we muksun mânca des, în timpul iernii în mod constant, peștele este foarte gustos, util și de calitate.
Ma pregatesc din aceasta:
de la cele foarte proaspete sugudai: sare-piper, suc de lamaie sau o lingura de vodca (poate fi fără ele) - o laur, ceapa - după 12 ore de mâncare. dar am îndepărtat pielea, am îndepărtat oasele și creasta la maxim. bucățile sunt obținute cu o lingură.
prăjit este foarte gustos! curata si intestin, taie capul si coada. dacă există caviar, apoi străpungeți caviarul sau chiar sezonați cu salate și mâncați a doua zi. Puteți gusta arome precum bucățile, după cum doriți. dar caviarul este delicios în muxun. De-a lungul carcasei tăiate în jumătăți, tăietura creasta (foarfece bucătărie convenabilă), pentru porționare bucăți pentru a împărți (4-5 bucăți). Co-ne. iarba poate fi provanată sau picantă în sare, în pescuitul de pesmet (în făină este mai rău, dar și opțiunea). Oul nu este necesar) și se prăjește. foarte gustos și oasele un pic.
Cap (eliminați ghilimele) și supă de pește. uneori. la 2 litri.
carcasa poate fi sărată pentru câteva zile și a înviat un pic - și să mănânce, gustos. (eviscerat și ghilimele eliminate)
Și tu poți fuma, dar ai nevoie de un fumător.
în cuptor, precum și într-o tavă de prăjit. într-o foaie de coacere profundă, tăiați mai bine și parțial decât pe "inele", înlăturând creasta principală.
în funcție de mărimea peștilor. Mai mult, mai gras și mai gustos, ca somonul
proaspăt înghețat când se dezghetează, uită-te la branhii, astfel încât să nu fie albi. dacă alb, atunci deja sugudai (stroganina) nu va funcționa, bine, și nu este necesar să-l salivați. prăjiți și coaceți.
Iată placintele încă de pește otpad cu muxunas! nu sunt multe oase, într-un pește mare, oasele sunt scoase bine, se obțin plăcinte excelente, samsa de pește, plăcinte de kefir și drojdie.
Suntem în rețelele sociale
Site-ul nostru utilizează cookie-uri pentru a îmbunătăți performanța și a îmbunătăți performanța site-ului. Dezactivarea cookie-urilor poate duce la probleme cu site-ul. Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor noastre.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: