Acasă »Produse de depozitare» Cum să depozitezi morcovi într-o pivniță sau într-un subdomeniu al unei case din lemn în timpul iernii?
Practic toți grădinarii cresc morcovi. Se îngroapă în grădină în cantități mari. Acesta conține o mulțime de vitamine, deci este bine să-l mănânci pentru o iarnă lungă.
Pentru a stoca corespunzător morcovii, trebuie să urmați regulile de recoltare:
Când se pregătesc legume, se recomandă pregătirea unei pivnițe pentru întreținerea legumelor. Asigurați-vă că pivnița este complet pregătită pentru stocarea în timpul iernii a produsului. Ar trebui să fie bine ventilat, apa subterană să nu o pătrundă.
Aerul din subcâmpul unei case din lemn trebuie să fie moderat umed. Temperatura nu poate depăși + 2C. Este important să urmați regulile de păstrare a morcovilor într-o beciură în timpul iernii.
Există mai multe variante de tara pentru întreținerea morcovilor:
- Legumele pot fi păstrate în cutii de lemn. Îndepărtați-le și tratați-le cu o soluție dezinfectantă.
Ștergeți fundul panului uscat. Se înmoaie morcovii uscați și se acoperă cu șervețele de hârtie.
În loc de nisip uscat și coji de ceapă, puteți turna legume și alte materiale. Trebuie să aibă proprietăți bactericide. Puteți folosi rumegușul de molid și nisip alternativ cu creta. Morcovii, care au fost depozitați în rumeguș, au gustul cel mai suculent.
Este important să păstrați proprietățile nutritive ale acestui produs în timpul sezonului de iarnă. Pentru aceasta, uneori legumele sunt amestecate cu sphagnum de mușchi. Acest tip de turbă are proprietăți protectoare. Frunzele sale sunt folosite ca medicament. Este util să depozitați morcovii în mușchi de sphagnum.
Grădinarii folosesc adesea un alt mod de a salva produsele vegetale în subteranul unei case din lemn.
Înainte de a pune legumele în pungi, se scufundă fiecare legumă în soluție de calcar. Apoi este uscat și pliat într-un recipient pentru depozitare. În locul unei soluții calcaroase se utilizează o soluție de argilă lichidă.
Pastrarea morcovilor la domiciliu: in frigider si pe balcon
Cum se păstrează morcovii la domiciliu și la ce temperatură, aceste probleme vă îngrijorează pe cei care au o casă de țară fără pivniță sau o casă acolo. Că este bine păstrat până în primăvară, temperatura de depozitare nu trebuie să fie mai mare de +1 C și umiditatea nu poate depăși 95%.
În cazul în care apartamentul are un balcon încălzit sau loggia, atunci se pot face pungi de legume. În timpul înghețurilor puternice de iarnă, ar trebui să le acoperiți cu o pătură de bumbac.
Legumele pot fi puse în saci de celofan și puse în frigider. Preliminar în saci de celofan este necesar să se facă găuri.
Prin ele se va scurge condensul. Și este, de asemenea, posibil să păstrați acest produs în filmul alimentar. De asemenea, trebuie să facă găuri pentru o mai bună ventilare.
Morcovii se păstrează cel mai bine separat de alte legume. Nu puneți pungile în cutia de legume. Este mai bine să le puneți pe raftul inferior din frigider.
O altă modalitate dovedită de a stoca morcovii este înghețarea. În acest scop, folosiți morcovi spălați. Ar trebui să fie frecată pe o răzătoare și depozitată în pungi de plastic în congelator.
În depozitul de legume
Acum, mulți oameni bogați se bucură de grădinărit. Pentru depozitarea unei culturi ele echipează în casele de țară un depozit de legume. Aceasta este o cameră specială, adaptată direct pentru depozitarea legumelor.
Este construit ținând cont de toate cerințele pentru depozitarea legumelor. Ventilație bună, temperatura și umiditatea necesare a aerului.
Oamenii norocoși care au un magazin de legume sunt cel mai probabil să păstreze morcovi și alte legume acolo. Ele pot fi scufundate acolo în cutii de lemn, pungi de panza sau piramide pur și simplu pliate.
Unii orășeni își adaptează garajul pentru depozitarea legumelor. Garajul este perfect pentru acest scop. În garaj există o groapă de reparare profundă.
În această gaură, cutiile de lemn sau pungile de plastic cu morcovi pot fi pliate. Groapa este suficient de rece și nu prea umedă. Condițiile sunt destul de potrivite pentru depozitarea legumelor.
Retragerea produselor în cariera de garaj nu va împiedica proprietarul garajului să parcheze mașina acolo. La urma urmei, mașina merge direct peste groapă.
La ce temperatură trebuie să depozitați și cât timp?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: