În condiții favorabile în sud, strugurii de vită ating lungimea de 30-40 de metri, în fâșia centrală a Rusiei, de regulă, numai 1,5-3 m. Liana este atașată cu antene. care susțin răsucirea.
Coaja de pe trunchiurile vechi este maro, groasă, cu o crustă detașată, pe tânăr - gălbui sau roșiatic.
Frunze alternante, petiolate. solid, cu trei sau cinci lobi.
Fructe - fructe suculente cu 1-4 semințe mici (unele soiuri de semințe care lipsesc) - adunate în buchete, care variază foarte mult în formă, culoare: verde poate fi, roz, galben, roșu închis, negru-violet (floare tipic de ceară ).
Până în 1863 (înainte de apariția dăunătorilor în Europa - filoxera) - strugurii au crescut până la 130-150 ani.
reproducere
Strugurii sunt propagați în aproape toate căile cunoscute - atât semințe cât și vegetative - butași, straturi, grefare.
Utilizare și aplicare
Fructe de struguri folosite pentru a mânca proaspete și pentru prelucrare pe stafide. suc de struguri. vin. gem. marinați. compoturi. diverse băuturi (alcoolice și nealcoolice), precum și oțet.
medicament
Cu scop terapeutic, sunt utilizate fructe de padure și frunze.
Produs secundar în producția de sucuri - merge pentru a hrăni vite.
Soiuri de struguri
- Muscat - un grup de soiuri de struguri cu o aromă puternică ("Muscat") de fructe de padure, care amintește de mosc.
- Riesling este un soi de struguri albi, precum și o varietate de vinuri făcute din acesta.
- Feteasca este un soi de struguri tehnic și vin din acest soi.
- Isabella - soi de struguri american, fructe de padure negre, cu pulpa mucoasa si un miros specific, tarziu matur, consumate proaspete; utilizate în industria vinicolă.
Strugurii cultivați, cultivați în mod modern, pot fi împărțiți în cantine și varietăți de vin (tehnice). În lume există mai mult de 8 000 de soiuri de struguri.
Nimeni nu știe cu adevărat unde și când oamenii au început să crească struguri. Potrivit unor surse arheologice, oamenii de știință cred că în Egiptul antic viticultură au apărut peste 6000 de ani înainte de Hristos. La sărbătorile vechii egipteni, aproape de multe feluri de mâncare au fost servit ca diferite soiuri de vin și bere. Era obiceiul de a promova utilizarea de vin oaspeții să poarte o imagine din lemn a decedat cu inscripția: „Uită-te la el, să bea și să fie sănătos, ca după moarte tu ești la fel“ În zilele viilor Pharaohs extins până la Nil la praguri. În conformitate cu script-ul egiptean antic pentru complet bunăstarea persoanei decedate a vrut să-l îngroape cu 10 soiuri de carne, 5 soiuri de păsări, 16 soiuri de biscuiți de cereale, 6 soiuri de vin, patru beri, 11 soiuri diferite de fructe și dulciuri. Pe această bază putem spune că acum 5000 de ani egiptenii știau cel puțin șase vinuri.
Țările vecine cu Egiptul nu au lăsat atât de vechi surse arheologice, dar, în special, se menționează că, în timpul construirii templului lui Solomon, muncitorilor li s-au dat 20.000 de baht de vin. Acest lucru servește ca dovadă că aproape 1000 de ani î.Hr. e. în Marea Mediterană a fost vinificație.
Mai ales viticultura a fost dezvoltat în Grecia antică. În literatura greacă de multe ori se referă la vin, în special în „Odiseea“ lui Homer sunt multe versete care menționează vinul. Pe scutul lui Ahile calificați Tefert printre alte imagini de aur a făcut o „vie mare minunat, dulce otyagchonny fructe“, „agățate în struguri negri de acolo.“ Vinul a jucat un rol atât de important în cultura greacă, care, în perioada clasică cifra de extatică Dionysos a fost convertit la Bachus (Bachus), zeul vinului desfrânat cu picioarele supradezvoltat orgiilor lână Domnul.
Ce fel de soiuri au fost cultivate la acel moment - nu se cunoaște în prezent, ci că era o viță cultivată. nu există nici o îndoială.
Contraindicații
Când utilizați boabe de struguri și produse viticole ar trebui să fie luate în considerare: strugurii nu sunt recomandate pentru obezitate. ulcerul peptic (în timpul unei exacerbări), diabetul zaharat. supurație cronică în plămâni. insuficiență cardiacă. însoțită de hipertensiune severă și umflături. cu intensificarea proceselor de fermentare în intestin și colită. însoțită de diaree.
Nu uitați că strugurii, prindeți dinții carieni, întăresc distrugerea lor. Pentru a proteja dinții împotriva deteriorării, se recomandă ca, după fiecare ingestie de struguri sau stafide, să se clătească bine gura cu o cantitate mare de soluție de sodă de masă.
Vitis vinifera - Taxobox width name = Vitis vinifera image = regnum = Plantae 240 de pixeli Divisio = Magnoliophyta Classis = Magnoliopsida ordo = Vitales = Vitaceae genus familia = specie de Vitis = V. vinifera binomial = Vitis vinifera autoritate binomial = L. Vitis ... ... Wikipedia
Vitis vinifera - Weinrebe Weinrebe Systematik Unterklasse: Rosenähnliche (Rosidae) Ordnung ... Deutsch Wikipedia
Vitis vinifera - tikrasis vynmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Vynmedinių šeimos maistinis, vaisinis, vaistinis kultūrinis augalas (Vitis vinifera), paplitęs šiaurės Afrikoje, pietų Europoje, VAKARU Azijoje. Naudojamas gėrimams ir maisto priedams ... ... dicționar lituaniană (Lietuvių žodynas)
Vitis vinifera - viță de vie de struguri. n. (Bot.) Un vițel sau un arbust de alpinism, din genul, având flori verzi și frunze lobate și purtând fructul numit. [1913 Webster] Notă: Vița comună a Lumii Vechi este, ... ... Dicționarul colaborativ internațional al limbii engleze
Vitis vinifera - La vitis vinifera este o espce de vigne de la familia des vitaceae ... L'Abécédaire du Vin
Vitis vinifera - substantiv struguri comun european cultivat în multe soiuri; sursă șef de vin și de masă din Lumea Veche • Syn: ↑ vinifera, ↑ struguri vinifera, ↑ viță de vie • Hypernyms: ↑ struguri, ↑ viței de vie, ↑ vita de vie ... Util în dicționarul englez
Vitis vinifera - ID 88646 Simbol Cheie VIVI5 Denumire comună Struguri de struguri Familia Vitaceae Categorie Divizia Dicot Magnoliophyta Nașterea americană introdusă în S.U.A. US / NA Plante Da Distribuție de stat AL, CA, FL, ID, MA, NY, OR, PA, PR, TX, UT, VA, WA
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: