- rosii - 2 kg
- castravete - 0,5 kg
- morcovi - 0,5 kg
- ceapa - 0,5 kg
- Ardei iute - 1 kg
- ulei de floarea-soarelui - 1 pahar
- oțet 9% - 0,5 cesti
- zahăr - 1 pahar
- sare - 2,5 linguri.
- frunze de dafin - 4 buc.
- ardei gras negru - 1 lingurita.
Salata de castraveti si rosii pentru iarna este o alternativa excelenta la conservare, unde se prefera o leguma. Și este chiar mai bine să nu fiți prea leneși și să rostogoliți legumele separat și salate separat de ele pentru o schimbare. Crede-mă, în timpul iernii se va folosi toată conservarea gătită. Acest articol se concentrează asupra salatei ingredientelor, care sunt atât de populare pentru a crește în zonele suburbane. Prin urmare, nu ar trebui să existe probleme cu baza de materii prime. Luați în considerare rețeta de salată în detaliu.
Reteta pentru salata de castraveti si rosii pentru iarna
Instrucțiuni pentru gătit
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați toate legumele folosite pentru a face o salată. Piperul trebuie curățat de semințe și tulpini. Morcovii sunt curățați, iar legumele în sine sunt rase cu paie. Roșiile, castraveții și ardeii bulgari sunt tăiați cu un cuțit pentru a nu face cuburi mari.
Ceapa este curata si tocata. Apoi, ia o tigaie și a pus înapoi toate legumele pregătite anterior: ardei, morcovi, roșii, castraveți, ceapă. La aceste ingrediente se adaugă zahăr, sare, oțet, ulei de floarea soarelui, ienibahar și frunze de dafin în funcție de raportul dintre ingrediente în rețetă.
Tot conținutul tăvii este amestecat și acoperit cu un capac. Rezistența la această salată timp de 1 oră la temperatura camerei. La sfârșitul acestei perioade, panoul este așezat pe sobă și gătit timp de 10 minute de la momentul în care salata se fierbe. După aceasta, salata este răspândită în borcane sterile curate și acoperită cu capace metalice sterile. Apoi salata pregătită este înfundată cu o mașină de cusut. Băncile după întoarcerea twist, acoperă. Când se răcesc, apusurile de soare sunt mutate într-un loc mai răcoros, cum ar fi o cămară sau o pivniță.
salata de iarna castraveti si rosii pot fi folosite ca un starter pentru garnituri sau pentru reumplerea primele feluri de mâncare (rassolnik). Cu aceasta combina perfect cartofii sub orice forma, orez, paste si cereale.
În general, întreaga complexitate a acestui tip de conservare este prepararea borcanelor sterile de conserve și măcinarea ingredientelor pentru salată. Prin urmare, dacă aveți timp și dorință, atunci ar trebui să utilizați rețeta și să pregătiți o salată pentru iarnă.
Articole similare
Articole similare
-
Salata de castraveti si rosii pentru iarna - furling pentru iarna
-
Salata de castravete pentru iarnă - castraveți proaspeți crocanți proaspeți - simple rețete
Trimiteți-le prietenilor: