Vă recomand să gătiți supă de pește cu orez în Balcani. Acesta este unul dintre cele mai delicioase supe de pește, cu adaos de cereale, roșii și piper dulce.
Rețetele de supă de pește de gătit din Europa de Sud au propriile lor caracteristici. Aici supa de pește nu este gătită din pește conservat, dar numai pește proaspăt sunt luate, care este abundent în mări. Supa este groasă și un pic cam ca solyanka noastră.
Într-un bulion de pește pune orice cereale - de exemplu, mei sau orez. Cartofii fie nu iau, fie adaugă o cantitate mică.
Potrivit unei rețete, legumele sunt cubulete, pre-prajite și trimise la bulion fierbinte. Pe de altă parte, trebuie să fie tăiate fin și fierte imediat, fără a fierbe. Se va face mai puțin caloric.
Fileul de somon, somon roz și alte somonuri face parte din cele mai delicioase feluri de mâncare.
Pestele roșu oferă o persoană cu acizi grași care împiedică hipertensiunea și atacurile de inimă. Pentru o supă, este suficientă o cantitate mică de fileuri de pește, astfel încât gătitul unei supă de pește vă va permite să gustați simultan o delicatețe și să o salvați.
- După gătire, veți primi 8 porții
Ingredientele
- pește, 400-500 g
- cartofi, 2 buc.
- tomate, 2 buc. mare
- Ardei iute, 1 buc.
- morcovi, 1 buc.
- bec, 1 buc.
- orez, 5 linguri. l.
- usturoi, 3 cuișoare
- frunze de dafin, 2 buc.
- sare, la gust
- condimente, pentru gust
- ulei vegetal, la gust
- verde, la gust
- pasta de tomate, 1 lingura. l. la alegere
Cum să gătești supă de pește cu orez
Toate legumele sunt spalate, curatate. De asemenea, aveți nevoie de 5 lingurițe. l. Clătiți orezul la începutul gătirii.
Apoi se taie măruntul în bucăți mici, se toacă fin ceapa. Se prăjește ceapa cu morcovi în ulei vegetal până când se înmoaie. Adăugați frunza de dafin.
Cu roșiile curățate, turnându-le cu apă fiartă. Ardeii dulci amestecați cu roșii zdrobite și trimiși la un morcov cu ceapă. De asemenea, în loc de roșii (sau împreună cu ele, pentru a întări gustul), puteți adăuga o lingură de pastă de tomate, diluat în jumătate de pahar de apă. Stingem 10 minute și oprim.
Aduceți la fierbere 3 litri de apă într-o cratiță. Solim-o, turnați orezul spălat, gătiți timp de aproximativ cinci minute. Apoi puneți conținutul tăvii în apă. Apoi, se taie cartofii și se toarnă în cuburi de cartofi de supă.
Am pus bucățile de pește 7-10 minute după cartofi. Adăugați condimente și usturoi. Putem fierbe peste 5-7 minute. Încercăm o supă de pește pentru sare. Se presara cu ierburi sau patrunjel.
Opriți focul și lăsați supa să fiarbă timp de 10 minute.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: