Interiorul spațiului de bucătărie pe care fiecare hostess încearcă să-l facă nu numai modern, ci și funcțional. Astăzi, mulți creează în apartament un dormitor cu adevărat confortabil și elegant și dormitoare, dar în bucătărie nu poate aduce ordine. Acest lucru se datorează abundenței esențiale de bucătărie și a tuturor tipurilor de ustensile. Cum să păstrați legumele în bucătărie, astfel încât să nu se deterioreze? Multe dintre ele pot fi conservate sau uscate, dar, de fapt, o parte a culturii rămâne în continuare. Aceste legume ar trebui să fie luate în considerare pentru a-și păstra utilitatea și prospețimea înainte de debutul sezonului cald.
Unde să depozitezi legume?
Unele legume nu sunt stocate în mod necesar toată iarna în frigider sau pe balcon, pentru că în timpul iernii este foarte frig și poate îngheța acolo, atât de des se păstrează în apartament. Vă sugerăm să citiți recomandările, datorită cărora vă puteți bucura de legume proaspete pe tot parcursul anului.
Fiecare tip și varietate de legume necesită anumite temperaturi de depozitare. Soluția poate fi un sistem special echipat care vă permite să acoperiți maximum de spațiu liber, inclusiv spațiul de bucătărie puțin folosit. Aceasta nu este doar o bucătărie obișnuită cu o mulțime de dulapuri și rafturi, precum și introducerea sistemului testat original, pentru a se asigura stocarea adecvată a legumelor.
De obicei, sistemele speciale de depozitare în bucătărie sunt organizate în conformitate cu un proiect individual. Depinde de aspectul și dimensiunea bucătăriei, precum și de preferințele proprietarilor. Puteți căuta o versiune gata, caz în care trebuie să vă asigurați că se potrivește cu toți parametrii.
Luați în considerare locurile cele mai convenabile pentru conservarea legumelor:
- Pentru a păstra cartofii în forma lor originală, este mai bine să le așezați într-un loc răcoros, cum ar fi un balcon. Dar în timpul iernii, nu fiecare loggie are o temperatură pozitivă a aerului, astfel încât să puteți construi o cutie pentru depozitarea legumelor. Ar trebui să fie izolat cu vată de bumbac sau cu o pătură veche și apoi să se așeze aici culturi de rădăcini. Pentru a primi aer, este necesar să faceți câteva găuri mici în capacul cutiei.
- Pentru a păstra îndelung aspectul varzei, nu-l curățați - astfel încât va fi protejat de uscare. Varza suficient pentru a înfășura un ziar și a pune într-un loc răcoros, de exemplu, în frigider sau în cutia încălzită de pe balcon.
- Ceapa este o legumă destul de termofilă, deci poate fi pusă într-o cutie sau pungă și așezată direct în bucătărie.
- Pentru a păstra aspectul și proprietățile utile de morcovi, în orice caz, nu îl spălați înainte de al pune în cutii pentru depozitare de legume - se va evita putrezire. Puteți stoca morcovi nu numai în cutii, ci și în saci. Așa că rămâne în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp și nu a devenit lent, gazda experimentat sfătuit să-l rădăcini mai hrean sau urzica uscate se toarnă.
Alte modalități de păstrare a legumelor în bucătărie
Tehnologiile moderne nu se opresc. Astăzi în vânzare există termo-cutii speciale, datorită cărora depozitarea legumelor, fructelor și verdeurilor a devenit mai ușoară. Ele mențin întotdeauna temperatura necesară a aerului, astfel încât, cu ajutorul lor, puteți crea condițiile necesare pentru păstrarea proprietăților benefice și a aspectului legumelor.
Desigur, nu toți își pot permite să cumpere astfel de echipamente, dar cumpărarea unei cutii termice va bloca cu siguranță toate cheltuielile sub formă de fructe și legume conservate. Dacă nu există posibilitatea de a obține un astfel de lucru util, atunci locul de depozitare a legumelor poate fi echipat cu mâinile noastre. Acest lucru va necesita o cutie de adâncime obișnuită din lemn, care trebuie pusă din interior cu spumă sau alt material termoizolant.
În pereți și în partea de jos este necesar să se facă găuri pentru ventilație. Dacă volumul recipientului este mare, zona sa este împărțită în compartimente pentru plasarea convenabilă a mai multor tipuri de legume.
Balconul, pivnița și pivnița sunt considerate opțiuni ideale pentru depozitarea majorității legumelor. Dar de multe ori singurul loc de depozitare este un frigider. În acest caz, ar trebui să plasați legumele într-o pungă de plastic, făcând anterior câteva găuri în ea. Spălați-le înainte de a le trimite la frigider, nu evitați formarea mucegaiului.
Legumele care nu tolerează temperaturi scăzute, este mai convenabil să se păstreze în coșuri din răchită sau vase de lut. Principalul lucru nu este să le așezați lângă un prag de fereastră și o placă, deoarece căldura poate duce la degradare.
O cămară separată poate ajuta la gospodine păstra nu numai legumele în forma lor originală, dar, de asemenea, economisi timp și efort în gătit. Poți să faci această cămară cu mâinile tale direct sub fereastra bucătăriei. În plus, puteți pune legumele în dulapuri de bucătărie special amenajate sub mobilier. Dar dacă apartamentul este foarte fierbinte, atunci depozitarea lor în acest fel este nedorită, în special cartofii. Dacă permiteți dimensiunile congelatorului, acesta poate fi curățat, spălat, tăiat și congelare într-un mod care este foarte convenabil pentru gătit.
Depozitarea corectă a legumelor în bucătăria apartamentului vă va permite să vă bucurați de gustul proaspăt pe tot parcursul anului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: