Burn calorii de pui, proprietăți utile care se prepară pe bulion de pui

Valoare nutritivă per 100 grame:

E același supa de pui, în a cărui onoare și numit această serie (vândute, care sa ridicat la mai mult de jumătate de miliard de cărți!) - este un aliment universal pentru copii mici și părinții lor și bunici, pentru cei care sunt pe o dieta pentru bolnavi și convalescent .

Supa de pui - o masa dietetice, care este recomandat pentru reabilitarea pacienților în procesul de recuperare, și copiii în procesul de dezvoltare și de creștere. Pentru mulți, este doar un fel de mâncare preferată culinară și pentru cineva - singura modalitate eficientă de a vă salva de sindromul mahmureala.

Dar, destul de ciudat, puteți auzi că supa de pui este dăunătoare. O mulțime de dieteticienilor si experti in nutritie spun ca supa de oase de pui și carne este destul de rău, pentru că în procesul de gătit toate substanțele nocive și componente (grasimi, colesterol) du-te în apă (bulion).

Să analizăm în detaliu proprietățile acestui produs.

Câte calorii în bulionul de pui

Conținutul caloric al bulionului de pui este de 15 kcal, dar poate fi mai mare. Aceasta depinde de doi factori:

• ce parte din carcasă este folosită pentru gătit;
• care sunt proporțiile de carne și apă.

• timpul de gătit;
• prezența de piele, grăsime;
• s-a preparat un bulion cu un capac deschis sau închis;
• Dacă prima apă a fuzionat după fierbere.

Proprietăți utile ale bulionului de pui

Acest produs este saturat cu peptide, aminoacizi, acizi grași nesaturați. Este, de asemenea, util pentru cei care au oase proaste dupa fracturi.

supa fierbinte de pui - un depozit de vitamine și componente minerale care pot afecta în mod pozitiv sistemul nervos, intarirea sistemului imunitar si regleaza activitatea inimii.

Dacă beți supă de pui fierbinte, atunci tractul digestiv va funcționa. Aceasta este o stimulare suplimentară pentru activitatea stomacului și a duodenului.

Cum sa alegi puiul pe supa

Pentru ca supa pregătită de tine să aducă doar beneficii, este necesar să se ia o atitudine responsabilă față de alegerea cărnii de pui pentru pregătirea ei.

• Studiați cu atenție eticheta - dacă compoziția conține soluție salină de fosfat, atunci după gătire, carnea va fi înjumătățită.
• Acordați întotdeauna atenție datei de fabricație. Carnea de pui este păstrată nu mai mult de cinci zile - și aceasta este supusă regimului de temperatură.
• Evitați achiziționarea de carne congelată.
• Greutatea puiului nu trebuie să depășească 1500 gr.
• Este mai practic să cumperi un pui întreg - este mai ușor de determinat calitatea și mai ieftin.
• Dacă pielea este perfect netedă și strălucitoare - puiul a fost supus unui tratament artificial (chimic).
• Când apăsați loviturile de carcasă de la apăsare ar trebui să egalizeze rapid.
• Pe carne nu trebuie să existe pete, nu trebuie să existe lichid în substrat cu puiul.

Ce să gătești cu bulion de pui

Supa de pui poate fi folosită ca o farfurie independentă, care nu necesită modificări suplimentare. Și puteți aplica ca bază pentru prepararea diferitelor tipuri de supe, supe de cremă, sosuri și marinate.

Articole similare

Articole similare

• Totul despre calorii din carne de pui, proprietăți nutriționale și rețetă de gătit

• Conținutul caloric al stocului de pui, câte calorii în bulionul de pui

• Descriere Podisinovik uscat, conținut de calorii, proprietăți utile

Trimiteți-le prietenilor: