
Carotenul (beta-caroten) (din carota latină) este un pigment galben-portocaliu, o hidrocarbură nesaturată dintr-un grup de carotenoizi. Formula empirică este C40H56. Nu este solubil în apă, dar solubil în solvenți organici. Conținut în frunzele de plante, precum și în rădăcina de morcovi, șolduri și alte plante. Este provitamina A. Este înregistrată ca aditiv alimentar Е160а.
Există două forme de carotene alfa și beta. Beta carotenul este transformat de organism în vitamina A, după cum este necesar în vitamina A pentru organism, din acest motiv nu există nici un pericol de supradozaj de vitamina A și, prin urmare, otrăvire. Beta carotenul este pe jumătate la fel de activ ca și vitamina A.
Beta carotenul este un puternic antioxidant care transformă radicalii liberi de molecule de oxigen în molecule obișnuite de oxigen.
Folosit beta-caroten în terapia anti-cancer, cosmetologie, industria alimentară. Lipsa vitaminei A duce la îmbătrânirea prematură a celulelor corpului.
Carotenii înmuiate rapid in sange si intra în celulele organismului, care compensa deficienta de vitamina A în organism, transformându-se în vitamina A cu săruri biliare, enzime, hormoni tiroidieni, vitamina E si oligoelemente: fier și zinc.
Vitamina A stimulează regenerarea celulelor pielii și producția de mucus, are un efect benefic asupra organelor de vedere, joacă un rol important în sinteza hormonului Progesteron, care este un produs intermediar al hormonilor sexuali. Vitamina A include un grup de substanțe - retinolul și esterii acestuia, retinalul, acidul retinoic.
Vitamina A este strâns legată de hormonul de creștere și ambii au receptori comuni în celulele corpului. În plus, vitamina A consolidează maxilarul, crește rezistența membranelor mucoase și a pielii gingiilor la infecții și inflamații.
Vitamina A este consumată de organism sub excitație ușoară pentru sinteza purpurii vizuale - Rhodopsin. Prin stimularea luminii, molecula de Rhodopsin este descompusă și sintetizată din moleculele de proteină și vitamina A.
În sistemul imunitar, carotenii măresc puterea de protecție a propriilor interferoni ai organismului împotriva agenților patogeni. Carotenii protejează gâtul sau glanda timus și la o concentrație suficientă în sânge, pot provoca creșterea și recuperarea funcțiilor pierdute ale glandei timus, în plus, creșterea numărului de celule albe din sânge.
Cerința zilnică a unei persoane sănătoase adulte în Beta-Karatin este de 6 mg (1 mg de vitamina A este de 3300 mm vitamina A, 1ME este 0,3 μg de vitamina A sau 0,6 μg de beta-caratin).
Coloranți și preparate care conțin beta-caroten (beta-caroten).
Concentrat de caroten. Lichid uleios transparent din culoarea portocaliu-rosie Culoarea alimentelor, utilizata pentru colorarea si vitaminizarea margarinei, untului, produselor de panificatie si a produselor de cofetarie Fractia de masa a beta-carotenului: nu mai putin de 85%.
Beta-caroten 10% și 30%. Pulbere cristalină de la roșu închis la violet-roșu. Pentru vitaminizarea alimentelor, ca culoare alimentară, un colorant pentru industria de parfumuri și cosmetice. Fracția de masă a beta-carotenului: 8,0% - 12,0% și, respectiv, 28,0 - 32,0%.
Dye Caroten Nutritional. O suspensie care conține cristale de licopen de la roșu-maroniu la roșu-violet. Colorarea alimentară, utilizată în industria farmaceutică. Fracțiunea de masă a beta-carotenului este de la 0,1% până la 0,3%.
Pentru referință. Lycopenul este un antioxidant provitamin A, care a fost foarte intens studiat recent. Printre carotenoide, licopenul este secretat de o activitate antioxidantă mare (este aproape de trei ori mai activ decât beta-carotenul) și nici un efect toxic, chiar și la doze mari. În plus, are proprietăți radioprotectoare, lipidice și antiproliferative bine pronunțate. În corpul uman se transformă în vitamina A. Cea mai accesibilă sursă de materii prime pentru izolarea licopenului sunt roșiile.
În natură, numai anumite bacterii, ciuperci, alge și plante multicelulare sunt capabile de a sintetiza carotenoide. Pentru digestie de pește, principalele surse de astaxantin, un carotenoid cel mai ușor de digerat, sunt Spirulina alga (Spirulina platensis) și un altul, mai puțin bine cunoscute, alga Haematococcus pluvialis, și care conțin, de asemenea, alte carotenoide: Cantaxantină, luteina si beta-caroten. plante superioare, care pot fi menționate sunt: tomate (care contin licopen) și ardei roșu (paprika, conține xantofile digerabile, cum ar fi beta-caroten, beta-criptoxantină, capsantina și capsorubina).
În natură, carotenoizi absorbită de microalge și fitoplancton, care se hrănește cu zooplancton, insecte și crustacee, care se pot acumula, de asemenea, carotenoide, si cel mai important pentru noi, astaxantin. Plancton, la rândul său, este principala hrană pentru mulți pești. Peștii care se hrănesc cu plancton primesc Astaxantin și începe să se acumuleze în celulele pigmentare și mușchii peștilor.
In trecut, pentru a îmbunătăți culoarea peștilor crescătorii europeni Discus, care nu au acces pentru a curăța - crescătorii de astaxanthin naturale sau sintetizate de pești exotici, pentru a se asigura că cantitatea necesară de astaxantină s-a adăugat la peste (inimă de vită) următoarele ingrediente: creveți, krill, saramură creveți, de înaltă calitate Ardei dulci din Bulgaria (Paprika), Caviar roșu din Langoust, care este foarte bogat în carotenoizi. Dried ardei roșu (paprika) sa dovedit a fi o sursă bună de xantofile digerabili beta-caroten, beta-criptoxantină, Capsantina și capsorubina că peștele este complet convertit la astaxantin.
Carotenoizii joacă un rol biochimic mare în viața peștilor. Ele au un efect pozitiv asupra organismului, iar acestea sunt incluse ca surse de antioxidanti si vitamina A. Acestea consolidează, de asemenea, sistemul imunitar, afectează producția de hormoni, și în consecință, afectează creșterea, dezvoltarea și capacitatea de reproducere a peștilor.
Astaxantinul este de 10 ori mai puternic antioxidant decât Beta-Varotin și este de aproximativ 100 de ori mai puternic decât vitamina E.
Astfel, atunci când se adaugă la furaje, carotenoizii, în plus față de îmbogățirea culorii, protejează organismul de radicalii liberi, care sunt responsabili de îmbătrânirea celulelor și, prin urmare, prelungesc viața peștilor. În prezent, crescătorii de pește au mult mai multe surse de carotenoizi și astaxantin. De câțiva ani, Astaxanthin se adaugă la furajele granulate pentru pești.
Este important de reținut că până în prezent, odată cu achiziționarea sursei Astaxanthin, putem alege dintre următoarele produse:
alimente naturale proaspete: live sau congelate: bloodworm, saramură creveți, crabi, raci, creveți, krill, plancton, raci, creveți homar și caviar, spanac și urzici.
Produse alimentare uscate: creveți, kril, pește, saramură creveți, crabi, planctonul de apă dulce, spirulină, Haematococcus pluvialis, ardei roșu (paprika), șofran, tomate, spanac.
alimente uscate industrial pentru acvarii care conțin carotenoide: produse alimentare granulate, produse alimentare extrudate, alimente Tabletă, carotenoide sub formă de fulgi de alimente care conțin (inclusiv astaxantin).
Aditivi care conțin astaxantină: Astaxantin sintetic în pulbere; Astaxantină naturală (alge pudră); Extract de astaxantină din crustacee; suplimente care conțin astaxantină, vitamine, săruri minerale și oligoelemente care pot fi folosite ca aditivi la furaje proaspete sau congelate, pe care ne pregătim noi.
CAROPHILLE Roz - Carofil Roz (conține astaxantină).
CAROPHYLL Roz (Carophyll Pink): este o pulbere liberă de culoare violet-maroniu până la culoarea violet-roșie. Fiecare particulă conține Astaxantin distribuit uniform în matricea de gelatină și acoperit cu amidon. Se adaugă ca oxidanți etoxiquin și palmitatul de ascorbil.
Dimensiunea particulei: 100% printr-o sită nr. 20, cel puțin 90% printr-o sită nr. 40, cel mult 15% printr-o sită nr.
Aplicație. Ca aditiv pentru hrana animalelor pentru creșterea pigmentării roșii a peștilor și a creveților.
Ingredient activ: Astaxantin, afectează decolorarea pielii de pește și protejează ochii de pește de radiațiile ultraviolete. Este un antioxidant celular și protejează membranele celulare împotriva distrugerii de către radicalii liberi. De asemenea, afectează pozitiv supraviețuirea prăjirii în perioada inițială de creștere. O altă funcție a Astaxanthinului: în pește este o sursă de vitamina A.
Astaxantin are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar și endocrin de pește și dă carnea de pește și crustacee o nuanță roșu sau portocaliu frumos.
Dozare. 1 până la 10 grame de Carophyll Pink pe 1 kg de furaje.
Ambalaje. 100 de grame.
În kachtsestve supliment nutritiv alternativ Carophyll roz, puteți aduce hrană pentru cultivarea comercială a firmei de somon „Aller Aqua“. Furajul „Aller Aqua“ sunt folosite doar rate naturale astaxantin pigment de 40mg sau 80mg per 1 kg de hrană. Necesitatea de adăugare a pigmentului în furaj și concentrația acestuia este specificată atunci când se comandă hrana pentru animale.
Canthaxantina (Canthaxanthin, E161g) este o culoare alimentară portocalie.
Carotenoid, formula chimică C40H52O2.
Acesta a fost întâi găsit în ciupercile comestibile. De asemenea, se găsesc în alge verzi, bacterii, crustacee, pești de crap și mullet.
În UE, cantitatea maximă de 80 mg de cantaxantină este stabilită la 1 kg de produs.
Canthaxanthinul este un supliment nutrițional care se utilizează pentru a hrăni pești precum somonul și păstrăvul, precum și puii de găină. Această substanță este folosită pentru a face carnea mai roz, iar gălbenușul de ou - mai roșu.
Raportul Comisiei Europene spune că în somon natural există carne roșie deoarece se hrănesc cu creveți. Somonul, care este crescut în ferme speciale de pește, este suplimentat cu canthaxantină. În același timp, acest colorant nu este indicat pe etichetele care însoțesc produsele și, prin urmare, consumatorul nu mai știe.
Conform ziarului italian Corriere Della Sera, acum concentrația maximă admisă de cantaxantină nu trebuie să depășească 25 mg per 1 kg de furaj pentru somon, păstrăv și pui de găină și găini ouătoare pentru a limita stabilită la 8 mg per kilogram de furaj. Aceste reguli stricte se aplică și produselor importate din țări din afara UE.
Sursa de Cantaxanin este aditivul alimentar CAROPHYLL Red (Carophyll Red).
Astaxanin sau Cantaxanin?
Digestibilitatea astaxantină și somon canthaxanthin pește este diferit. Datele privind digestibilitatea acestor păstrăv de carotenoide curcubeu (când concentrația de pigment în 60mg hrană furaj / kg) și somonul de Atlantic (în cazul în care concentrația de pigment 30-90mg / kg furaj) sunt prezentate în tabelul 1, care arată că astaxantina păstrăvul curcubeu mai bine absorbit decât Cantaxantina precum și păstrăv curcubeu astaxantin asimileaza mai bine decât somonul de atlantic.
Ar trebui să se înțeleagă că costul Astaxanthinului este aproape dublu față de costul Canthaxantinului.
acumularea pigmentului în țesuturile corpului depinde de cantitatea de hrană. Cât este mai mare concentrația de pigment în hrană, cu atât mai mare suma se poate acumula în corpul de pește, cu toate acestea, prin creșterea concentrației de pigment din furaj, peștii digestibilității scade. Efectul concentrației astaxantină în hrană pentru acumularea sa în corpul de somon în timpul celor 21 luni de hrănire este prezentată în tabelul 2.
Astaxantin în furaje, mg / kg
Tabelul 2. Acumularea pigmentului în țesuturi de pește.
HYPOXANTIN este o bază purină; un produs intermediar al schimbului de nucleoproteine. Se formează în timpul degradării acizilor nucleici în țesuturile animalelor și al oamenilor, se oxidează la xantină, apoi la acid uric. În cantități mici intră în acizii ribonucleici.
colorant hipoxantină este argila cu un amestec considerabil de limonit, este folosit ca vopsea numit „terra di Siena“.
5. Alte coloranți alimentari.
Pentru a picta boilies pentru pescuitul de crap nu se aplică neapărat numai substanțele de mai sus. Aplic cu succes orice colorare alimentară, de exemplu culorile naturale produse de Samtek.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: