5.0 din 5 total 5 voturi
Curățarea peștelui - pentru mulți aceasta este cea mai neplăcută ocupație a tuturor lucrurilor asociate cu prepararea peștelui. Dar dacă abordăm această problemă din cealaltă parte și încercăm să ne deschidem conștiința pentru cunoașterea nouă, și anume, să devenim un biolog de test, atunci purjarea se transformă într-o anumită lucrare practică.
Salvați în cartea de bucate
Cu această abordare, copiii se descurcă bine și găsesc atât de multe lucruri noi și interesante pentru ei înșiși, mai ales când înțeleg în interior - ce se întâmplă unde și pentru ce răspunsuri. Și scaldă, așa că sunt lucruri mici în viață, câteva minute și e ca și cum nu sa întâmplat niciodată.
Deci, curățarea peștelui:
- Răspândim peștele uscat pe suprafața de lucru (masa sau tabla de tăiere) astfel încât peștele să nu alunece, puteți pune prosoape de hârtie sau ziare sub el. Îndoiam cuțitul (de preferință nu foarte ascuțit) la un unghi de aproximativ 30 ° și curățați cântarele în direcția de la coadă la cap.
Există cazuri în care scalele sunt foarte elastice și Scatters „fântână“, în toate direcțiile, împroșcarea peste tot în jurul, caz în care consiliază peștele să se deplaseze cu suprafața de lucru a chiuvetei sau bazinul de apă și de a folosi un cuțit special pentru curățarea de pește, atunci când o parte din solzi vor rămâne în mijloc lama.
Țesătura trebuie să fie înlăturată dacă doriți să gătiți pește întreg, acestea pot servi ca sursă de amărăciune și pot strica gustul întregului vas.
Principalul lucru nu este de a face mișcări bruște, astfel încât pielea de pe abdomen nu începe să se rupă, deoarece acest lucru poate duce la faptul că diferența se duce la oase coaste la creasta, care nu este de dorit. Doar nu au nevoie pentru a lipi cuțitul prea adânc, astfel încât să nu puncție vezicii biliare, ca gustul de bilă poate strica gustul vasului ca întreg.
În cazul în care ați deteriorat încă vezica biliară, este de dorit să tăiați acea parte a peștelui de unde provine și să frecați acest loc cu o felie de lămâie.
Există cazuri în care vasele nu vor să fie curățate în nici un fel, în acest caz peștele ar trebui să fie înmuiat în apă clocotită timp de câteva secunde, în majoritatea cazurilor ajută.
Salvați în cartea de bucate
Cuscusul - un fel de mâncare tradițională africană, poate fi atât cu carne, cât și în execuție vegetariană, prin modul în care poate fi citită rețeta pentru couscous de legume. Dacă carnea este folosită pentru gătitul cușcușului, atunci este în principal mielul. dar funcționează bine cu carnea de vită și chiar cu puiul. Există chiar și a.
(Bucătărie rusă) O prăjitură de hrișcă este numită și hrișcă sau plăcintă din terci de hrișcă. Această plăcintă este făcută foarte simplu și, mai ales, este relevantă, dacă ați lăsat-o din seara, o jumătate de mâncare de hrișcă. În acest caz, rămâi să faci câteva manipulări mici și voila, o nouă felie este deja gata pentru tine.
(Bucătăria mexicană) Supă cu porumb - o supă de vară fină de vară nu este supraîncărcat cu calorii, puteți lua porumb proaspăt sau conservat. Porții - 6 - 8, Timp de preparare - 50 de minute.
Zrazy hrișcă și ouă - este chiftele din carne cu garnitură hrișcă ou interior, vasul 3 se obține în 1, deoarece, în plus față de ingredientele de mai sus în care compoziția include suplimentar umplere și morcovi.
(Bucătăria chinezească) carne de porc acru - un fel de mâncare din bucătăria chineză, spre deosebire de carne de porc cu miere (reteta care poate fi găsit aici), în această rețetă carnea este obținută cu o crustă de zahăr caramelizat, plus piper iute, rozmarin si usturoi. ceapa. în general - o explozie de gust.
Există mâncăruri care pot fi consumate imediat printr-un număr foarte mare. Borschul verde cu tomate este din această categorie. Se dovedește că este groasă, incredibil de vitamină, aromată și chiar dacă doriți, un borsch frumos. Dacă nu ați reușit să mâncați imediat întregul vas din acest borsch, obțineți un bonus. Deoarece.
Pizza cu șuncă este una dintre cele mai populare pizza. sunca acum vinde cele mai diverse, cumpărați astfel mai multe specii, decât vor exista mai multe tipuri de șuncă, cu atât mai delicios va fi pizza. Cantitate - 2 bucăți, Timp de pregătire - 30 de minute.
Carne de vită în cuptor cu legume - odată ce această rețetă a fost câștigătorul într-un concurs culinar. De fapt, acesta este cald - o bucată solidă de carne de vită învelit în felii de bacon și fiertură de legume, cu adaos de bulion și vin, se dovedește foarte gustoase și din abundență. Cu acest fel de mâncare puteți hrăni o bucată mare.
Shaurma este o delicatesă delicioasă orientală. Se compune dintr-un număr mare de legume, carne, condimente și condimente. Toate aceste ingrediente sunt învelite în lavă și încălzite. Iubiți sandvișuri fierbinți și pizza? Și acest lucru este și mai delicios. Timp de preparare - 40 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: