Ce pot fi consumate fără prea mult risc pentru viață, chiar dacă data de expirare sa încheiat?
Biscuiți, pâine, rulouri, biscuiți
Coacerea, dacă nu există cremă în ea, poate fi stocată aproape pe termen nedefinit. Principalul pericol îl reprezintă mucegaiul. Dacă-l găsiți pe pâine, este mai bine să nu încerce să taie porțiunea deteriorată - sporilor răspândite pe întreg produsul, precum și consecințele unui astfel de aditiv poate fi reticenti in a fi fatale pentru organism. În plus, separat vom observa că această matriță nu este deloc penicilină și nu aduce nici un beneficiu corpului.
Pericol. Moldul este principala sursă de pericol în astfel de produse. Poate provoca atât alergii, cât și otrăviri toxice grave.
Cum se păstrează. Cel mai simplu mod de a prelungi durata de viață a pâinii este păstrarea în frigider. Principalul lucru este să vă asigurați că pachetul nu acumulează condens și că mucegaiul nu apare. În cazul în care pâinea sau un biscuit este învechit - un minut în cuptorul cu microunde va restabili prospețimea anterioară.
Apropo, la nota. Cofetarii noștri, punându-și viața pe rafturi, sunt asigurați - după data desertului, puteți folosi fără frică de cel puțin două zile. Dar depozitați numai în frigider. Și la orice ciudățenie de gust pentru a arunca afară.
Lapte și produse lactate fermentate
Ca regulă, chiar și în ciuda termenului de valabilitate expirat, laptele și alte produse lactate acide sunt potrivite pentru cel puțin alte câteva zile.
Pericol. Dacă laptele are gust amar, aceasta indică faptul că este rasfatat - nu îl puteți bea într-o formă "brută", vă puteți otravi serios. Faptul este că în lapte se înmulțesc diverse microbi, inclusiv E. coli și stafilococi, care pot provoca infecții toxice și dysbacteriosis.
Cum se păstrează. Oamenii de știință observă că laptele pasteurizat poate fi stocat cu 50% mai mult dacă este păstrat la o temperatură scăzută. Prin urmare, doar un frigider și amurg. În cazul în care lapte (smântână, smântână, brânză de vaci, kefir) data de expirare, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare de la clătite la syrniki. Important, asigurați-vă că aceste produse nu au mucegai.
Ce este cremă, că legumele, chiar după sfârșitul datei consumului, își păstrează complet gustul. Principalul lucru este să îl stocați corect.
Pericol. Toate grăsimile cu timpul (în special în lumină) sunt supuse oxidării prin formarea de compuși toxici. Untul în timpul oxidării este acoperit cu un strat de acoperire galben și are un gust rânced. Modificările care apar în uleiul vegetal restante nu sunt atât de vizibile, dar din acest motiv ele nu devin mai puțin periculoase pentru oameni. Ateroscleroza este una dintre rănile dulci ce vă așteaptă. Dacă uleiul are o aromă și un gust caracteristic, acesta nu mai poate fi consumat.
Cum se păstrează. Dacă cumpărați cu ridicata unt la reduceri, cel mai convenabil și corect va fi să depozitați comoara în congelator. Uleiul poate fi depozitat în acest mod de luni de zile. Uleiul vegetal în congelator nu poate fi pus, este mai confortabil în amurg și răcoarea unui frigider obișnuit - o perioadă de 4 luni.
Un alt produs care poate fi păstrat în siguranță în frigider timp de cel puțin o lună sau chiar mai mult. Cu condiția ca coaja să fie în regulă și condițiile de depozitare prea.
Pericol. Faptul că ouăle s-au deteriorat, devine clar deodată - pentru o aromă intolerabilă. În plus, se întâmplă ca oul să fie infectat cu salmonella - nu se manifestă în nici un fel. Prin urmare, înainte de a utiliza oua ar trebui să se ocupe în continuare de căldură, precum și pentru prepararea unei creme pentru tiramisu (un popular desert italian) naisvezhayshaya mai bine pentru a alege ouă de la găini „dovedite“.
Cum se păstrează. Ouăle trebuie păstrate la o temperatură sub +5 grade, deoarece aceasta împiedică creșterea potențială a bacteriei Salmonella. O medie de trei săptămâni până la o lună. Ei bine, prospețimea ouălor este verificată de apă - un ou vechi sau răsfăț va apărea. Proaspetele vor rămâne în partea de jos a bolului.
Macaroane, cereale și făină
Dintr-o serie de etern stocate. Nu au nimic, bine, cu excepția faptului că unii bug-uri pot începe dacă au trecut cinci ani. Ei bine, dacă nu aveți glume, atunci cerealele și pastele sunt unul dintre cele mai lungi produse stocate.
Pericol. Dacă este stocat corect, atunci îl puteți folosi ani după data implementării. Dacă găsiți mucegai sau gandaci - aruncați totul departe fără regrete.
Cum se păstrează. În ambalaje sigilate, într-un loc uscat. Nu permiteți intrarea umezelii - în caz contrar, acestea vor germina și se vor îngroa.
Dacă sunt depozitate corespunzător (și înainte de aceasta, dacă sunt făcute în mod corespunzător), conservele pot dura ani întregi. Cu toate acestea, pentru a le încerca, nu toate la risc, dar oamenii de știință estoniene spun că rezultatele testelor microbiologice dovedesc siguranța utilizării lor în produsele alimentare, chiar dacă termenul „cel mai bun înainte de“ a trecut. În mod separat, merită acordată atenție pregătirii la domiciliu - dacă nu există tehnologii observate, consecințele pot fi foarte diferite.
Pericol. Carnea rece, peștele și, în special, cutiile de legume și ciuperci pot provoca botulism - o boală umană mortală. Desigur, carnea otravă de cumpărături tocana este destul de dificil, chiar dacă a supraviețuit timpului său, dar ciupercile interne, amestecătură poate deveni un refugiu pentru Clostridia, care produc toxina botulinica afecteaza sistemul nervos si duce la stop respirator.
Cum se păstrează. Plasarea hranei conservate într-un loc rece și întunecat poate spori semnificativ durata de depozitare. Acest lucru este valabil pentru aproape toate produsele din fabrică, gemuri și miere.
Salată proaspătă în pachete
Până când această legume nu a atins matrița, este sigură să o folosiți. Clătiți salata cu apă rece.
Pericol. Ca și în cazul majorității produselor, pericolul principal este mucegaiul și putregaiul. Dacă observați pe frunze astfel de manifestări, fără regrete, spuneți la revedere tuturor ambalajelor.
Cum se păstrează. În zona "verde" a frigiderului - nu în cel mai rece, dar nu în cel mai cald loc.
Ciocolata se referă, de asemenea, la produse cu o durată mare de conservare. Și chiar dacă este acoperită cu o acoperire albă, nu este nimic în neregulă cu acest lucru - se datorează faptului că grăsimea se topește și se stabilește din exterior.
Pericol. Uneori, în dulciuri se află larve de molii de ciocolată. Ele sunt inofensive de la sine, dar cine este multumit?
Cum se păstrează. Nimic complicat. Nu în frigider și nu este cald. Temperatura trebuie să fie chiar sub temperatura camerei. Și mereu în pachet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: