Dacă tigaia de gătit este din fontă largă, o porție de cartofi cu o crustă poate fi prăjită în 10 minute. Există o mulțime de felii de cartofi. Puteți tăia paiuri foarte mici și puteți avea plăci mari rotunde. Tipul și gustul vor diferi. În medie, cartofii prăjiți pentru două sau trei sunt gătite în 25 de minute. Poate puțin mai puțin. Dacă paiele sunt groase. atunci este necesar să acoperiți capătul gătitului cu un capac și lăsați-l să stea timp de cinci minute pentru a se pregăti. Și din nou depinde de tigaia. Un fund larg - este pregătit mult mai repede decât o tigaie mare cu un fund mic. Cu cât mai multă ulei, cu atât mai repede este prăjit. Dar dacă o exagerați cu ulei vegetal, atunci va exista grăsime în tigaie, ceea ce va strica impresia de felul de mâncare
Fry cartofi este foarte simplu, principalul lucru pentru a urma acestui proces, și în viitor, experiența se va dovedi mai bine și mai bine. Exact cât de mult și cât timp aveți nevoie pentru a prăji cartofi, depinde de cât de multe cartofi impus într-o tigaie, și un factor foarte important care intensitatea focului sau intensitatea cu care și cartofi prăjiți într-o tigaie. Personal, eu cad de obicei dorm pentru 1-2 portii de cartofi, nu ca atunci când într-o tigaie cartofi de munte, acestea sunt munții nu am reușit într-adevăr să prăji în mod corespunzător, astfel încât nu exagera cu cartofii de mult, și se năruie-l într-un vas încălzit cu ulei, urmați procesul de gătire am flip card în procesul de prăjire, undeva în jurul valorii de cinci ori, iar întregul proces are loc în aproximativ douăzeci de minute, la foc mic.
Cartofi am tăiat pe un grătar Berner cu perii mici, am răspândit pe o tigaie încălzită (adesea se prăjește pe ceramică, prin urmare, eu folosesc ulei puțin), medie de foc. Îl amestec periodic și o acoperim în aproximativ zece minute. Sare la sfârșitul prăjirii, când barele încep să-și piardă forma dreptunghiulară și când se sfărâmă cu o furculiță, este un semn clar că cartofii sunt aproape gata. Cât durează întregul proces, cred că sunt cam treizeci de minute.
Prajirea de cartofi depinde de numărul de cartofi în tigaie - am folosit pentru a prăji cartofi 25-30 minute, pentru că am o tigaie mare si cartofi pe ea o mulțime - aproximativ o jumătate până la două kilograme și cartofi pentru a prăji până la 30 de minute nu a trebuit să brut.
I, când cartofii prăjiți, niciodată capacul nu se închide, am tăiat cuburi lungi subtiri, se prăjește la foc mare timp de 20 de minute în ulei vegetal (de economisire a uleiului nu este necesară, nu pentru a obține uscat) COUNTER ori trei, în final, am sare si se presara cu usturoi fin tocat . Se pare o crustă foarte aromată, crocantă.
Totul depinde de friptura predpochteniy.Ya timp de 15 minute, iar când cineva vine să mă viziteze, nu cere ceai, cafea, și cartofii mei. Am toarnă ulei în tigaie pentru capacul de jos pentru a cupla mm. Când uleiul este încălzit roșu fierbinte se toarnă pic pertsa.Podgotovlenny cartofi taie în 4 bucăți și când uleiul se va transforma aruncă sărurile fierbinți skovorodu.Nemnogo și sub kryshku.Meshaem când a format roz korochka.U I, după aproximativ 5 min din nou sub kryshku.Tak cuplu raz.Ne frică să prăji la foc mare, astfel încât cartofii nu se lipesc de tigaie.
cartofi prăjiți aproximativ 20 de minute la foc mediu cu privire la tigaie preîncălzit se toarnă ulei vegetal, a pus cartofii, sare după gust, se acoperă cu capac și gata. Nu uitați să amestecați. Bon apetit!
Mai multe în categorie
Care este folosirea pâinii azime, sau este doar un tribut adus modului?
Care este numele de terci de cartofi cu mei?
Ce tipuri de cafea sunt diferite de cele de tip mono?
Alte probleme
De ce este preparat ceai verde fără un film, ca în cazul ceaiului negru?
Cum să gătești bomboane acasă?
Cum sa faci un "gem regal" pentru iarna?
Întrebările și răspunsurile sunt furnizate pe site-ul Otvet.expert numai în scop informativ.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: