Este foarte dificil să găsești o familie în Rusia care să nu-i placă produsele de patiserie blânde care pot lumina o ceașcă de ceai într-o zi caldă de vară. Poate că acesta este motivul pentru care o varietate de produse de panificație au devenit atât de populare printre gospodine.
Cu toate acestea, bucătar pentru o plăcere lungă într-o bucătărie foarte "fierbinte" nimeni nu va trebui să gust.
Apoi, reteta pentru un tort delicios de turnare cu ceapa verde si oua vine la salvare. Mai ales el este în favoarea acelor muncitori calificați care dețin propria lor grădină de legume și cresc verdeață frumoase pe propriul lor complot.
Ce face un tort popular așa? În mare măsură, desigur, aceasta este o rețetă destul de simplă, care nu durează mult. În același timp, este destul de ușoară și se va potrivi atât ca o farfurie și doar pentru gustare. Coacerea va arăta grozav atât pe o masă casuală, cât și pe cea festivă.
Reteta clasica
Combinația dintre ouăle fierte și ceapa verde se află pe lista de arome clasice, pe care le-am cunoscut încă din copilărie. Acest tip de produse de patiserie trebuie să fie pregătit imediat ce începe sezonul de recoltare.
- 300 gr de făină;
- 300 gr de smantana;
- 150 gr unt;
- 6 ouă;
- 100 gr de ceapa verde;
- pentru 0,5 ceai. l. sare și zahăr;
- 1,5 ceai. l. praf de copt.
Timp de gătire: 35 de minute.
Valoarea calorică: 185 Kcal per 100 gr.
O plăcintă cu jeleu cu ceapă verde și ouă se prepară astfel:
- Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru a pregăti atât umplutura cât și aluatul. Dacă nu există nici o smântână disponibilă, atunci ea poate fi înlocuită cu iaurt sau cufir;
- Primul pas este pregătirea umplerii. Ar trebui să fie gătite 4 ouă fierte fierte. După aceasta, curățați-le și tăiați în cuburi mici. Ceapa verde se spală bine, astfel încât pământul să nu fie prins. Se taie bine ceapa și se adaugă puțin sare. Oul și ceapa se amestecă bine între ele;
- Acum începe amestecarea. Primul pas: adăugarea de sare și zahăr la smântână. Se amestecă până se dizolvă. Untul topit și cele două ouă rămase sunt bătute în boluri separate. În primul rând, smântână este adăugată cu ulei, și apoi cu un ou. Pe ultima rundă se adaugă făină cusută cu o pulbere de copt. Amestecul trebuie să fie omogen;
- Forma este lubrifiată, apoi se toarnă puțin mai mult de jumătate din aluat. Se pune toată umplutura care rezultă, după care se toarnă restul amestecului, care trebuie distribuit uniform. Tortul este coacționat timp de 35 de minute în cuptor la 200 de grade.
Pescărușul de legume cu ceapă, ouă și orez
Dacă doriți să faceți tortul puțin mai nutritiv, adăugarea orezului va fi un plus extraordinar. Și dacă adăugați puțin brânză, gustul va deveni picant.
- 500 ml de iaurt;
- 380 gr de făină;
- 7 ouă;
- 150 ml de plante. ulei;
- 1 lingurita. l. zahăr;
- 150 gr de brânză, de preferință o varietate ascuțită;
- 50 gr de orez uscat;
- 100 gr de ceapa verde;
- 0,5 ceai. l. sare;
- piper negru.
Timp de gătire: aproximativ 1,5 ore.
Valoarea calorică: 215 Kcal per 100 gr.
Cum sa preparati produse de patiserie cu orez, ceapa si oua:
- În primul rând, ingredientele necesare sunt pregătite pentru gătit. Totul începe cu pregătirea umpluturii. Cinci ouă sunt fierte tare, care sunt apoi tăiate în cuburi mici. Ceapa este spălată cu grijă și tăiată în bucăți mici. Brânza se freacă cu răzuitorul. Pregătiți orezul, care trebuie amestecat cu oul. Acestea din urmă adaugă ceapa verde și brânza. Adăugați sare și piper;
- Acum pregătim aluatul. Pentru el, ouăle, zahărul și sarea rămase sunt bătute într-un bol separat. Amestecul se amestecă mai întâi cu kefir, urmat de ulei vegetal. Combinați totul. Cu ajutorul unei sită, făina cu praful de copt este cernută. Consistența amestecului ar trebui să semene cu smantana;
- Forma este lubrifiată cu ulei. Aproximativ o treime din test este turnat în matriță. Pe acesta este necesar să se pună la dispoziție o jumătate din umplutura disponibilă, care este completă cu 1/3 din test. Restul umpluturii este distribuit de cel de-al doilea strat și este turnat din nou cu resturile aluatului;
- Cuptorul este încălzit la 180 de grade, după care tortul este ars timp de 1 oră. A se vedea gradul de pregătire cu o scobitoare;
- Pieptul trebuie răcit după gătit.
Placinta rapida cu ceapa verde si oua pe iaurt
Baza unei astfel de plăcintă, ceea ce o face atât de gustoasă ca în fierbinte și rece, este, fără îndoială, aluatul gătit pe iaurt.
- 300 gr de făină;
- 500 ml de iaurt;
- 6 ouă;
- 100 gr de ceapa verde;
- 1 tabel. l. zahăr;
- 1,5 ceai. l. sare;
- 0,5 ceai. l. praf de copt;
- un vârf de piper negru.
Timp de gătit: 1 oră.
Valoarea calorică: 167 Kcal per 100 gr.
Placinta rapida cu ceapa si oua pe iaurt poate fi preparata urmand urmatorii pasi:
- Toate ingredientele preparate sunt preparate astfel încât să fie la temperatura camerei. 3 ouă sunt gătite pentru umplere;
- În timp ce ouăle se fierb, ar trebui să începeți să preparați aluatul. În acest scop, ouăle rămase, sarea, zahărul și kefirul sunt amestecate într-un castron separat. Totul este foarte bine amestecat împreună. Apoi adăugați făina și praful de copt. Aluatul trebuie făcut fără bulgări;
- Acum pregătiți o umplutură plăcută pentru plăcintă. Oul fiert este zdrobit, ca o ceapă verde. Nu le distrugeți foarte mult. Pe umplutură se adaugă, de asemenea, piper și sare;
- Luați un vas de coacere și uleiul. În jumătatea inferioară a aluatului existent se toarnă, deasupra căruia se pune toată umplutura disponibilă. Totul se toarnă cu rămășițele aluatului;
- Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade. Plăcerea gătită va dura aproximativ 40 de minute, cu toate acestea, asigurați-vă că o verificați cu o scobitoare. Tortul poate fi consumat după gătit sau rece.
Luați notă de modul de pregătire a unui aluat subțire pentru pizza.
Jellied plăcintă cu iaurt, fiert într-un mulvark
Multivarka este cu adevărat un mijloc universal de gătit toate tipurile de feluri de mâncare. Piesele gătite în acesta sunt printre cele mai populare în întreaga țară.
- 250 gr de făină;
- 2 cești de iaurt natural;
- 6 ouă;
- 100 gr de ceapa verde;
- 1 bucată de ceapă;
- 1 lingurita. l. sifon;
- 1 tabel. l. zahăr;
- 5 tabel. l. sol. ulei;
- 100 gr de brânză.
Timp de gătit: aproximativ 80 de minute.
Valoarea calorică: 183 kcal per 100 gr.
Rețeta pentru o plăcintă cu jeleu cu ceapă și ouă pe iaurt în multivark pas cu pas:
- Pregătiți umplutura pentru un viitor desert. Verdele sunt tăiate în bucăți mici. De asemenea, 4 oua fierte sunt taiate in cuburi si combinate cu ceapa verde. Adăugați la acest amestec ceapa tocată. Ar trebui să fie prăjit timp de aproximativ 5 minute în modul "Hot". Adăugați brânză tocată, după care se umple și se înmoaie umplutura. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente preferate;
- Gatim aluatul: ouale sunt bate cu sare, praf de copt, sifon si unt. După aceasta, se adaugă iaurtul și după făină curățată. Aluatul ar trebui să semene cu ceea ce este pregătit pentru clătite;
- Multivarka lubrifiat în mod necesar cu ulei, și apoi turnat aproximativ jumătate din test. După aceasta, există un strat de umplere, care este umplut cu resturile aluatului. Capacul multivarkerului se închide, după care este setat la modul "Coacere". Se prepară o plăcintă timp de 50 de minute, după care trebuie să se odihnească timp de aproximativ 10 minute.
Sfaturi culinare utile
Articole similare
-
Rețete de o plăcintă cu jeleu cu ceapă verde și ouă, secrete alese
-
Karavai-m oferă livrarea de plăcinte făcute conform rețetelor acasă
Trimiteți-le prietenilor: