Faceți cunoștință cu Caucazul de Nord (informații utile pentru oaspeții din Caucaz)
Cu multe secole în urmă, o băutură franceză numită coniac a cucerit cu siguranță lumea întreagă. Trecute de secole de la gură la gură, numeroase povesti despre coniac au lăudat virtuțile și calitățile sale unice. În țara noastră, cognacul Dagestan a fost întotdeauna și rămâne o mândrie și o popularitate deosebită la nivel național.
În ultimii ani, cognacul a încetat să mai fie doar băutura unui om. Finesse și perfecțiunea specială nu lăsa indiferenți la această băutură și la jumătatea frumoasă a omenirii, care a apreciat toate calitățile unui cognac bine făcut.
Dagestan cognac-arsuri, enchants și bewitches! Astăzi Daghestan coniac este un exemplu de posesie magistral, Dagestan maeștri coniac de artă, care confirmă adevărul incontestabil că face brandy inima, și apoi capul lui.
Iată cele mai faimoase coniacuri ale fabricii de cognac Kizlyar:
Kizlyar Cognac "3 Stele"
Acesta este cel mai obișnuit cognac produs de către Kozlyar Cognac Plant din alcoolii de vechime în vârstă de 3 ani.
Pentru producția de brandy "3 stele" este folosit, în principal, struguri de soiuri albe. La coniac vinul de bucătărie este cea mai bună fracțiunea de must deriva din care, stocul de vin proaspăt deschis, cu un parfum floral luminos.
Distilarea materialelor vitivinicole se efectuează pe dispozitive de cupru. Vinul este distilat cu o cantitate mică de drojdie, care îmbunătățește calitatea spiritelor de cognac, făcându-le mai moi în gust.
Cognac "3 stele" este de culoare aurie, cu tonuri florale în aromă, armonioase în gust.
Cetatea de coniac 40%.
Kizlyar Cognac «5 stele»
Este produsă de întreprinderile de cognac din Dagestan de la spiritele de cognac în vârstă de cel puțin 5 ani.
Pentru producția sa se utilizează strugurii din soiul Rkatsiteli cu un amestec de alte soiuri. Materialele de vinuri din cognac folosesc un must-drip, care confera vinului un parfum floral usor, proaspat. Adăugarea la materialul vinicol în distilarea drojdiei promovează formarea unui eter enant, care înmoaie gustul alcoolilor și se numește "ulei de cognac".
Extractul de băuturi spirtoase de cognac este fabricat în butoaie de tipuri speciale de stejar. În prezent, aproximativ 30 de mii de butoaie de stejar sunt folosite pentru îmbătrânire în fabricile de cognac din Dagestan.
Cognac "5 stele" de culoare închis auriu, gust moale, uleios. Buchetul este dezvoltat, cu tonuri florale și vanilie.
Cetatea de coniac 42%.
Kozlyar Cognac "Lezginka"
Branza de brandy a grupului KB "Lezginka" este produsă de fabrica de coniac Kizlyar. Pentru producția de cognac folosite soiuri de struguri roșii și albe, care crește pe câmpiile din Dagestan de Nord.
Alcoolii sunt produși pe aparate de tip cupru. Extrasul se face în butoaie de stejar timp de cel puțin 6 ani. Cognacul are culoarea aurie închisă, are nuanțe inerente în buchet și o moale specială, ceea ce îl face asemănător cu caracterul femeii-corn.
Cognac „Lezginka“ în competiția internațională a vinurilor și divinurilor a câștigat 2 premii: în 1968 la Erevan - o medalie de aur, și în Yalta în 1970 - o medalie de argint.
Cetatea de coniac 42%.
Kozlyar Cognac "Jubileu"
Branduiul de brandy al grupului KVVK "Yubileiny" este produs de Fabrica de Cognac Kizlyar. Pentru producerea de cognac folosite băuturi spirtoase în vârstă de cel puțin 8 ani. Coniacul este de culoare aurie și are calități înalte de gust, un buchet delicat, cu tonuri de vanilie bine pronunțate. Eliberarea brandyi "Jubilee" a început în 1957
Cetatea de coniac 45%.
Kizlyar Cognac "Kizlyar"
Branza de brandy a grupului KS "Kizlyar" a fost dezvoltată încă din 1960. Pentru prepararea sa se folosesc soiurile de struguri "Scarlet Tersky" și "Kizlyarsky Black". Deshidratarea băuturilor spirtoase de cognac se efectuează pe cuptoare cu cupru dublu. Alcoolii durează cel puțin 10 ani. Culoarea cognacului este ambra închisă. Cognacul "Kizlyar" lovește o individualitate rară - un buchet deosebit de subțire, cu o varietate de nuanțe și un gust moale și catifelat.
Cognacul este premiat cu patru medalii de aur și două argint: la concursurile internaționale de vinuri și coniacuri în 1960, 1964, 1965, 1968, 1969, 1970. În 1969 la Budapesta „Kizlyar“ coniac a fost acordat cel mai mare premiu - „Grand Prix“.
Cetatea de coniac 43%.
Kozlyar Cognac "Dagestan"
Brandy Cognac Group KS, produs de Fabrica de Cognac Kizlyar. Cognac a fost emis în 1967 la cea de-a 50-a aniversare a orașului Dagestan - una dintre cele mai mari din punct de vedere al ariei și populației republicilor autonome din țara noastră.
Cognac "Dagestan" este produs din soiurile de struguri "Scarlet Tersky", "Kizlyarsky Black". Alcoolii sunt produși prin tehnologie clasică prin dublu crăpare pe dispozitive de cupru. Expunerea se face în butoaie special selectate de tipuri speciale de stejar. Pentru prepararea branduiului "Dagestan" se folosesc spirite selective de vârstă de cel puțin 13 ani.
Cognacul este culoarea chihlimbarului închis, extractiv în gust. Buchetul este complex, cu o predominanță de tonuri de ciocolată. Cognacul "Dagestan" se numește "curajos", și mai ales este apreciat de bărbați. La competițiile internaționale "Daghestan" coniac a fost acordat: la București (1968), Pardubice (1969) - medalie de argint la Budapesta (1969), Erevan (1968), Yalta (1970) și Sunny Coast (1972) - medalii de aur.
Cetatea de coniac 44%.
Kozlyar Cognac "Rusia"
Coniacul de brandy al grupului "Rusia" este rezultatul multor ani de activitate creativă a echipei de specialiști din Fabrica de Cognac Kizlyar. Calitatea cognacului este influențată de numeroși factori: soiul de struguri, solul pe care acesta crește, microclimatul, caracteristicile tehnologice și originea nituirii de stejar.
Pentru producția de cognac "Rusia", sunt folosite soiuri de struguri "Scarlet Tersky" și "Kizlyarsky Black", cunoscute sub numele de "soiuri de cognac". Alcoolii sunt produși prin tehnologie clasică pe aparatul de cupru prin dublu crăpare. Extracția alcoolilor nu este mai mică de 15 ani. Îmbătrânirea prelungită a spiritelor de cognac până la zece ani și mai mulți își înmoaie gustul, înnobilează buchetul, tonurile îmbătrânirii se dezvoltă cu cele mai fine nuanțe.
Dar cea mai importantă în pregătirea cognacului este alegerea spiritelor pentru amestecare. În amestec (amestecare) - du-te spirite de cognac cu o varietate de nuante de aromă și gust. Pentru a crea o băutură armonioasă unică, care este cognacul "Rusia", este o mare artă, și în acest coniac a fost întruchipată în întregime.
Coniacul este de culoarea chihlimbarului, foarte moale și armonios. Este un fel de combinație a mirosurilor marilor pajiști rusești cu tonurile rășinoase găsite în pădurea de conifere. Cognacul "Rusia" de drept este considerat unul dintre cei mai buni din țară și din străinătate.
Pentru gustul ridicat de demnitate și coniac buchet delicat „Rusia“, în competiția internațională a vinurilor și divinurilor în Bulgaria în 1976 și în 1986 a fost distins cu încă două medalii de aur.
Cetatea de coniac 41%.
Kozlyar Cognac "Kizlyar Holiday"
Cetatea de coniac 41%.
Kozlyar Cognac "Bagration"
Cognacul "Bagration" este considerat "Cognacul regilor și regele coniacilor". culoare chihlimbariu închis, cu strălucire și moale, un gust catifelat delicat, cu o gamă largă de nuanțe, coniac „Bagration“ oferă un val de forțe de contravântuire și dorințe nobile
Cetatea de coniac 40%.
* Pentru a da părului o strălucire și o blândețe, este necesar să le puneți pe acestea și să frecați ușor cu mâinile, apoi clătiți cu apă caldă
* O dieta pe sucuri proaspăt stoarse va asigura o pierdere rapidă în greutate, dar nu este ușor să o susțineți. Sucul proaspăt stors din portocale, grapefruit și lămâie trebuie să fie băut de trei ori pe zi. Restul timpului, beți apă. De obicei, dieta durează până la 3 zile și puteți pierde până la 3 kilograme.
* Secret de carne de porc reteta shurpa are in multe familii, dar ele sunt unite de un fapt: trebuie pregătirile sale pentru shurpa de carne de porc pe foc pentru a alege un os din această aromă de supa va beneficia
* Rețetele adevărate caucaziene se bazează pe utilizarea focului deschis. Practic, totul, de la carne la produsele lactate, este pregătit numai pe un foc viu. Un tigaie convențional cu ulei vegetal este mai mult o insultă pentru un adevărat bucătar caucazian!
* Nici un sos niciun fel de mancare caucaziana isi pierde farmecul. Sunt aproape toate mesele. Și dacă nu există mai multe varietăți de sos pe masă din familia caucaziană - masa nu a avut succes. La urma urmei, este un gust, suculență accentuată și aromă
Trimiteți-le prietenilor: