În medicina populară, se utilizează adesea șuncă de mare și este considerată un instrument fortificator care prelungește tânărul și viața. În Kamchatka, marea de mare este folosită pentru bolile gastro-intestinale, cu constipație cronică, colită și proctitis. Pentru a face acest lucru, utilizați pulbere sau granule de șobolan în cantitate de o linguriță, agitate în 100ml de apă pe timp de noapte.
Pentru a reduce colesterolul din sânge și pentru a preveni tromboflebita, luați praf de mare kale 1 lingurita de 4 ori pe zi cu apă sau cu alimente.
Pentru a preveni bolile glandei tiroide, se recomandă folosirea cărnii de mare pentru 0,5 linguriță de praf de 2 ori pe săptămână pentru o perioadă lungă de timp.
Practica este de a primi bai si comprese de la creasta de mare pentru reumatism, guta, osteochondroza, nevrita si miozita. Cu toate acestea, luarea de alge marine ca un medicament are contraindicații, consultarea unui medic este necesară. De aceea nu este recomandat să luați în timpul sarcinii, diatezei, nefritei, urticariei și a altor boli.
Algele marine au devenit recent un produs alimentar popular. În rețeaua de vânzări, laptele de mare vine în formă congelată, uscată și conservată.
Cum se prepară șuncă de mare. În cazul în care murea de mare, congelate, este dezghețat înainte de utilizare în apă rece, apoi este bine spălat și tăiat în bucăți. Kale uscat înainte de consum este luat de impurități și înmuiat timp de 10-12 ore, într-un volum mare de apă rece. Apoi, spălate cu grijă și fiert.
Laminaria trebuie fiartă înainte de consum. Zmeura pregătită se toarnă apă rece și se fierbe timp de 15-20 de minute, apoi trebuie să se scurgă apa, se toarnă proaspăt și se fierbe din nou, așa că trebuie să se facă de trei ori. Astfel de sudare va îmbunătăți gustul de kale de mare, aceasta va scăpa de mirosul ascuțit de mare și de a îmbunătăți gustul și culoarea. După această pregătire, se poate folosi pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.
Salata de la mare cu ou. Luați 200 g de mămăligă preparată, 1 ceapă, ouă tari fierte 8 buc. suc de o jumătate de lămâie, piper. Se taie varza și se prăjește în unt și ceapă. Apoi, varza cu ceapa pus intr-un castron de salata, umple cu suc de lamaie, deasupra pune un sfert de oua. Se presara cu patrunjel.
Salata din conserve de mare. Se va lua 1 cană de mămăligă murătată, 100 g de varză, 5-6 pene de ceapă verde, un ardei dulce roșu, un castravete proaspăt, 1 lingură. lingura de ulei de măsline, 20 g de zahăr. Turnați varza și frecați cu sare. Piper tăiat în benzi. Varza și piperul se pun într-un castron de salată și se adaugă șuncă de mare și se condimentează cu ulei de măsline și zahăr. Salata decorați cu figurine proaspete de castraveți și stropiți cu ceapă verde.
Pescărușul de mare. Este necesar să luați preparate de mare de 150g, varză proaspătă 400g, unt, 0,5 lingurita de boabe, ou crud, 0,5 cani de pesmet alba, 3 linguri. linguri brânză rasă, 3 linguri. linguri de smantana. Tăiați varza în felii. Castraveți. Pune totul într-o cratiță, se adaugă semolina, se amestecă totul pe un foc slab, cald 15-20 de minute. Vârful cald se răcește ușor, se adaugă un ou crud, se amestecă și se pune un strat uniform într-un vas de copt unsă cu ulei și presărat cu pesmet. Acoperiți stratul superior cu brânză amestecată cu smântână, presărați cu ulei și coaceți în cuptor timp de 30 de minute. Gata preparată pentru servire tăiată în bucăți.
Pește de mare, poți să faci marinări acasă. Se fierbe varza si se toarna marinada. Gatiti marinada din zahar si sare, adaugati catei si fierbeti frunza de dafin timp de 10 minute. Pune toate ingredientele la gust. Cu o marinadă fierbinte se toarnă varza, atunci când un pic rece pentru a adăuga oțet. Varză de mare îmbibată în marinadă de 7-9 ore. Apoi poate fi folosit pentru a face salate și vinaigrette.
Citiți și:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: