Pilaf cu roșii și ciuperci

⇒ orez - 250 de grame
⇒ ciuperci - 200 de grame
⇒ tomate - 3 buc.
⇒ ulei vegetal 100 ml
⇒ sare, piper, patrunjel

Gatim pilaf cu roșii și ciuperci:

1. Clătiți și fierbeți orezul în apă sărată până la friabil.

2. Curățați ciupercile, spălați, fierbeți în apă fără săruri, tăiați în cuburi.
3. Tăiați roșiile cu apă clocotită, le coajați și le tăiați în cuburi. Puneți roșiile în ulei vegetal într-un fier cu fund gros, adăugați ciuperci tocate, sare, piper, orez crud.
4. Se amestecă totul și se coace în cuptor până se gătește. Garniți cu patrunjel.

Bon apetit!