Cartuș cu cartofi cu cremă și brânză - cât de delicios

2 persoane salvate

Cartuful de cartofi cu cremă este o rețetă tradițională pentru regiunea sud-estică a Franței. Este considerat un clasic al bucătăriei franceze. O caserola de cartofi poate fi, de asemenea, găsite în restaurante și bucătării acasă peste tot în lume, așa cum este delicios, usor, rapid si foarte satisfacatoare. Rețeta pe care o voi împărtăși astăzi cu dvs. este a mea. Nu voi spune că el este cel mai bun din lume, pentru că cât de mulți oameni, atât de multe gusturi, ci doar să spun că el este unul dintre cele mai delicioase pentru mine. În acest caserol există doar trei ingrediente principale - cartofi, cremă și brânză. Ei, în combinație, dau un fel de mâncare delicioasă. Această rețetă este foarte ușoară. Veți avea nevoie de aproximativ 15 minute pentru a pregăti și aproximativ o oră pentru a coace în cuptor. Caserola acestor ingrediente este în măsură să plece de grăsime și fericit 10-12 de oameni, astfel încât o familie mare este suficient.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

  • Cartof 800 grame
  • Unt 50g
  • Crema 35% grăsime 400 grame (alternativ puteți folosi 200 ml cremă + 200 ml lapte)
  • Brânză tare 150 grame (ideală pentru Gruyer sau Emmental)
  • Nămol de măsline 0.25 - linguriță.
  • Usturoi 0,25 - buc. 2-3 dinți
  • Alimente sare 2 grame la gust
  • Pudră de piper negru de 2 grame la gust

Reteta pentru feluri de mancare:

Cartuș cu cartofi cu cremă și brânză - cât de delicios

Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. În timp ce pregătim caserola, acesta va ajunge la starea dorită. Tăiați cartofii spălați cu felii foarte subțiri, cum ar fi așchiile. Pentru aceasta este foarte important să folosiți un cuțit de bucătărie bine ascuțit.

Cartuș cu cartofi cu cremă și brânză - cât de delicios

Luați un vas de coacere rezistent la căldură, în care va fi convenabil să coaceți o caserolă. Lubrifiați forma cu unt, frecați ușor partea de jos cu usturoi zdrobit. Așezați primul strat de cartofi astfel încât să acopere complet fundul matriței. top Pritrusite de o cantitate mică de brânză rasă, bucăți mici de unt, sare și piper, se adaugă o picătură de nucșoară și câteva bucăți mici de usturoi zdrobit. Și puneți un alt strat de cartofi tăiați cu cani subțiri.

Cartuș cu cartofi cu cremă și brânză - cât de delicios

Repetați totul într-un cerc din nou, făcând 3-4 din aceste straturi intacte - câte ingrediente vor fi suficiente. Cel mai înalt strat de finisare trebuie să fie din brânză rasă, sare, piper și nucșoară. Când se formează straturile de ingrediente, umpleți-le uniform cu cremă sau cu un amestec de cremă și lapte.

Cartuș cu cartofi cu cremă și brânză - cât de delicios

Aproape terminat locul gratinat de cartofi într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de aproximativ 50-55 de minute, până când complet fierte, atunci când zagusteyut complet smântână lichidă, și o suprafață acoperită caserola atrăgătoare crusta rumenita.

Cartuș cu cartofi cu cremă și brânză - cât de delicios

Când zapechetsya fel de mâncare, se scoate din cuptor, se lasa sa stea 10-15 minute și se poate servi. Bon apetit!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: