De obicei, soția mea și cu mine consumăm creveți, fierți cu marar, sub bere. După ei sunt de obicei trei litri de bulion, care este doar un păcat de turnat. Dar a fost necesar ... până când a existat o salvare din extravaganță sub forma acestei rețete.
- 1 kg de creveți
- vermicelli, cum ar fi "păianjen"
- 1 morcov
- 1 ceapă
- mărar
Pentru a pregăti baza, crevetul de creveți însuși, trebuie să fierbeți creveții fierți cu marar, la o cantitate de 1 kg de creveți pe 3 litri de apă. Gatiti timp de 3-5 minute.
Se toarna bulionul și se lasă deoparte în timpul pregătirii fripturii.
Pentru a pregăti ceapa prăjită, tăiați în jumătăți de inele, se prăjește până la maro auriu,
apoi adăugați morcovii piure
și se prăjește timp de încă 5-10 minute.
Frunza de supă și se fierbe focul până la mediu. Adăugați friptura, adăugați totul la gust și gătiți timp de 5 minute.
Câți nu sare - supa devine puțin dulce. În principiu, acest lucru este cel mai bun, mâncarea este făcută în spiritul bucătăriei thailandeze, iar acolo dulcele și sărate în același timp, precum și condimente - lucruri normale.
Vermicelli umple la o rata de 1 mana de 1 litru de supa. Gatiti pana cand vermicellile sunt gatite.
La prima încercare, supa era gătită cu cartofi, ceea ce era inutil. Dar dacă cineva are nevoie de ea, cartofii se adaugă după prăjire. Vermicelli se aplică când cartofii sunt aproape sudați.
P.S. Dacă nu aveți mântuire din ideile progresiste ale soției, sarea ar trebui folosită exclusiv iodată și nu trebuie să vă luptați - atunci această rețetă este mântuirea voastră, pentru că mâncarea este bogată în iod. Din cauza creveților, de fapt.
Rețete similare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: