Boala piciorului biliar se caracterizează, în primul rând, prin formarea de pietre în vezica biliară sau în conductele biliare (care, strict vorbind, este clar din nume). Cel mai adesea, această boală apare la femei, în special în cazul încălcării metabolismului apei grase și a greutății corporale excesive. O manifestare tipică a colelitizei este repetarea episoadelor de colică biliară. Acestea se caracterizează prin simptome cum ar fi: durerea în hipocondrul drept, greața, gustul amar în gură, în unele cazuri - o acoperire galbenă pe limbă (care este deosebit de vizibilă după somn). Cu blocarea completă a canalului biliar comun, este posibil să se dezvolte icter mecanic, care este însoțit de apariția unei nuanțe galbene a pielii și a sclerei.
Cei care suferă de colelitiază știu că în special aceste simptome apar după consumarea alimentelor prăjite, picante și grase. Acesta este motivul pentru care baza tratamentului de colelitiază este o alimentație adecvată și o aderență la o dietă strictă.
Principiile principale ale nutriției adecvate în colelitiază:
1. Colesterolul - principalul "element de construcție" al pietrelor biliari. Prin urmare, se recomandă limitarea aportului la organism cât mai mult posibil cu alimentele. Mai întâi de toate, ar trebui să reduceți consumul de soiuri grase de carne și pește, gălbenuș de ou, grăsimi animale, organe comestibile și caviar. Cu toate acestea, nu uitați că anunțând o respingere decisivă a anumitor feluri de mâncare, veți lipsi corpul nu numai de colesterol, ci și de substanțe nutritive, anumite oligoelemente. Prin urmare, cu excepția unui produs, trebuie să se acorde atenție compensării valorii sale de vitamine și minerale prin introducerea altor feluri de mâncare în dietă.
3. Pentru a îmbunătăți proprietățile reologice ale bilei, intensificând astfel curgerea sa, va apa alcalina bogat (tip apă minerală „Borjomi“, „Essentuki-4“, „Narzan“, „Zheleznovodsk-1“). In plus, mediul biliar alcalin va ajuta la menținerea colesterolului în stare lichidă, reducând riscul de cristalizare într-un bob de nisip și stratificarea pe concrețiuni existente.
4. Deoarece cea mai frecventa cauza a formarii de pietre in vezica biliara este ingrosarea, schimband compozitia si concentratia bilei, deci aveti nevoie de o alimentatie fractionata si frecventa. Chewing stimulează reflexiv contracția vezicii biliare și a canalelor biliare. Și cu cât o persoană mestecă mai frecvent și mai intens, cu atât mai repede se eliberează vezica biliară, iar bila intră liber în cavitatea duodenului.
Dar aceasta nu înseamnă că trebuie să mestecați toată ziua - "gustări" constante contribuie doar la un set de kilograme în plus. Avem nevoie de o dieta gustoasa cu 5-6 mese, dintre care 3 mese principale (mic dejun, pranz, cina) si 2-3 celelalte cu alimente "usoare" (fructe, chefir, sarut). Pauza dintre fiecare recepție ar trebui să fie de 2 ore în medie.
5. Este necesar să se excludă din dietă toate murăturile, marinatele, mirodeniile, mâncărurile prajite și afumate. Toate aceste produse conțin substanțe care stimulează producerea de bilă, care, cu fluxul insuficient, stagnează în vezica biliară, o întinde și provoacă un atac de colică biliară.
6. O atenție deosebită în regimul alimentar al pacienților cu litiază biliară ar trebui să se acorde grăsime, deoarece promovează excreția de colesterol. Un număr mare de fibre (și pectină), stocate în fructe și legume proaspete, și în cereale (ovăz, hrișcă). Legume recomandate de dovleac, sfecla, dovlecei, morcovi, dovlecei, rosii - acestea contribuie la producția de bilă și de a îmbunătăți structura sa. Boabe, fructe și sucuri sunt permise numai din fructele neacizi (struguri, dulce mere, pepene verde, caise, piersici, zmeură, căpșuni, cireșe, afine). Pentru prevenirea litiazei uneori prescrise „dieta verde“, care cuprinde creștere de 3 ori în rația lor de zi cu zi de legume, plante aromatice, fructe;
7. Din uleiuri, ar trebui să se acorde prioritate măslinei (porumb, bumbac, floarea-soarelui). Într-o cantitate mică, puteți utiliza de asemenea unt (dacă există amărăciune în gură - adăugați numai la terci de struguri imediat înainte de a mânca);
8. Utilizarea băuturilor alcoolice ar trebui exclusă;
9. Dieta de pacienți cu litiază biliară (în special cu simptome de durere severă - colici) trebuie sa fie bogat in alimente cu magneziu. săruri de magneziu au efecte anti-inflamatorii, slabeste spasme, spori peristaltismului, excesul de colesterol la ieșire. Cantitatea de magneziu trebuie crescută de 3-4 ori, în comparație cu compoziția obișnuită a alimentelor. Magneziul se gaseste in nuci (alune de caju, migdale, alune, arahide), germeni de grâu, pâine tărâțe, soia, spanac, orez brun, caise (caise uscate), curmale, pătrunjel.
Facem un meniu pentru o nouă dietă
Nu luați dieta ca o "grevă a foamei". Meniul unei diete terapeutice pentru tratamentul și prevenirea colelitizei trebuie construit nu pe restricția alimentelor, ci pe calitatea produselor și pe utilitatea lor pentru organism. Și asta nu înseamnă că mâncarea va deveni fără gust! Singurul lucru pe care "nu-l vezi" atunci când urmați o dietă - alimente prajite (dar ele sunt complet înlocuite cu coapte în cuptor).
Deci, lista de feluri de mâncare recomandate pentru utilizare:
1. Primele feluri de mâncare: supele sunt vegetariene, lactate, pe bază de cereale. Dar, în orice caz, nu ar trebui să fie gătite pe ciorbe abrupte (pește, carne sau ciuperci) sau cu adaos de leguminoase.
2. Cursuri principale: carne macră (pui de carne alba, fara piele, carne de vită macră) și pește de mare (merluciu, cod), precum și feluri de mâncare de la ei (chiftele, chiftele de abur). Toate aburit sau fiert (în cazul în care nu este o perioadă de exacerbare, apoi lăsat să se coace în cuptor, dar fara crusta). Legumele pentru feluri de mâncare pot fi servite și sub formă fiartă, fiartă sau proaspătă. În plus, sub formă de garnitură puteți folosi paste făinoase și cereale. Ouăle sunt sfătuiți să utilizeze numai sub forma de omlete de proteine, și nu mai mult de un ou pe zi.
3. Ca o gustare, salatele sunt oferite cu legume proaspete sau fierte, îmbrăcate cu ulei de măsline. O variantă de umplere cu smântână cu conținut scăzut de grăsime sau iaurt este posibilă. În salate, cum ar fi, de exemplu, salata, castraveții murate pot fi înlocuiți cu varză, dar neapărat neacidă. Pentru a gusta gustul, puteți adăuga suc de lamaie (numai în timpul remisiei și într-o cantitate mică).
4. Nu puteți folosi niciun fel de produse proaspete, în special brioșe, deci este mai bine să folosiți pâinea "ieri" sau sub formă de biscuiți. Se crede că colelitiaza pacientului este permisă numai pâine albă de grâu, dar acest lucru este corect doar în timpul exacerbării bolii. În alte perioade, este permisă atât pâinea de secară, cât și cea normală, dar și uscată.
5. Deserturile din dieta pot fi folosite sub formă de kissels, mousses, buds, creme de fructe de smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a face acest lucru, orice fructe dulci și fructe dulci va face. Ca desert, puteți prepara și o caserolă din brânză de vaci, dar cantitatea ei ar trebui să fie limitată (nu mai mult de 300 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pe zi). În plus, puteți mânca miere, nuci, fructe uscate, gem.
6. De la băuturi este mai bine să faceți ceaiuri pe bază de plante. Într-o cantitate mică puteți utiliza ceaiul negru cu lapte, dar laptele integral sub formă pură este mai bine limitat. Se recomandă să bea supa de cățel, deoarece diluează bilă și îmbunătățește debitul.
Opțiunea băutură excelentă pentru tratamentul și profilaxia gallstone la phytotea bolezni- „Prometeu“, care conține toate componentele necesare pentru menținerea plantelor ficat de sănătate, fiere și zhelcheprotokov. Substanțe active hypericum, yarrow, vetrice, menta, măceș dulce și ameliorarea spasmelor au efect obezvolivayuschy și antiseptic, contribuie la regenerarea celulelor hepatice, ale mucoasei calma biliare inflamate îmbunătăți compoziția de bilă, inhibă cristalizarea colesterolului, ameliorarea simptomelor în cadranul superior de greutate și greață.
În combinație cu fito-ceaiul "Prometheus" se recomandă de obicei să se utilizeze alte două medicamente:
- „Gepatoholan“ - imbunatateste fluxul bilei, activeaza producerea enzimelor hepatice, care contribuie la eliminarea toxinelor, elimina congestia, reduce inflamarea canalelor biliare și fiere;
- "Gortex" - elimină excesul de lichid din organism, normalizează metabolismul apă-grăsime, previne formarea de nisip și pietre.
Nutriția corectă și fitopreparatele "Gloryon" pentru prevenirea și tratamentul colelitiazei vor pune rapid vezica biliară în ordine și vor ușura durerea.
Articole similare
-
Dieta pentru caracteristicile de colelitiază ale dietei și o listă a alimentelor interzise
-
Cum să mâncați cu colelitiază se crede că erorile din dietă sunt aproape
Trimiteți-le prietenilor: