Găsirea semnificației / interpretării cuvintelor
Secțiunea este foarte ușor de utilizat. În câmpul propus este suficient să introduceți cuvântul dorit și vă vom da o listă cu valorile sale. Trebuie remarcat faptul că site-ul nostru oferă date din diverse surse - dicționare encyclopedice, explicative, de construire a cuvintelor. De asemenea, aici găsiți exemple de utilizare a cuvântului pe care l-ați introdus.
Numele său a fost dat acestei metode prin numele chimistului francez Jean-Antoine Shaptal. care au dezvoltat această metodă în 1800. Chaptal sub lui Napoleon era ministrul de Interne al Franței. și era foarte îngrijorat de declinul puternic al calității vinului în timpul Marii Revoluții Franceze. când motivele politice au fost adăugate și condiții nefavorabile pentru vii.
Shaptalization este folosit în aproape toate regiunile în care se dezvoltă producția de vin, cu excepția Australiei. California. Chile și Africa de Sud. În Europa, pentru Chaptalization stabili limite stricte: în zona viticolă A (care include Anglia și Luxemburg), vinul poate fi îmbogățit cu zahăr nu mai mult de circa 3,5% (vin roșu - aproximativ 4%.). în zona B (Champagne, Alsacia), valoarea maximă este stabilită la 2,5% în volum, iar în zona C (Bordeaux și Burgundia) - 2% vol.
În 1989, vinificatorii din Franța au inventat o nouă metodă de concentrare a mustului, numită "osmoză inversă". Esența metodei constă în extragerea apei din vin fermentat, datorită căreia concentrația substanțelor rămase crește semnificativ.
Transliterație: Shaptalizatsiya
Înapoi este citit ca: eggzatilpash
Shaptalization constă din 12 litere
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: