Fast batter - înregistrări populare

Kefir - 1 pahar 1 ou 2 linguri. ulei de floarea-soarelui Faina - 1 sticlă 1/4 linguriță. sare 1/2 linguriță. sodă 1/2 linguriță. praf de copt 1 pungă de zahăr vanilat 10g. 3 linguri zahăr Extras undeva cândva, ușor modificat. Aceeași capacitate pe care o măsurăm kefirul și făina, să spunem că este un pahar. Într-un castron, amestecați ingredientele uscate: un pahar de făină, 1/4 de linguriță. sare, 1/2 linguriță. sifon, 1/2 linguriță. praf de copt (da, doar așa - și sodă și praf de copt), un pachet de zahăr de vanilie 10 g, 3 lingurițe. zahăr. În al doilea castron se amestecă.

Leaven pe conuri de hamei 1 zi: seara se toarna intr-un termos 1 lingura. conuri uscate de hamei 1 pahar de apă clocotită, închideți termos și lăsați până dimineața. Ziua 2: presați infuzia într-un borcan de 2 litri, adăugați 1 lingură. zahăr sau miere, se amestecă bine, se adaugă făină de secară la consistența smântânii groase. Puneți într-un loc cald, acoperind borcanul cu o cârpă. 3 zile: aluatul va deveni lichid și spumos, mirosul este încă neplăcut. Se adaugă făină până la densitatea de smântână, se acoperă și se pune într-un loc cald. 4.

Tortul cu pește este un fel de mâncare delicioasă, prepararea căreia nu provoacă nici o dificultate, mai ales când vine vorba de gătit într-o multivarcă. Dacă sunteți proprietarul norocos al acestui miracol de tehnologie, puteți să preparați rapid și fără efort un tort de pește parfumat, delicat și delicios în multivark. Mai mult, nu trebuie să aveți o diplomă de bucătar pentru asta. Tortul de pește ocupa mult timp un loc onorabil pe mesele multor familii, pentru că noi, bineînțeles, ne amintim gustul său din copilărie. Rețeta.

Nimeni nu poate refuza desertul și plăcintele plăcute cu mere ca un desert. Dacă credeți că plăcile de gătit sunt lungi și costisitoare, atunci puternic în acest lucru sunt greșite. Colecția de sfaturi a ales pentru dvs. cele mai bune rețete pentru plăcinte de mere, pe care le veți dori cu siguranță. Dificultatea utilizării merelor ca umplutură pentru plăcinte este că sucul este extras din fructe din cauza adăugării zahărului. Ca urmare, aluatul din cauza umplerii devine umed și se întinde ca și cauciucul. Da și.

15 plăcinte mari: 1 cana de iaurt 0,5 cani de ulei de floarea-soarelui pentru a incalzi un pic, se adaugă 1 lingura de zahar si se intinde o jumatate de linguriță de sare, există 3 cești și 1 lingură de masă (același pahar ca chefir) făină. Într-un castron separat, o sfert de lapte de lapte cald și o pungă de drojdie uscată se lasă timp de 5 minute (veți obține un amestec de ciuperci), adăugați făină și iaurt. Se frământă și se lasă timp de 30 de minute. Am frământat în mașina de pâine. După ce se dovedește foarte aerisit ca aluatul de puf - super)) Bile mici.

Multumesc mult pentru reteta! Pătuțurile au ieșit foarte gustoase și frumoase!

Făină de grâu Ingrediente, 3 linguri. (Am pus 4 sau așa) ceașcă 200 ml lapte 1 lingura. Sare 1 lingurita Zahăr 1 lingură. Cream margarina 100 g drojdie uscată (I folosesc Dr.Oetker au 1 sac per 500 g de făină, o lingura de ea în 2,25 ore. L.) 1 pachet ou 1 buc. Mod de preparare: grătar sau Margarina se taie în bucăți mici. Așezați ingredientele într-o găleată în ordinea recomandată de către producătorul mașinii dumneavoastră pâine. Panasonic am pus modul „aluat de pizza“, și LG - doar.

În general, ideea mea nu este nou și familiar tuturor celor prezenți vor sufla - și sarlota plăcintă Tatin :)) Poate mai mult decât va sufla, atunci vom reaminti doar că ideea (nu pot partaja :)) Cum poate o oră (inclusiv coacere)! au trei tort diferite, dulce. Deci, - face convențional, lichid, sharlotochnoe testo.Po rețeta dumneavoastră. Fac acest lucru - o cană de zahăr, 100 de grame de unt topit, o pereche de ouă, 200 de grame de smântână sau iaurt. Toate acestea se amestecă într-un castron (lingura, chiar mixer este opțională). Adăugați făina.

(nedumerit) - dar unde sunt "diferiți"? ;-) "Diferit" - atunci când una - drojdie, cealaltă - biscuit, a treia - "carlotter".
DAR - pentru versiunea testului stacojiu - PASIB. -) Am altfel, fara ulei si fara smantana ;-)

Câte plăcinte aveți testul pe care l-ați scris?))))

Rețete de fructe, cremă și jeleu din cârligele Pimms

cunoscători, spuneți-mi, vă rog, dacă este posibil să faceți o plăcintă cu un test de lichid și să eliminați 2 pachete de kefir nu foarte proaspete? sau spune-mi în mod individual - unde puteți pune chefir și cum să faceți o aluatură lichidă corect. -) în avans mulțumesc!

una dintre rețetele preferate
CHOCOLAT PE KEFIRA

În primul castron:
Ouă 2 bucăți
Zahăr 0,5 cană (200 ml)
Kefir 250 ml
Soda 1 lingurita cu partea superioara
oțet

Ouăle bate cu zahăr, se toarnă kefir, sifon pentru a stinge cu oțet 1 lingură,
toate amestecate.

Al doilea vas:
Zahăr 1 sticlă (200 ml)
Făină 1,5 cesti (250 ml)
Pudră de cacao 2 linguri cu vârf

Toate ingredientele uscate sunt amestecate pentru a adăuga lichid din primele feluri de mâncare, totul este amestecat rapid.
Aluat pune într-o formă unsă. Coaceți la 180-190 de grade până când fierte. (Am o formă dreptunghiulară de 20x30 cm. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute la 185 de grade + 90 de volți
(Coacem în silicon, dar căptușim hârtia de copt până la fund!)
Finalizați tortul tăiat în 2 părți cu orice cremă sau gem. Am pătat cu smântână și gem de coacăză)
Se dovedește foarte gustos, se presara cu zahăr pudră sau la discreția ta. Cu toate acestea, uneori, nu a ratat, dar a umplut cu lichid (absorbant) glazura de ciocolata.

3 ouă, un vârf de sare, 1,5 (300 ml) chefir, 3/4 lingurițe. soda, 10 linguri. făină cu un tobogan, 50 de grame de chiuvetă. ulei. Se amestecă totul, aluatul ar trebui să fie mai gros decât pe brioșă. În formă a pus jumătate de aluat, apoi de umplere și a doua jumătate a aluatului. Coaceți timp de 30-40 de minute.
Acesta este originalul rețetei, dar o fac diferit. În loc de sodă pune drojdie și kefir aproximativ 400-500 ml (am o formă mare), și în consecință, eu sunt turnarea mai multă făină.

A doua zi plăcuse în cuptorul de drojdie. Aluatul sa dovedit - un basm. ) Dar umplutura (era o brânză dulce) aproape a ieșit peste tot. erau încă cinci plăcinte cu varză (totul este în ordine). Ce ar trebui făcut pentru a se asigura că umplutura rămâne în locul ei și nu se fură? Poate că nu este prea aluat să se rostogolească subțire? Sau ce altceva? Vă mulțumim pentru răspunsuri. )

Multe mulțumiri tuturor. )))) Am văzut greșelile mele și am înțeles totul.

IMHO: umplutura era prea multă. Trebuie să lăsăm întotdeauna loc pentru "încălzire". Eu însumi mă înșel și eu.

faina Perebuhala ((aluatul nu a fost doar rece și sooo rece. Chiar nu interferează (. Ce să fac, ceea ce se poate (și cum) pentru a dilua. (Ca și plăcinte cu varză zabatsat ..)

Raportez)). (Multumesc pentru toate sfaturile, calmat dintr-o dată).) Gălbenuș ușor vmese (din ultimele ouă rămase)), și un pic de lapte, și chiar un pic de ulei vegetal adăugat) Lasă timp de o jumătate de oră (în acest timp a luat pruncul din grădină, mers pe jos). În timp ce eu nu am avut aluatul „culca“, umflate și să devină destul de normal. Se rostogolește destul de bine. Obținem o foarte decente plăcinte.

diluează - jumătate din bătălie. numără numărul de drojdie, poate turna? bine, zahăr, respectiv.
nu-ți fie frică. totul va fi minunat. Principalul lucru nu este să se usuce prea mult în cuptor :-)

Acest lucru este foarte important, pentru că când făina de umflare dă adezivitatea necesară, iar clătite nu se vor despărți. După aceea, adăugați treptat lichidul rămas și amestecați aluatul. Poate că lichidul va merge mai puțin sau mai mult. Puteți coace prima clătite și puteți vedea dacă vă place coerența. Dacă aluatul nu se răspândește bine, puteți adăuga mai mult lichid. Dar dacă aluatul este prea lichid, atunci va fi dificil să faceți ceva. Doar adăugați făina nu va funcționa - vor exista bucăți neaprobabile. Este necesar să se toarnă puțin aluat, se toarnă făină, se amestecă cu grijă și se toarnă totul în vrac. Unii vă recomandă să biciuiți aluatul cu un mixer. Acest lucru vă va salva de bucăți, dar va adăuga aer suplimentar la aluat, de ce în Bl.
. Umplutura este pusă pe partea prajită și înfășurată. Și imediat înainte de servire, clătite sunt prăjite din partea luminoasă. Astfel de clătite pot fi depozitate timp de câteva zile în frigider sau înghețate. Clatite la chefir sau la lapte curat se dovedesc magnific. Trebuie să adăugați sifon, puteți chiar și o linguriță întregă fără diapozitiv. Aluatul se face rapid și simplu. Un dezavantaj - a doua zi, astfel de clătite sunt dură, și chiar încălzirea într-o tigaie sau într-un cuptor cu microunde nu le salvează. Dacă doriți să obțineți clatite reale - luați drojdie. Ele sunt mai uscate, ele nu primesc hassle. Toată lumea știe că există două modalități de a pregăti un test de drojdie - picant și neîncălzit. Care este diferența? Pentru op.

Știi, chiar îmi place clătite și chiar vreau să învăț eu cum să le fac eu. Se pare că nu este nimic complicat. O să încerc

Clatite, probabil a devenit deja o traditie pentru familia noastra. În fiecare weekend coaceți clătite. Este doar cu unt și smântână, uneori cu umplutură. Sfaturi utile!

7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Lucrarea site-conferințe tematice, blog-uri, a menținut ratingurile de grădinițe și școli, articole de zi cu zi publicate și concursuri.

Dacă găsiți erori pe pagină, probleme, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Mulțumesc!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: