Pergamentul pentru coacere (hârtie de copt, hârtie de copt) astăzi a devenit un asistent indispensabil în fiecare bucătărie. Cu hârtie de copt este convenabil să acoperiți tava de coacere înainte de gătire, ceea ce va ajuta la evitarea producerii de produse. De exemplu, atunci când pregătiți tortilla, rolați-o direct pe foaie și trimiteți imediat la cuptor - produsul va fi protejat de ardere și aluatul nu se va sparge.
Pergamentul în foile mărcii "Smychno" este fabricat din celuloză 100% cu o acoperire din silicon pe ambele părți. Acoperirea cu silicon crește rezistența la căldură a pergamentului: nu fumează și nu arde. Pergamentul nostru pentru coacere nu trebuie să fie uns, ceea ce va economisi grăsime suplimentară în rație datorită necesității tehnologice.
O modalitate alternativă de a folosi pergamentul în fermă: poate împacheta produse pentru depozitare și sandwich-uri și sandwich-uri.
Mai jos vom enumera avantajele utilizării hârtiei pentru coacere în prepararea diferitelor tipuri de feluri de mâncare:
1. Coacerea biscuiților
Soba va fi mai bine ținută în formă. Un biscuit subțire este mult mai convenabil pentru a se separa de pergament decât de o foaie de copt. Atunci când decorați cookie-urile cu glazură pe o foaie de pergament, de asemenea, nu veți smudge tava de copt.
2. Prăjituri preparate, marshmallows, meringues, macaroons
Un aluat delicios de patiserie nu se lipeste de pergament, nici nu face meringue. Puteți ușor să le separați de pergament cu ușurință și fără deteriorări.
3. Roluri și plăcinte cu umplutură
Atunci când temperatura crește în cuptor, umplerea plăcilor crește în mărime și adesea urmează. Apoi, o astfel de rolă sau plăcintă este dificil de îndepărtat din tava de copt, și chiar și pentru a spăla foaia de coacere de la arsurile arse, de exemplu, este o plăcere dubioasă.
Pâinea formată este adesea dificil de transferat într-un cuptor preîncălzit. Dacă lăsați parcela de pâine pe pergament, puteți transfera produsul în cuptor chiar pe această coală. Stratul de silicon al pergamentului poate rezista la temperatura ridicată necesară pentru gătitul de paine.
Carnea, păsările de curte sau peștele (de exemplu, tonul într-un plic de pergament), înfășurate într-un plic de foi de pergament pentru coacere, sunt coapte uniform, sunt delicate și delicioase.
Atunci când se coace sau se usucă legumele, este important să se acopere foaia de copt cu o foaie de pergament, astfel încât să fie apoi mai ușor să se spele.
PE "Yug-Tekhnologiya" produce pergament pentru coacerea în rulouri și foi finite:
Pentru a cumpăra pergament de coacere en gros sau pentru a comanda producția unui lot sub o marcă privată, contactați-ne sau completați formularul. Suntem mereu bucuroși să cooperăm!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: