În plus față de fasole, reteta va folosi cartofi fierți, care vor înlocui ouăle. Un piure gros, cu grasime va ajuta "lipirea" umpluturii.
O frumoasă culoare de aur, cules de vegetariană, va adăuga curry sau condimente curry (un amestec de condimente conduse de șofran). De asemenea, cu fasole combina perfect coriandru, ghimbir, asafoetida si ierburi uscate: marar, patrunjel, ceapa verde.
Deci, pentru a face cotlet de fasole și cartofi, veți avea nevoie de:
- 2 cartofi de dimensiuni mari
- 1 cană de fasole de orice fel (250 ml de sticlă).
- 0,5 linguriță. curry sau curcuma
- 0,5 linguriță. coriandru
- piper negru
- 3 linguri. l. făină pentru gătire
Fasolele se înmoaie peste noapte în apă la temperatura camerei. Dimineața, scurgeți apa, clătiți legumele cu apă curentă și fierbeți până când sunteți gata. Este bine să fierbeți, astfel încât să puteți paie în piure.
Fasolea pregătită să se rotească într-o mașină de măcinat cu carne până la un cartof gros de piure. Sau biciuiți cu un blender.
Spălați cartofii, coajați și fierbeți până la preparare. Clătiți cartofii într-o masă omogenă (sau derulați într-o mașină de măcinat cu carne împreună cu legume) și amestecați cu fasole, coriandru, curry și piper negru. Se condimentează cu sare.
Se amestecă piureul din cartofi cu fasole, se amestecă bine. Orbiți din bucățele de carne de vită și roșii în făină sau alte pesmet. Bucatele de fasole și cartofi pot fi așezate pe folie și se coace într-un cuptor la o crustă de aur la o temperatură de 180 ° C. Sau se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie.
Mâncăruri din fasole și cartofi sunt gata!
Există o mulțime de rețete pentru tăițe vegane din cartofi și legume diferite, asigurați-vă că încercați să gătiți chillii slabi din morcovi cu cartofi sau cuțite de legume din varză.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: