Tabelul 8 - ce este?
Pacienții cu diabet zaharat tip 2 au de obicei două opțiuni de dietă: tabelul 8 sau numărul 9. Dacă pacientul suferă de kilograme în plus, este recomandată prima opțiune. Dacă găsiți o istorie a bolilor sistemului digestiv la o persoană, o astfel de dietă este contraindicată. În acest caz, meniul este reglat, în funcție de caracteristicile individuale ale organismului.
Dieta numărul 8 este dezvoltarea lui Mikhail Pevsner, un renumit dietetician sovietic. Se bazează pe faptul că cantitatea de calorii consumate pe parcursul zilei ar trebui să fie mai mare decât cantitatea de alimente consumată.
Planul de nutriție are scopul de a scăpa de depozitele de grăsime.
Puteți găti, conform acestei diete, mâncăruri cu adevărat delicioase. Acest lucru este posibil și datorită apariției astăzi a diferitelor dispozitive: multivarocuri, vapoare etc.
Scop, impact asupra corpului pacientului
Obezitatea afectează negativ corpul unui diabetic. Pentru a reduce nivelul de zahăr din sânge este oportun pentru a aduce greutate înapoi la normal. Specialiștii se concentrau pe stadiul obezității, selectând un plan de nutriție.
Anterior, au fost sub-numere, de exemplu, numărul 8a, numărul 8o, care corespundeau 1, 2 și 3 grade de obezitate. Acum, toate sunt unite într-un singur program.
Tabelul Caracteristici
8 tabelul presupune utilizarea produselor cu conținut caloric redus. Se impun restricții asupra grăsimilor și carbohidraților, a produselor cu proprietăți extractive, care duc la creșterea apetitului.
Volumul admisibil de lichid nu este mai mare de 1 litru. consumul de sare la pacienții cu diabet zaharat de tip 2 este de 5 g pe zi și nu mai mult.
Reducerea caloriilor conduce la faptul că oamenii nu se confecționează. Pentru ca un pacient cu diabet zaharat de tip 2 să nu fie tentat să mănânce alimente interzise, se introduc carbohidrații (fibrele) slab digerabile.
Cantitatea permisă de proteine este de la 90 la 120 de grame. Carbohidrații din dietă ar trebui să fie prezenți într-o cantitate de 150-250 g, iar grăsimile - 60-80 g.
Produsele autorizate
Pe baza următoarei liste de produse, puteți face dieta:
- Legume. preferabil - brut. Persoanele cu diabet de tip 2 pot mânca roșii proaspete și castraveți, ridiche și varză, dovleac, dovlecei, verdețuri. Tabu este suprapus pe cartofi, morcovi și mazăre.
- Rye sau grâu. Dacă este necesar, poate fi complet eliminat.
- Supe, în principal legume. Peștele și supele de carne sunt limitate și nu sunt permise mai mult de 3 ori în 10 zile. În acest caz, ar trebui să utilizați un decoct secundar, iar fuzionarea primară.
- Carnea este slabă. carne de vită, iepure, piept de pui și curcan.
- Râul de pește este slab (fiert sau coapte).
- Produsele lactate sunt admise cu conținut scăzut de grăsimi.
- Fructe de mare - 150 de grame pe zi.
- Varietăți nevindecate de fructe: mere, pere și fructe de pădure. Ban: banane și mango.
- Terci din apă - 200 de grame pe zi. Se admit hrișcă, mei sau orz.
- Ouă - nu mai mult de 1 bucată pe zi.
- Sucuri de casa din legume.
Pe masa dumneavoastră trebuie să vă prezentați zilnic 5 porții de legume și 2 porții de feluri de mâncare bogate în proteine.
Produse interzise
Următoarele produse sunt interzise:
Normele de manipulare a alimentelor
Opțiuni de tratament acceptabile: gătire, coacere, coacere. Ocazional puteți mânca carne prăjită. Dar, pentru a evita daunele pentru sănătate, trebuie să fie sudate.
Restricțiile sunt impuse nu numai pe produsele alimentare prăjite. Se ating, de asemenea, feluri de mâncare într-o formă rasă și tocită. Nu este necesar să le excludem complet, este suficient să le reducem la minimum.
Exemplu de meniu
Ziua 1
- Mic dejun: suc de rodie, salată de legume.
- Micul dejun 2: un măr sau pere de pâine sau sub formă de cartofi piure.
- Pranz: supa slaba (sfeclă roșie, de exemplu), file de pește (aburit sau fiert) - 150 g, suc de grapefruit (proaspăt stors).
- Snack: boabe de mousse.
- Cina: pui la cuptor cu broccoli, mure fierte.
- Cina târzie: un pahar de iaurt.
Ziua a doua
- Dimineața: salată cu brânză și legume, suc de cătină.
- Micul dejun 2: fructe neacide.
- Prânz: legume prajite, chifteluțe de pui cu aburi.
- Gustare: brânză de vaci sau brânză cu conținut scăzut de grăsime, un pahar de lapte.
- Cina: Pollock cu dovlecei aburit, suc de legume.
- Cina târzie: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Ziua a treia
- Micul dejun: cascaval de casă sau de legume, ceai neîndulcit.
- Micul dejun 2: pere sau mere proaspete.
- Prânz: tocană de legume care nu sunt amidon.
- Gustare după-amiaza: 200 ml de lapte.
- Cina: caserola de carne sau sufla, conopida, aburita.
- Cina târzie: brânză de vaci (5% sau 9%).
Ziua a patra
- Mic dejun: iaurt natural cu felii de mure, omelet cu aburi.
- Micul dejun 2: jeleu de casă făcut din fructe sau fructe de pădure.
- Prânz: carne de vită fiartă, cu garnitură de varză tocată, supă vegetariană.
- Gustare după-amiaza: salată de castraveți, brânză și verdețuri.
- Cina: carne de vită cu carne de vită cu o garnitură de roșii de cireș proaspete și castraveți.
- Cină târzie: chefir.
Ziua cinci
- Dimineața: terci de mei pe apă, ceai.
- Micul dejun 2: mere (antonovka sau orice alt soi de nealcoolizat).
- Prânz: supă de legume fără carne, bucățele de abur din carne cu conținut scăzut de grăsimi.
- Gustare după-amiaza: brânză de cotă neîndulcită.
- Cina: rulouri de varza cu umplutura de legume sau cereale.
- Cina târzie: iaurt fără grăsimi fără aditivi.
Ziua a șasea
- Dimineata: ragut de legume, suc de coacaza.
- Micul dejun 2: mărul dulce și acru.
- Prânz: terci, orz, bucăți de pește din abur.
- Snack: compot de fructe neîndulcite.
- Cina: curcan fiert cu garnitură de piure de legume.
- Cina târzie: un pahar de kefir sau iaurt.
Ziua a șaptea
- Dimineața: soiuri de dovleac fierte nealcoolizate, ceai.
- Micul dejun 2: fructe.
- Prânz: supă de legume, sufla de aburi din carne de pui, pâine cu tărâțe.
- Gustare după-amiaza: chefir sau lapte de copt fermentat.
- Cina: iaurt, dovleac de dovleac.
- Cina târzie: lapte.
Cu ajutorul acestui "șablon" puteți crea un meniu optim, rearanjând vasele sau ingredientele în locuri și schimbând dimensiunile porțiunilor. Este recomandabil să faci fără carbohidrați în timpul cină și gustări. Dimineața se recomandă să mâncați terci pe apă sau o salată.
Masa dietetică alimentară No8 este bine combinată cu încărcăturile de putere și fitness. Un mare avantaj al unei astfel de alimente este posibilitatea de a nu tortura corpul cu greve de foame. Oferă o cantitate mare de proteine și fibre. Dieta vă va permite să scăpați de excesul de grăsime și veți simți imediat mai bine și vă veți simți ușor. Metabolismul va fi ajustat. În consecință, nivelul zahărului în sânge va fi mai mic.
Sfaturi suplimentare pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2
Chiar dacă sunteți o persoană ocupată, învățați cum să faceți timp pentru prepararea de mâncăruri delicioase și sănătoase. Poate, gătitul va deveni hobby-ul tău nou și favorit. Invitați membrii familiei și prietenii să încerce propriile lor creații culinare. Poate că le va plăcea. Aveți grijă de sănătatea dvs. astăzi și foarte curând veți vedea primele rezultate pozitive!
Articole similare
-
Meniu cu diabet tip 1, un meniu aproximativ pentru săptămâna cu rețete
-
Meniu pentru diabetici în dietele de diabet pentru fiecare zi
-
Tabelul de masă 4 meniuri pentru fiecare zi a săptămânii - diete terapeutice
Trimiteți-le prietenilor: