Este păcat că nu ați specificat în ce stadiu se desfășoară lucrările. În cazul în care aluatul se află în bucăți, puteți dilua sarea într-o cantitate mică de apă. Pentru a face acest lucru, încălziți o lingură de apă și sare în ea. Apoi scoateți sau spargeți aluatul și amestecați această apă sărată cu o perie. A frământa - să unge, să frământe un tort din nou - să ungă. Ai umplut toată apa sărată? Apoi frăgeți mai bine aluatul. Este necesară turnarea făinii pe masă - lichidul a fost adăugat. Dar nu fi prea zelos cu făină dacă drojdia este aluat. În cazul în care găluște, atunci strâns nu doare. Această metodă este cea mai simplă și mai eficientă.
Puteți unge un ou sărat. Beat cu sare. Creșteți mai mult gălbenușul și puțină apă, sare și apoi ungeți partea superioară a produsului. Va fi sărat de sus, dar și nimic. Această metodă nu este potrivită pentru aluat dulce, ci pentru pizza sau plăcinte cu umplutură savuroasă.
Dacă aluatul dvs. este pentru găluște / găluște, atunci pur și simplu sare mai multă apă, în care le veți fi preparate. Și nimeni nu va înțelege nimic.
Ei bine, puteți renunța și puteți spune: - Ah, am uitat. Încă o dată mă voi corecta.
Și cu mine sa întâmplat.
Este păcat că nu este clar din întrebare - ce aluat a fost pregătit. Deci, trebuie să răspundeți la fiecare aluat. Una dintre opțiunile pentru toate tipurile de aluat, este - într-o cantitate mică de apă pentru a adăuga sare, se dizolvă, se toarnă făină și se amestecă acest aluat în aluat nesărat. Această opțiune nu este foarte fiabilă, trebuie să încercați foarte greu aici.
Dacă aluatul a fost pregătit pentru găluște, nu puteți adăuga sare, umplutura este deja sărată și va sare pur și simplu apa, în care găluște vor fi gătite - este suficient.
Aluat pentru plăcinte - sare de umplere, ruliu aluatul mai subțire, și pune mai multe umpluturi. Dacă umplutura este dulce, atunci nu trebuie să faceți nimic cu aluatul, va fi atât de bun.
Aluat pentru chebureks, albi și samsa - sare mai mult de umplere.
Aluat pentru manti - gatiti sosul, care va fi sarat.
În cele din urmă, alimente sărate, nu e bine pentru orice fel de mâncare, copilăria mea zicală familiară - „insuficient sărarea pe masă, oversalting pe cap!“, Deci să mai bine să fie insuficientă sărare, iar sarea este întotdeauna posibil pentru a pune pe masă, care au nevoie întotdeauna subsolit el însuși.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: