DUMNEZEU "Regina cartofilor"
Organizație: MADOU DS nr. 35 "Cheburashka"
Locație: Regiunea Perm, Solikamsk
Obiective: clarificarea și completarea cunoștințelor copiilor cu privire la cartofi ca produs alimentar și ca medicament. Oferiți idei concrete despre munca omului în cultivarea cartofilor. Dezvoltați curiozitatea, educați-vă interesul în experimente.
Material: Globe, lupe, cartofi rasi, amidon, făină, zahăr, sare, model de creștere de cartofi, tifon pentru fiecare copil, pahare transparente de apă, siluete de legume, foaie de hârtie cu un coș de gunoi, un termos cu apă caldă, feluri de mâncare ilustrare ilustrând cartofi. Pentru fiecare copil, un recipient cu amidon, înghețată.
Curs: Băieți, ce ne-au pregătit bucătarii ieri? (lista copiilor mesele gătite). Și fără ce fel de legume nu puteți găti supă? Ascultați ghicitul: pasărea cuibărește sub pământ, pune ouă. Profesorul prezintă tuberculul de cartofi. Și ce mai puteți găti din cartofi? (lista copiilor, iar profesorul prezintă ilustrații care indică feluri de mâncare din cartofi).
De cartofi, multe feluri de mâncare
Simplu și complex:
Este gătit, prăjit, tăiat,
La coș este coaptă
Nici o gustare în întreaga lume,
Un cartof într-o uniformă.
Știi unde avem cartofi? Vrei să știi? Apoi asculta: A fost acum 500 de ani, când navele navigatorului Christopher Columb s-au întors de la o călătorie îndepărtată. (arată un portret). Au navigat din America de Sud (arată pe o hartă sau pe un glob). Navigatorii aveau o încărcătură diferită, dar cea mai valoroasă încărcătură era semințele de cartofi. În America de Sud, indienii trăiau, iar alimentele principale erau cartofi. Indienii au numit cartofi "arahide". De ce crezi? Când cartofii au fost aduși în Europa, ei au fost oferite ca o bijuterie bogatului, dar apoi cartofii au încetat să mai fie o raritate și au apărut în poporul comun. Acum, cartofii au devenit a doua noastră pâine. De ce crezi? (cartofii sunt o legumă utilă, multe feluri de mâncare pot fi gătite din acesta).
Cartofii sunt necesari nu numai pentru hrană. Este un medicament bun. Ai fost vreodată tratați cu cartofi? (în cazul în care copiii consideră că este dificil să răspundă însuși profesorul). În cartofi există vitamine și oligoelemente, de exemplu potasiu, care ajută la munca normală a inimii. Și dacă prindeți o răceală, puteți respira peste cartofii fierți în abur și vă veți simți mai bine. Și cartofii brute se aplică arsurilor.
Baieti, cum cresc cartofii? (răspunsurile copiilor). Este nevoie de mult efort pentru a crește cartofii: săpați pământul, plantați semințele de cartofi, apoi plantați grădina și abia în toamnă o săpătați. Și care sunt condițiile necesare pentru creșterea cartofului? (răspunsurile copiilor).
Joc didactic "Crește cartofi".
Am plantat cartofi, cum se transformă un tubercul într-o plantă? Ce părți ale plantelor știți? Înainte de ilustrația copiilor. rădăcină, floare, fructe, tulpină, frunze. Copiii fac fotografii în ordine. verifica
împreună cu corectitudinea profesorului, arată cartofii încolțiți într-o oală sau o ilustrație. Puteți spune că cartoful este un lucru viu? De ce?
Acum să ne jucăm cu voi.
Și cartofii noștri
Creșterea rapidă. Își trag mâinile în sus
Vântul suflă puternic. legănare
Iar tunetele rumă. Ștanțarea picioarelor
Și cartoful nu contează.
Din nou în cerul albastru
Și cartofi din nou
Creșterea rapidă. Își trag mâinile în sus
Cartofii au crescut, este timpul pentru recoltare. pante
flori, fructe. Profesorul afișează imagini în cursul istoriei copiilor. În pământ, în acest moment, rădăcinile cresc pe care tuberculi sau cartofi coacă.
Știți de ce cartofii fierți sunt fărâmițați? (ipoteze ale copiilor). Cartoful este fărâmit, deoarece conține amidon sau făină de cartof. Educatorul își propune să determine apariția amidonului. El pune în fața copiilor patru farfurii cu sare, zahăr, făină, amidon. Spune-mi în ce farfurie este amidonul? Sare, zahăr, făină, copii vor determina înfățișarea. Spune-mi, care este diferența dintre amidon? (de culoare), dar de ce avem nevoie de amidon? (pentru a fierbe jeleul, pentru a pata servetelele).
Astăzi vom încerca să obținem amidon din cartofi. Înainte de tine, cartofi rase, vezi cum sa întunecat, albastru - este nerăbdarea. Puneți o cantitate mică de cartofi pe tifon și puneți-le în apă. Uită-te la ceea ce apa a devenit tulbure și a lăsat un reziduu în partea de jos a paharului. Scurgeți cu grijă apa, sedimentul de pe fund este amidonul. Se usucă și se obține amidon.
Vom lipi astăzi lipici din amidon. Profesorul însuși toarnă o cantitate mică de apă fierbinte din termos în amidon, copiii sunt agitați cu betisoare.
Să folosim pasta noastră. Copiii leagă legumele pe o foaie de hârtie, în care este prezentat coșul.
Trimiteți-le prietenilor: