Cum să păstrați porumbul în cub la domiciliu toată perioada de iarnă

După ce a primit o recoltă mare, grădinarii se întreabă cum să păstreze porumbul să mănânce toată iarna cu gustul său unic. Din păcate, în timp, produsul își pierde dulceața și schimbă gustul pe care ne-ar plăcea atât de mult să îl păstrăm.

Dacă organizați în mod incorect stocarea, puteți pierde o recoltă sau obțineți ca urmare a boabelor de cauciuc fără gust. Cel mai adesea experimentat gheață hostess sau știulete uscate și să le conserve, astfel încât să puteți mânca, nu numai boabe, ci și pe tulpină. Cum se păstrează porumbul acasă?

Ce fel de știuleți de ales?

Pentru a păstra lungimea porumbului este necesar să alegeți corect materialul original. Cel mai adesea pentru depozitarea în timpul iernii alegeți soiurile cu maturitate târzie. Este important ca știuleții să se maturizeze bine. Alegeți eșantioane puternice fără boabe răsfățate și bază murdară.

În funcție de opțiunea de stocare, este selectată metoda de preparare. Pentru înghețarea sau conservarea, este necesar să se curățeze porumbul din frunze și fibre. Tăiați partea imatură a știuletelui și a părților sale, care au început să se deterioreze. Dacă intenționați să porniți porumbul, nu puteți rupe toate frunzele și antenele, faceți acest lucru numai pe o parte pentru a asigura accesul aerului la boabe. În acest caz, trebuie să alegeți numai fructe sănătoase și nealterate.

Moduri de depozitare

Nu fiecare școală știe cum să păstreze porumbul în coc la domiciliu, în ciuda faptului că depozitarea în boabe nu cauzează probleme. Cel mai adesea acest lucru se datorează faptului că ultima metodă este mai compactă prin cele mai comune. Cu toate acestea, la depozitarea întregului porumb la domiciliu nu este nimic complicat. Singurul dezavantaj este că această metodă necesită mai mult spațiu.

În congelator

Cel mai adesea, gospodinele preferă să păstreze produsul în formă înghețată, astfel încât știuleții să fie depozitați mai mult timp. În congelator, produsul poate fi păstrat timp de 18 luni. Este important să se dezghețe porumbul în mod corect, acest lucru ar trebui să se facă treptat, în mod natural.

Sfat! Nu lăsați porumbul congelat în apă fierbinte, crezând că se va topi la gătit. Acest lucru va face ca boabele să fie goale și lipsite de gust.

În afară de dezghețare, trebuie să înghețați corespunzător cultura. Opțiunea pur și simplu de a plasa produsul în congelator nu este adecvată. Înainte de a trimite cuburile pentru depozitare în congelator, trebuie să faceți o serie de manipulări.

Este necesar să se pregătească două tigăi, dintre care unul va avea apă clocotită, iar celălalt va avea apă cu gheață. Cu cât este mai rece lichidul în al doilea container, cu atât mai bine puteți adăuga gheață acolo pentru ao răci cât mai mult posibil.
Legumele decojite se diminuează alternativ pentru 2-3 minute mai întâi în apă clocotită, apoi în apă cu gheață. Procedura trebuie făcută de mai multe ori. Opțiunea optimă va fi de trei cicluri.
La sfârșitul știuleții, trebuie să-l uscați complet, întins pe un prosop de hârtie.

Pregătirea pentru îngheț sa încheiat. Legumele uscate trebuie ambalate cu folie de alimente sau ambalate într-o pungă de vid și puse într-un congelator pentru înghețarea completă.

În stare uscată

În formă uscată magazin de porumb pe știulete poate fi de aproximativ un an, în orice caz, va puteti delecta cu legume delicioase până la următoarea recoltă. Așa cum am menționat mai sus pentru uscarea culturii, nu este nevoie să îndepărtați complet frunzele, este suficient să curățați numai jumătate din coajă.

Pălarii ar trebui să fie atârnați într-o încăpere uscată și bine ventilată, este de dorit ca ei să nu primească lumina directă a soarelui. Cel mai bun loc va fi un pod sau o verandă. Cum să închideți legumele determină spațiul disponibil. În cazul în care o mulțime de locuri, este posibil să se plaseze legumele cu bucata, în cazul în care nu există o opțiune de a țese împletituri și post-recoltare mai compact.

La toamna târzie sau iarna există dorința de a mânca porumb fiert, este necesar doar să se ia și să se fiarbă cantitatea potrivită de coame. Desigur, că dulceață, că, la momentul recoltării produsului uzhu nu va, cu toate acestea, gustul și beneficiile vor fi cât mai aproape posibil de original. Este important să protejați produsul de umiditate excesivă.

conservare

Conservarea este o altă modalitate de a rezolva problema cum se depozitează porumbul. alimente conservate pot sta in frigider sau o pivniță rece pentru o lungă perioadă de timp, în unele cazuri, până la trei ani, cu condiția ca toate condițiile de fălțuire steril. Astfel fierte astfel încât urechile pot fi consumate întregi.

Păstrați mai bine culturile în porții mici, de exemplu în borcane de litru pentru mai multe bucăți. Acest lucru se datorează faptului că o bancă deschisă poate fi depozitată în frigider pentru cel mult 3 zile, apoi devine acru. Prin urmare, o mică porție de 2-3 coți este perfectă.

Recomandările privind modul de păstrare adecvată a recoltei vor fi utile pentru fiecare gazdă. Nu este nimic mai bun decât răsfățarea ta și a familiei tale cu mâncăruri delicioase și sănătoase pe tot parcursul iernii.