Pentru a găti cartofi coapte cu mere și ierburi, trebuie să pregătim cartofii în avans, și anume să curățăm, să clătim și să-l usucăm bine. Pentru coacere, alegeți legume de dimensiuni medii și mari, dar aproximativ la fel. Acest lucru este necesar pentru ca toți tuberculii să fie pregătiți în același timp.
Acum trebuie să facem tăieturi pe fiecare cartof, dar pentru a nu-l tăia până la capăt. Este foarte convenabil să folosiți în acest scop o lingură obișnuită de masă. Am pus un tubercul de cartofi într-o lingură și ținându-ne, cu exactitate nu facem. Lingura nu permite tăierea legumelor la jumătate. Faceți această operație cu toți tuberculii selectați. Facem butași pentru a face cartoful mai rapid. Dacă aveți de gând să pregătiți un fel de mâncare cu plante picante, cum ar fi rozmarin, atunci puteți pune sprizele acestui condiment direct în incizii. Acest lucru va da cartofilor o aroma si mai intensa.
Cand toate cartofii sunt taiate asa cum dorim, l-am pus pe o tava de copt care a fost pre-acoperita cu folie. Folia trebuie să fie unsată cu orice grăsime sau ulei vegetal. Nu recomand folosirea untului, deoarece se topește rapid și se va arde imediat după ce am pus tigaul în cuptor. De asemenea, trebuie să lubrifiam tuberculii de cartofi cu ulei vegetal sau orice altă grăsime (dacă doriți, aveți posibilitatea să vă petreci). După aceasta, presărați cartofii cu condimente și sare. Am folosit sarea obișnuită, care, dacă se dorește, poți înlocui oricare altul. Din condimente am folosit hamei-suneli și boia de ardei. Ele pot fi înlocuite cu succes cu un amestec de ierburi Provençal și un amestec de ardei sau piper roșu (negru). Puteți adăuga, de asemenea, o cantitate mică de usturoi uscat. Deci, stropiți generos cu condimentele selectate cartofii noștri.
Merele sunt bine alese și puțin uscate. Tăiem în jumătate sau în patru părți (în funcție de mărimea merelor). Aplicăm cartofi. Vă recomandăm să luați mere cu sourish, în formă coaptă vor fi cel mai bine combinate cu gustul de cartofi coapte. Sare suplimentară și stropiți cu orice condimente mere nu au nevoie. Busuioc proaspăt, clătindu-ne și așezăm unul lângă altul și peste cartofi.
Înfășurați bine folia și puneți tava în cuptorul preîncălzit. Coaceți aproximativ 40 de minute la 200 de grade.
După 40 de minute încercăm cartof cu furculiță, dacă este moale și bine străpuns, apoi gata. Deschideți folia și dați-i un pic de culoare pentru aproximativ 5-8 minute.
Cartofi copți cu mere și mirodenii picante gata! Ieșim din cuptor și servim fierbinți. La astfel de cartofi smântână sau orice sos de smântână, precum și ketchup ascuțit se apropie perfect. Bon apetit!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
Cum se prăjește cartofii într-o tigaie cu mere, rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
În cazan, feluri de mâncare din cartofi, rețete cu o fotografie pentru 130 de rețete
Trimiteți-le prietenilor: