Într-o săptămână, una dintre cele mai strălucite sărbători creștine de Paști ne așteaptă. Și după aceea, mulți oameni care ține postul se vor întoarce la dieta obișnuită cu carne, pește și produse lactate.
În timpul austerității alimentelor de 40 de zile, corpul nostru a lucrat într-un mod de economisire a energiei, deoarece digestia alimentelor din plante este mult mai ușoară decât proteinele animale.
Organele noastre digestive, cum ar fi stomacul, intestinul subțire, pancreasul, ficatul, tot timpul postul au fost mai mult la spa decât au lucrat. Dar acum ei se întorc în sistem în timp ce le oferim o întoarcere confortabilă acasă.
Ieșirea și postul trebuie să fie netede și graduale, astfel încât să nu se încarce corpul și să nu provoace disconfort în sistemul digestiv.
Cum putem ajuta corpul nostru?
1. În prima zi, adăugați la dietă doar un albus de ou ușor de digerat. Este de dorit să fie fiert în vrac sau sub formă de omelet cu abur. Acest tip de proteină este digerat cu 90% și poate pregăti enzimele noastre (substanțe digestive pentru nutrienți) pentru a fi încărcate în continuare.
2. A doua zi, pregătiți peștii albi (cod, eglefin, cambulă, macrou), coaceți în cuptor cu mirodenii, bucăți de pește sau fierte în abur.
3. În cea de-a treia zi, produsele lactate - kefirul, brânza de vaci, iaurtul de casă, brânza cu conținut scăzut de grăsimi (Adyghe sau Ricotta) vor veni la îndemână. Cravarea cea mai frecventă după post este coapul, deoarece este o sursă excelentă de calciu și proteine. Încearcă să folosiți acest produs după cină, pentru un beneficiu maxim.
4. În a patra zi am ajuns la carne. Mulți oameni, chiar convinși de mancatorii de carne, notează că, fără carnea obișnuită din dietă, există mult mai multă putere. Din nefericire, pe digerarea acestui produs, organismul cheltuiește o mulțime de energie, care în timpul repede se duce la creier și menține tonul general al corpului. Cel mai bine este să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne: pui, curcan, iepure și prepelițe. Vasele preparate pe o grătar sau cărbune sunt potrivite.
Respectarea acestor recomandări vă va ajuta să pregătiți fără probleme organismul pentru alimentele obișnuite și să păstrați greutatea dacă pierdeți greutatea în timpul postului.
Și pentru a face procesul de rupere delicios și util, am pregătit mai multe rețete tradiționale de Paște :)
Paște dietetică cu fructe uscate și fructe confiate
• 1 kg de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (până la 5%)
• 0,5 cana smântână cu conținut scăzut de grăsime sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
• 150 de grame de brânză cremă cu conținut scăzut de grăsimi
• 100 g zahăr pudră
• fructe uscate și fructe confiate
Ia brânza de vaci, pune-o timp de 3-4 ore sub presiune, astfel încât sticla este superfluă. Apoi, ștergeți o sită. Crema de brânză se macină cu pudră de zahăr (puteți bate ușor amestecătorul) și se adaugă la brânza de vaci. Acolo am răspândit, de asemenea, smântână sau iaurt. fructe uscate și fructe confiate, măcinate într-un blender. Am amestecat cu grijă totul, lăsăm-o într-o formă specială, care este umezită cu tifon în prealabil și stă la 12 ore în frig. Și nu este necesar să coaceți :)
Tort de Paște pentru chefir
• 100 de grame de zahăr din trestie de zahăr sau de stepă (înlocuitor de zahăr)
• 3 pui sau 9 ouă de prepeliță
• sifon (pe vârful unei lingurite)
400 g de făină (făină integrală de grâu)
• fructe uscate, fructe confiate, nuci
Am amestecat chefir, ouă, sifon, stins cu oțet. După aceea, adăugați făină. Frământați ferm totul, astfel încât să nu existe bucăți. Pregătiți fructe și nuci uscate, de care aveți nevoie să mănâncați într-un blender. Se amestecă totul, se toarnă formele de prăjituri de Paște și se coacă în cuptor (180-200 ° C) 40-45 de minute. Puteți turna o cremă de miere, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și cacao.
Cârnați de pui de casă
• 1 kg de coapse de pui (fără oase)
• 7-8 căței de usturoi
• 0,5 linguriță. piper negru (sol)
• pinch de sare, boia de ardei, zahăr, semințe de muștar, turmeric)
Carnea de pui se spală, se usucă, se taie împreună cu coaja în cuburi în dimensiunea de 1,5-2 cm (nu foarte fin). Adăugați usturoi tocat, usturoi tocat, piper, condimente și amestecați. Adăugați 2 linguri de smântână și amestecați complet umplutura. După aceasta, adăugați 15 gr de carne tocată. gelatină și se amestecă din nou.
Începem să facem cârnați. Din această cantitate de carne tocată se obțin 4 cârnați mici.
Am pus 1/4 carne tocată pe un film alimentar:
• Întoarceți-vă la cârnați, îndepărtați filmul.
• După aceea, împachetăm partea superioară a foliei cu "bomboane".
• Și îl trimitem la cuptor timp de 1 oră la o temperatură de 180 de grade.
• Când cârnații se răcesc, îl trimitem la frigider până dimineața.
Dimineața, veți avea un cârnaț minunat, delicat și foarte gustos de casă!
O vacanta buna!
Și amintiți-vă: ei trec, și o figură frumoasă rămâne :) Utilizați rețetele mele și să fie în formă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: