Care sunt beneficiile semințelor de dovleac și contraindicațiile lor?
Se știe că fiecare dovleac ne dă nu numai o carne aromată strălucitoare, dar și o mulțime de semințe de floarea-soarelui. Taierea fructelor, semințele nu ar trebui să fie aruncate. Dimpotrivă, acestea trebuie selectate cu atenție, spălate și uscate. Obțineți un medicament delicios și un complex minunat de vitamine. Dar cât de utile sunt semințele de dovleac, tuturor și cât de mult le puteți mânca? Există contraindicații pentru semințele de dovleac? Vom încerca să înțelegem împreună.
Importanța și nevoia de semințe de dovleac pentru corpul uman sunt determinate de compoziția lor chimică unică. Pentru claritate, o prezentăm în mai multe tabele. Toate valorile din ele sunt date pe 100 de grame de semințe de floarea soarelui. Procentajul este calculat de la norma cerinței fiecărui element pe zi pentru o persoană sănătoasă adultă.
Din primul tabel arată că semințele de dovleac conțin cantități mari de n portages dietetice, astfel încât, în mod evident, în special semințele de dovleac sunt utile pentru persoanele în vârstă, precum și pentru toți cei care au probleme cu tranzitul intestinal (constipatie). În plus, datorită fibrelor alimentare acestea sunt un sorb excelent, carcinogeni (stimulanți ai celulelor canceroase), toxinele, colesterolul sunt excretate din organism.
Alte proprietăți utile ale semințelor de dovleac sunt proteinele. jumătate din norma zilnică în semințe. Dovezile despre modul în care semințele de dovleac utile pentru corpul uman pot deveni proprietățile proteinelor care joacă rolul de constructori ai celulelor noastre, asistenți în decontaminarea toxinelor și furnizorilor de energie.
În plus față de acizi grași utile (se numesc grăsimi nesaturate și), în semințe de dovleac conține până la 40% din cantitatea totală de grăsimi de grăsimi dăunătoare, ele sunt numite saturate. Prezent în semințe de dovleac și trans-grăsimi carcinogene. dar, din fericire, acestea sunt doar 0,06 grame, și nu pot afecta semnificativ proprietățile semințelor.
Sunt grăsimi saturate care determină adesea contraindicații pentru semințele de dovleac: ele sunt slab digerate și digerate, în cea mai mare parte, ca depozite în exces de grăsimi. Un alt dezavantaj - ele contribuie la formarea plăcilor de colesterol. Prin urmare, în cantități mari semințele de dovleac sunt contraindicate, deoarece pot provoca boli vasculare și pot contribui la obezitate. Care este compoziția acizilor periculoși saturați în semințele de dovleac și cum fiecare dintre ele afectează proprietățile utile și dăunătoare ale semințelor de dovleac?
Cel mai neplăcut dintre acizii saturați este acidul palmitic. Compoziția acizilor grași saturați
Deși celălalt acid saturat este miristic. compus din semințe de dovleac și contribuie la apariția excesului de colesterol și, în consecință, dezvoltarea aterosclerozei, în cantități mici, stabilizează activitatea proteinelor și, prin urmare, intareste sistemul imunitar. Prin urmare, semințele de dovleac sunt mai utile în acest caz decât dăunătoare. Principalul lucru este de a observa măsura în utilizarea lor.
Este evident că, în general, semințele de dovleac sunt utile pentru oameni, dar sunt contraindicate pentru copii mici și pentru persoanele obeze. Utilizarea limitată a semințelor de dovleac ar trebui să aibă persoane cu probleme vasculare.
Luați în considerare cât de utile sunt semințele de dovleac, datorită compoziției acizilor grași nesaturați
De exemplu, spre deosebire de grăsimile saturate, acidul oleic nesaturat scade colesterolul. Având în compoziția sa, semințele de dovlecel întăresc vasele, promovează imunitatea, prelungesc tinerețea corpului, împiedică apariția cancerului și diabetului. Acestea sunt argumentele cele mai importante pentru proprietatile benefice ale semintelor de dovleac. Dar dacă există semințe de dovleac este imorală, chiar și un astfel de acid folositor se transformă în rău. În acest caz, semințe de dovleac poate promova dezvoltarea bolilor cardiovasculare, formarea de celule canceroase, o scădere a imunității, care este, ele sunt contraindicate în număr mare pentru absolut toată lumea.
Celălalt acid este linoleic. în special gamma, face semințele de dovleac utile în bolile de piele și în prevenirea diabetului zaharat, aterosclerozei, artritei și a multor alte boli.
Un alt ingredient în semințele de dovleac ajută la boala Alzheimer, care este dificil de a supraestima. Este un acid gras arahidonic util. Datorită conținutului său, semințele de dovleac îmbunătățesc memoria, abilitățile mentale, dau forță mușchilor, suprima sinteza acidului clorhidric și previne ulcerul gastric. Cu toate acestea, acidul arahidonic poate provoca insomnie, oboseală, probleme ale pielii, părului, inima, și nu va trebui, de asemenea, să respecte măsurile utilizate semințele de dovleac la ceea ce semințe de dovleac utile nu devin contraindicație lor.
O altă proprietate utilă a semințelor de dovleac este diluarea sângelui, protecția organelor interne și a articulațiilor de inflamație. Acest lucru este promovat de acidul linolenic.
Un număr de acizi grași sub denumirea generală de omega 6 și omega 3 este o parte din semințele de dovleac. Cum sunt ele utile? Omega-6 și omega-3 ajuta la restabilirea echilibrului hormonal, consolidarea unghiilor, pielii, părului, scuti oboseală, dureri de cap (chiar migrene), îmbunătăți starea de spirit. Omega 3, pentru restul, este utilă pentru dezvoltarea fătului.
Un alt element important al dovleac Ingrediente de aminoacizi esențiali
Datorită altor aminoacizi, valina. leucină și izoleucină. Semințele de dovleac ne oferă energie, reduc serotonina și susceptibilitatea la durere. Semințele de dovleac sunt utile pentru munca inimii, ficatului, sistemului nervos, cresc imunitatea, forța oaselor și a dinților - așa acționează treonina.
Un alt aminoacid este triptofanul. face ca semințele de dovleac să fie utile pentru somnul complet, ameliorând sentimentele de frică și tensiune, cu diverse dependențe, depresie, pentru a reduce toxemia.
Citește de asemenea: DE CE UTILIZARE POMPKY SOFT>
Vorbind despre cât de utile de dovleac Vitamine în semințe de dovleac
Datorită carotenului, semințele de dovleac sunt bune pentru ochi, piele, oase. Carotenul activează producerea de colagen pentru piele și articulații, este un excelent antioxidant și asistent în prevenirea bolilor infecțioase.
Semințe de dovleac utile și pentru tractul gastrointestinal, sistemul nervos și cardiovascular (vitamina B1). Ele îmbunătățesc hemopoieza și circulația sângelui, îmbunătățesc funcția creierului.
Vitamina B2 în semințele de dovleac ajută corpul nostru să prelungească tinerii, salvează de stres, reduce tensiunea nervoasă.
Ajută la colesterolul rău, ateroscleroza și depozitele de grăsimi ale semințelor de dovleac ajută la vitamina B4.
Și B5 are un rol activ în producerea de anticorpi. Datorită acestui fapt, semințele de dovleac ajută la vindecarea pielii, tratamentul colitei, artrita și vasele de sânge, ele sunt folosite pentru a trata arsurile. Pentru aceasta, semințele trebuie să fie măcinate (mestecate) și aplicate pe rană.
În plus, semințele de dovleac ajută la digerarea proteinelor și a grăsimilor - acțiunea piridoxinei. și pentru a dezvolta hormoni ai fericirii - acțiunea acidului folic. care este, de asemenea, responsabilă pentru imunitate, microflora intestinală și multe altele. Toate acestea demonstrează în mod clar utilitatea semințelor de dovleac.
Deși în cantități mici, semințele de dovleac conțin vitamina C (2% din normal) și vitamina K (6% din normal), importante pentru coagulabilitatea sângelui. Aceasta, în plus, ajută calciul să se deplaseze în oase și dinți din alte țesuturi, care, de asemenea, merge în compensarea proprietăților utile ale semințelor de dovleac.
Calciu face semințe de dovleac de către medicul de oase și dinți, magneziu - un asistent la anticorpi și nu numai. Semințele de dovleac sunt utile pentru cortexul creierului, sistemul nervos și pentru aproape toate organele interne.
semințe de dovleac Datorită sodiu menține fluid și echilibrului electrolitic, ajutând pentru a furniza substanțe de celule și fosfor în compoziția semințe de dovleac face o sursă de energie indispensabilă și furnizor de elemente importante ale țesutului osos.
Semințele de dovleac sunt utile în compoziția lor de fier - este indispensabilă pentru hematopoieză, respirație, imunitate sporită; mangan - este necesar pentru creștere și dezvoltare și pentru reproducerea corectă; cupru. necesare eritrocite, - ajută la formarea hemoglobinei și "respira" celulele; zincul - cel mai minunat element, necesar pentru piele, păr, ochi, ficat, creier, organe genitale și triști de diferite enzime.
Datorită conținutului de seleniu. cel mai puternic antioxidant, semințele de dovleac sunt utile pentru bărbați, deoarece acestea ajută să fie macho, și femeile, deoarece ele contribuie la nașterea copiilor sănătoși.
Cu toate acestea, dacă mâncați o mulțime de semințe de dovleac în cantități mari, ar putea exista o suprapundere, de exemplu, magneziu. care provoacă diaree, va provoca somnolență și pierderea coordonării. Suprasolicitarea cuprului când mănâncă semințe de dovleac în volume mari tulbura somnul, memoria, activitatea sistemului de secreție și ficat, duce la alergii și condiții depresive.
Semințele de dovleac sunt contraindicate pentru copii și persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal. Cu prudență, există semințe de dovleac ar trebui să fie pline de oameni, gravide, miezuri, hipertensive și alergii. Pentru ei, semințele de dovleac sunt o contraindicație relativă.
Fapte importante care vă permit să utilizați în mod corespunzător proprietățile benefice ale semințelor de dovleac
Prunele de dovleac sparte pierd până la 75% din toate proprietățile utile, iar unele grăsimi din ele după tratamentul termic sunt transformate și încep să facă mai mult rău decât bine.
Pentru a scăpa de viermi, semințele de dovleac ar trebui să fie consumate crude. Trebuie să le curățați, pentru a nu "pierde" filmul care acoperă. În ea se află conținutul de otravă de vierme cucurbitină.
Următoarele semințe de dovleac nu pot fi în niciun caz, deoarece își încep viața periculoasă ciupercile care produc aflatoxine. Aceste substanțe sunt liderii printre cauzele cancerului hepatic. Cu tratament termic (prăjire), aceste ciuperci nu sunt distruse.
Există semințe de dovleac necesare în cantități limitate (aproximativ 100 de grame pe zi), evitând acest lucru pe un stomac gol.
Conținutul caloric de 100 g de semințe de dovleac este de 556 kcal.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: