În sezonul de conservare, fiecare proprietar caută rețete noi și interesante. Deci, doriți să încercați ceva nou în timpul iernii și să vă diversificați fondul culinar de aur. Castraveți în georgian pentru iarnă pentru cei care iubesc gătitul mai fierbinte. Castraveții în georgian pentru iarnă ard direct, dar sunt delicioase și mai degrabă originale.
ingrediente:
- Castraveți - 1 kilogram;
- roșii - 1,3 kilograme;
- ceapa - 2 bucati;
- usturoi - 1 cap;
- Ardei iute - 3 buc;
- ardei iute - 2 bucati;
- sare - 2 linguri;
- zahăr - 1 lingură;
- ulei vegetal - 0,5 pahare;
- esenta acetica - 1 lingura;
- coriandru - 2 lingurițe;
- hamei-suneli - 1 lingura;
- piper roșu - 1 linguriță;
- piper ardei - 2 lingurițe.
Rețetă pas cu pas pentru castraveți în georgian pentru iarnă
- Castraveții se scufundă în apă timp de 5-6 ore, apoi se spală bine.
- Suc de castravete în cercuri de 0,5 cm grosime.
- Ceapa decojită tăiată în jumătăți de inele.
- Se prepară sosul de tomate, pentru aceasta trebuie sa taie rosiile felii, usturoiul, coaja Împărțiți pe dinti, in ardeiul se scot semințele și se taie în arbitrar. Acum toate aceste ingrediente trebuie fie amestecate cu un mixer, fie trecute printr-o mașină de măcinat cu carne.
- Se toarnă sosul într-o oală de gătit, se adaugă ulei vegetal, sare, zahăr, hamei-suneli, piper roșu și ienibahar, coriandru. Din punctul de fierbere, gatiti sosul la foc mic timp de cel putin 30 de minute.
- După 30 minute, se adaugă castraveții tocat, ceapa si ardei iute (fără semințe), și se toarnă oțet esență. Lăsați întregul nostru amestec să se estompeze aproximativ 5 minute.
- Castravetele fierbinți din umplutură sunt așezate în borcane sterilizate preparate și laminate cu capace. Înfășurați cu capul în jos înainte de răcire.
Marinarii castraveți în georgian pentru iarnă sunt foarte ușor de pregătit. În timpul iernii pot fi servite ca o gustare și, de asemenea, utilizate pentru gătit saltwort, tocană de legume, sosuri.
Delicios pentru tine blanks.
Dacă vă place de capătul ascuțit, atunci probabil vă veți dori castraveți murate cu ketchup chili!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: