Rotițe de primăvară prăjite prajite cu pui și creveți (Roluri de primăvară thailandeze). Rețetă foto pas cu pas.
Rulouri de primăvară - clatite de orez umplute, un fel de mâncare populară în Asia de Sud-Est. Variantele de umplere sunt variate, iar clătite sunt folosite atât în formă "brută", cât și prăjite. Aceasta este o rețetă pentru role de primăvară prăjită în stil thailandez. Toate ingredientele pentru umplutură sunt tăiate în benzi subțiri și prăjite pe wok. Astfel, rulourile de primăvară sunt deja înfășurate pentru umplere gata de consumat.
Calcularea produselor pentru 2-3 porții
Sânii de pui tăiați în benzi subțiri și curățați creveții.
Morcovii și varza sunt tăiate în benzi subțiri, tăiței fierte până se pregătesc și se spală cu apă rece.
Usturoi tocat fin.
Pe un wok bine încălzit turnați puțin ulei și aruncați usturoi. Sângeți 30 de secunde.
Adaugam varza, morcovi si varza. Se agită, amestecând, 1 minut.
Apoi mutăm legumele deoparte și adăugăm puiul, prăjiți timp de 1 minut.
Toate se amestecă și aruncă creveți, gătiți încă 1 minut.
Adăugați sos de soia și fidea.
Se amestecă bine și se lasă să se răcească.
Umplutura este gata.
Într-un castron cu apă rece, udăm unul după alți foi de hârtie de orez.
Umplutura este așezată pe o foaie de hârtie și înfășurată într-un plic.
Rulouri de primăvară se prăjește într-o tigaie în ulei timp de 2 minute pe fiecare parte.
Îl transferăm într-un șervețel de hârtie și îl udăm bine.
Rotile de primăvară sunt bune pentru sosul dulce de chili.
Și toate, bine apetit!
Încercați roluri de primăvară în cele mai bune stațiuni thailandeze puteți cumpăra un bilet aici Cel mai mic preț - Bangkok
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: