Macaroane cu ceapă și ou: pas cu pas cu fotografie
Cuvintele din vechea melodie "Îmi plac macaroanele, le iubesc cu iubire nefericită" vin în minte (și uneori în limba) de fiecare dată când scot ambalajul acestor produse din dulapul de bucătărie. La urma urmei, pentru mine, pastele sunt un supliment nutritiv pentru o mulțime de sosuri delicioase de gustare care pot fi consumate fără linguriță și linguri și se bucură de un gust bogat. Luați, de exemplu, pastele într-un sos cremos cu mazare verde. paste făcute într-un sos cremos, cu caviar roșu și somon sau paste făcute cu ceapă. În fiecare dintre aceste rețete, aș mânca sosul, fără ezitare, pe o bucată de pâine prăjită crocantă.Pastele bune sunt astfel concepute încât să preia cât mai mult sos posibil - în acest scop sunt inventate coturi, găuri și caneluri. În plus, pastele bune - foarte gustoase și aromate doar cu o bucată de unt (sau o picătură de măsline, usturoi și ierburi - mmmm).
Macaroane cu ceapă și ouă - o rețetă pentru paste în marină pentru începători (sau atunci când carnea de mânz sa încheiat în mod neașteptat). Ceapa friptură în aluatul de ou seamănă cu carnea. Astfel de macarooni sunt pregătiți rapid și simplu. Avem nevoie de un minim de produse și o mulțime de dragoste. Acesta este secretul unui prânz delicios.
Macaroane cu ceapă și ou
Porții: 4
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 495 kcal
Pentru a găti paste făinoase cu ceapă și ouă, veți avea nevoie de:
paste (am o formă de "vareniki") - 300 de grame
ceapă - 1-2 buc.
ou - 2 buc.
Ulei de floarea-soarelui - 5 linguri.
sare - la gust
piper negru - 0,5 tsp
amestec de condimente "hops-suneli" - 0,5 linguriță.
ceapa verde - 2-3 pene
Cum să gătești paste făinoase cu ceapă și ouă.
1. Am pus 3 litri de apă pentru gătitul de macaroane. Italienii spun că atunci când gătesc, pastele ar trebui să fie dansate în apă - trebuie să existe atât de multă apă - și să ia 100 de litri de paste 1 litru de apă (și o linguriță de sare). Colectăm restul ingredientelor astfel încât totul să fie "la îndemână".
2. Într-un castron sau într-un vas potrivit rupeți ouăle, adăugați sare (pinch), piper și hamei-suneli. Bine bine cu o furculiță până la omogenitate. Acesta este batterul nostru. Plecăm de partea noastră. 3. Coji ceapa și tăiați în cuburi mici.
Răspândim ceapa în uleiul de floarea soarelui preîncălzit (3 linguri) și trecem pe căldură medie. Pastele se toarna in apa sarata (ca apa de mare), se amesteca si se gateste pana se gateste (timpul este de obicei scris pe un pachet, gatesc pentru un minut mai putin). Pastele gata preparate sunt drenate, nu sunt spălate și condimentate cu ulei de floarea-soarelui (2 linguri)
4. Când ceapa începe să se agită, amestecați-o și turnați-o cu ouă.Nu opriți amestecul, gătiți ceapa în toiagul de ou până la coaja de aur. În acest stadiu, focul poate fi setat la maxim. Dacă obțineți bucăți prea mari de ceapă, nu ezitați să le tăiați cu o lingură mai mică sau cu capătul lamei. Când ceapa cu oul devine astfel încât va dori să mănânce și fără paste - adăugați pastele în tigaie. Se amestecă, se îndepărtează din foc și se aduce puțină apă.
Serviti cu ceapa tocata si o buna dispozitie. Am adăugat, de asemenea, la acest set o salată delicioasă cu fasole, ciuperci și crotoni. Ce pot spune - cina a fost un succes.
Gatiti-va cu dragoste! Bon apetit!
Articole similare
-
Cum sa gatesti un prajit asiatic cu ceapa si carne (toc) - reteta culinara
-
Cum să gătesc conopidă cu carne în vase - varză tocată din 1001 alimente
Trimiteți-le prietenilor: