Vara ne dă căldura soarelui, dar, în plus față de avantajele pe care le are și dezavantaje: este necesară într-o grijă deosebită pentru piele și proteja de razele UV, precum Hrănește și hidratează-l ... Dar cea mai mare problemă de vară - stinge setea. Ceaiul și cafeaua obișnuite sunt prea fierbinți și nu se păstrează în căldură, este ora oricărei băuturi răcoritoare. În acest articol veți găsi 13 rețete originale pentru băuturi de vară care vă vor aduce plăcere în această vară.
13 retete pentru cele mai bune băuturi de vară
Cel mai bine este să beți apă minerală, oricare, cu sau fără gaz. Nu apă minerală - beți apă curată cu adăugarea unui vârf de sare de masă. Este foarte simplu: în căldura de mai multă apă bei, cu atât mai mult, împreună cu sarea de sudoare afară, și o doză mică de sare va ajuta sa umple acest gol. Nu doriți să beți apă sărată, alegeți una dintre următoarele rețete pentru băuturi de vară.
X ceai de malț Ais tee
Pentru un litru de apă fiartă, luați 3 lingurițe de ceai negru. În mod ideal, trebuie să prindeți momentul în care bulele încep să apară în apă, fără a aștepta o fierbere violentă - va avea un gust mai bun.
Odată ce ceaiul este fiert, turnați-l printr-un filtru într-un decantor sau borcan. Zahar ia de la calculul de 6 lingurițe de zahăr pe litru, se adaugă jumătate din lămâie, care este tăiat în cuburi mici. În loc de lămâie, puteți lua o portocală sau tei - după cum doriți.
Lăsați ceaiul să se răcească și să-l lăsați rece pentru o oră în frigider. Înainte de servire, turnați gheața zdrobită într-un pahar, adăugați câteva felii de lămâie, pe care se prepară ceai și umpleți cu ceai rece.
Dacă doriți un gust mai complex, preparați ceai verde (aproximativ 2-3 linguri pe litru de apă clocotită). Adăugați menta, aproximativ 10 crengi, una tăiată în cuburi sau felii de măr și o jumătate de var sau lamaie. Când băutura sa răcit, va fi suficient ca ei să umple ochelarii cu gheață și să decoreze cu o cremă de menta.
Gatiti cafeaua, adaugati zahar, daca va place dulceata. Lăsați-o să se răcească. Într-un pahar puneți niște cuburi de gheață, turnați cafeaua și decorați-o cu frisca sau înghețată de vanilie. Puteți adăuga doar cremă.
O versiune mai sofisticată: Se adaugă la 60 ml dintr-o foarte puternică cafea același pahar coniac de lapte, 2 gălbenușul de ou, 1 linguriță de pudră de cacao și linguri pudra de zahar lingura 2, tot după cum urmează mixer măturică și servesc gheață.
În jumătate de litru de apă fierbinte, se diluează 175 gsahara. Gatiti siropul timp de 1 minut si adaugati jumatate de litru de cafea tare. Cafeaua ar trebui să fie mai puternică decât de obicei, deoarece atunci când îngheți, gustul și aroma de cafea scade.
Se toarnă cafeaua în palete plate și, după răcire, se pune în congelator. După aproximativ 30 de minute, când cafeaua începe să înghețe în jurul marginilor, amestecați-o cu o spatulă din lemn și trimiteți-o înapoi la congelator. După 30 de minute, amestecați din nou amestecul. Înainte de servire, amestecați amestecul pe cristale de gheață cu o spatulă. Serviți în pahare de vin, top cu frisca.
În mod similar, puteți pregăti "granitul" din zmeură. Pentru 100 de grame de fructe de padure, pulverizate printr-o sita, luati un pahar de apa si 70 de grame de zahar. Toate se amestecă și se pun în congelator, din când în când amestecând.
Într-o veche carte franceză a fost numită "apă rusă de mere pentru copii". De ce acest nume nu este clar. De fapt, această băutură poate fi preparată nu numai din mere și nu numai pentru copii.
Mere, aproximativ un kilogram, tăiat în benzi subțiri, scoateți semințele. Adăugați sucul și mirosul de 2 lămâi, ușor stropit cu zahăr și turnați un litru de apă clocotită. Se amestecă de mai multe ori, gătiți timp de aproximativ 15 minute. Îndepărtați tinctura printr-o sită. Această băutură poate fi vândută la rece și la temperatura camerei.
O băutură pepsină
Între timp, scoateți sucul din portocale și lămâie. În sucul de carne de vită, decoctul răcit al coajei, alungându-l printr-o sită. Serviți cu gheață zdrobită în pahare mari.
O băutură pepsină cu lamaie
Cu o portocală, tăiați coaja, fierbeți-o cu apă clocotită, coaceți portocala în felii. Adăugați sucul de 2 portocale și 1 lămâie, o jumătate de ceașcă de zahăr și toate bate într-un blender, tulpina și rece.
Și, bineînțeles, nu uităm de băuturile reale rusești. În mod ideal, Morse-ul rusesc este făcut din afine sau merișor.
Un pahar de merișor zdrobeste pasta de cartofi, se scurge sucul. Marc se toarnă 2 litri de apă și se fierbe timp de 10 minute, cu adăugarea gustului de zahăr (de exemplu, I 2 la 1 pune pe un boabe de sticlă - zahăr polstakana). Încă o dată, strângeți stoartele. Supa trebuie lăsată să se răcească și se amestecă cu sucul care a fost stors în prealabil. În acest caz, băutura va păstra toate substanțele utile pe care le-ați pierde prin sudarea tuturor fructelor de fructe în întregime.
De asemenea, puteți pregăti fructele din orice fructe de pădure: coacăze, zmeură, coacăze roșii sau negre. Pentru iubitorii de exotici - puteți adăuga o pereche de frunze de menta în mori calde.
Apitok de la câine a crescut
Mi se pare că infuzia de șolduri de trandafir este un fel de mâncare rusă. În orice caz, nu am întâlnit niciodată așa ceva în alte țări. 2 mâini de șolduri de trandafir turnați un litru de apă clocotită, gătiți timp de 10 minute, adăugați zahăr la gust și lăsați să se răcească. Fructe pentru a arunca.
În timp util, am cumpărat un pahar de băutură într-unul din orașele italiene. Nu știu ce a fost făcut din acest verde deschis, dar nu puteam bea până la capăt. Vă sugerez o altă opțiune.
Într-un mortar, frecați 30 frunze de menta cu 250 de grame de zahăr. Transferați amestecul într-o cratiță, adăugați un pahar de apă clocotită, încălziți-l pentru a lăsa zahărul să se dizolve, lăsați-l să se fierbe timp de aproximativ 3-5 minute până se îngroașă. Întindeți siropul printr-o sită într-o sticlă și, dacă este necesar, folosiți-o, diluându-l cu apă minerală sau netedă. Serviți cu gheață și o crenguță de menta.
Mixtă băutură de coacăze negre
Și în continuarea temei de menta. Răsuceți câteva rădăcini de menta cu 1-2 lingurițe de zahăr. Pune într-un agitator, se adaugă 1 lingura de sirop de coacaze negre si un pahar de tonic sau apa gazoasa, care este mai util, dar nu atât de gustos. Se adaugă gheață și se amestecă bine. În pahar, puneți câteva felii de var și turnați amestecul din agitator.
M cocktail cu sirop
Acest cocktail vine din copilarie - lapte cu sirop. Pentru un pahar de lapte, luați 100 grame de umplutură și 50 mililitri de orice sirop. Toate biciul într-un mixer și se toarnă în pahare. Și puteți lua un plombir (100 g) și bate într-un mixer cu portocale, măr sau, ce-mi place cel mai mult, suc de pere.
Apropo, fiecare gospodină, cu ajutorul unui storcător, poate face suc în câteva minute. Experimentați cu combinații de fructe, fructe de padure și legume, de exemplu, încercați un amestec de suc de portocale și morcovi.
Д омажний a limonada «Din copilărie»
Dacă vă aduceți aminte de copilărie, bunica mea gătește o limonadă minunată de casă, care era de 100 de ori mai gustoasă.
Din cele trei lămâi, ea a strâns sucul cu mâinile, cât de multe se va întâmpla. Apoi, tăiat în resturile de cuburi, împăturite pe copt, zahărul stropite, stropite cu apă și se păstrează în cuptor timp de 30 minute Temperatura nu a fost foarte mare - 150-170 grade. Apoi, toate conținutul tolkushkoy pan frământat, amestecat cu suc de lămâie și umplut cu apă, aproximativ 2-3 pahare. Și sa dus la pivniță pentru noapte.
A doua zi, apa a fost adăugată la băutură de la sifon. Interesant, dar acum mai sunt sifoane? Dacă nu, atunci puteți să diluați pur și simplu apa gustată.
Ceea ce nu am spus încă, este vorba despre kvass. Dar, în magazine destul de diferite versiuni ale băuturii finite, din care puteți alege un kvass reală, dar, de asemenea, au un must de cvas gata, astfel încât să puteți găti, conform rețetei din pachet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: