Cu toate acestea, cumpărăm o cratiță de producători chiar dovediți, nu suntem imuni la faptul că acest dispozitiv va fi absolut sigur.
Deci, cum să alegeți feluri de mâncare fără a vă răni sănătatea?
Mâncăruri otrăvitoare ...
În primul rând, menționăm că una dintre cele mai periculoase este preparatele din melamină. Nu este un accident în vest a fost mult timp interzis să vândă. Din păcate, nu numai că o vindem, dar, de asemenea, o folosim în mod activ în aproape fiecare casă.
Astfel de feluri de mâncare sunt foarte asemănătoare cu aspectul porțelanului "nobil", dar din punctul de vedere al conținutului este un plastic obișnuit. Dar cel mai rău dintre toate, că vesela din melamină conține formaldehidă - otrava mutagene care provoacă o alergie puternică. Rețineți că utilizarea acestor feluri de mâncare în bucătărie poate duce la boli grave ale tractului respirator superior, precum și la ficat, stomac, piele și ochi.
De asemenea, ustensilele din melamină sunt dăunătoare nu numai prin eliberarea formaldehidei, ci și prin metale precum plumbul, manganul și cadmiul. Deteriorarea acestor ustensile crește de mai multe ori odată cu apariția zgârieturilor și fisurilor. Urmăriți acest lucru, nu vă riscați sănătatea.
Astfel de feluri de mâncare diferite
Una dintre cele mai ieftine și mai convenabile este cea din plastic. Cu toate acestea, împreună cu astfel de calități pozitive, are o serie de dezavantaje semnificative. În primul rând, acesta include compuși organici, care, în caz de utilizare necorespunzătoare a produselor din plastic, pot elibera substanțe toxice. De aceea, aceste feluri de mâncare trebuie folosite strict pentru ceea ce este destinat: nu puneți un vas fierbinte într-un vas din plastic pentru alimente reci și folosiți o ceașcă de unică folosință la fiecare ocazie.
În al doilea rând, monitorizați întotdeauna cu atenție termenul de valabilitate al acestui fel de mâncare. Nu utilizați mâncăruri restante, precum și vase de plastic crăpate, împreună cu substanțe chimice nocive care pot intra în mâncare.
De ce sunt vase de metal dăunătoare pentru supă?
Din păcate, obișnuitul pentru multe feluri de mâncare din metal nu este, de asemenea, sigur pentru sănătate. În timpul preparării alimentelor în alimente, substanțele toxice sunt eliberate în ionii alimentari - nichel și crom. Nu este necesar să gătiți feluri de mâncare în ghivece de metale, pentru a evita îmbogățirea alimentelor cu substanțe nocive.
Popularitate inoxidabilă
Vesela din oțel inoxidabil este una dintre cele mai populare în regiunile rusești. Această prevalență se datorează în mare măsură ușurării utilizării. Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu că astfel de reprezentanți ai lumii cotidiene sunt periculoși. Cuvele din oțel inoxidabil conțin nichel - o substanță care poate provoca cea mai puternică alergie. Dar nu e așa de rău. În timpul gătitului în astfel de feluri de mâncare, cuprul și cromul sunt ingerate în alimente, ceea ce conferă un gust metalic alimentelor.
Experții recomandă să nu gătești în feluri de mâncare feluri de mâncare ascuțite, precum și legume. Dacă totuși doriți să cumpărați o cratiță din oțel inoxidabil, alegeți una care are marcajul "nikel free" în partea inferioară, adică absența nichelului.
Da, apropo, trebuie să monitorizați îndeaproape acoperirile neaderente. Este strict interzisa utilizarea unor astfel de ustensile, în prezența zgârieturi și deteriorări ei.
Deci, după ce ați observat pe panoul dumneavoastră preferat astfel de deficiențe, fără a vă regreta mijloacele, înlocuiți-l cu unul nou. Sănătatea este în continuare mai scumpă.
Căutați GOST
Vopselele emailate sunt una dintre cele mai sigure, totuși, până când smaltul în sine este deteriorat. Faptul este că stratul de email protejează alimentele de penetrarea ionilor metalici dăunători. În plus, bacteriile nu se înmulțesc pe o astfel de suprafață, ceea ce face posibilă numirea acestui vas unul dintre cele mai inofensive. Dar rețineți că atunci când cumpărați gudron de o astfel de compoziție, dați preferință vaselor de culori deschise, precum și negru și albastru. Emalii de colorare strălucitoare conțin în compoziția lor o cantitate mare de magneziu, cadmiu și alte metale. Dar cel mai important lucru este că siguranța acestui fel de mâncare este ușor determinată de prezența unei ștampile GOST. Dacă este disponibilă ultima din partea inferioară a containerului, puteți achiziționa în siguranță acest articol.
Cele mai dăunătoare feluri de mâncare
Safe Cookware
Această categorie include articole din ceramică, fontă, argilă și porțelan. O altă întrebare este că nu este întotdeauna convenabil să gătești în ea. Containerul din fontă este prea greu și nu puteți pune vase de porțelan pe sobă.
Cu toate acestea, trebuie să ne amintim de asemenea că aceste feluri de mâncare nu ar trebui să conțină crăpături și chipsuri.
Deci, gătește mai bine:
- din metale din oțel inoxidabil (cu excepția felurilor de mâncare acide, picante și legume).
- în vase emailate
- în vase cu acoperire neaderentă (gătiți, dar nu depozitați produsele)
- în fontă și faianță.
Articole similare
-
Cum să înțelegeți ce fel de element sunteți sau în cadrul elementelor un portal pentru mame și tați
-
Codul de laborator al laboratorului de sănătate - laborator din mariupol - portal medical uadoc
Trimiteți-le prietenilor: