In ciuda ceea ce se crede că este cel mai bine să bea ceai oolong, atunci când acestea sunt proaspete, unele dintre ele pot fi stocate timp de ani sau chiar a lua mai bine cu timpul. Unul dintre ei este numit Lao Chavan "Domnul vechiului ceai" (Lao Cha Wang).
Ca o regulă, Lao chavan făcut pe baza Oolong frunze de ceai, cum ar fi: Tieguanyin, Dundin sau Baikhan. Frunzele de ceai sunt păstrate în condiții speciale, în fiecare an lor profundă prăjit, astfel că, în timp ceaiul câștigă un gust incredibil - un amestec de arome florale picant cu note de citrice si gust aproape ciocolatiu. Ceaiul în sine este foarte întunecat, saturat, încălzind.
Cum se prepară:
- Spălați ceaiul cu apă clocotită.
Această acțiune vă permite să încălziți felurile de mâncare, spălați praful și microbii. - Spălați ceaiul.
Umpleți frunzele de ceai cu apă fiartă și apoi scurgeți, primele frunze de ceai nu beau. - Răsfoiți și beți ceai. Timpul de preparare este de 5-10 secunde, în funcție de raportul dintre apă și ceai. Oolong poate rezista la 6 băuturi și mai mult.
Temperatura apei pentru prepararea Oolong trebuie să fie de 95-99 ° C
Mai mult Oolong:
Trimiteți-le prietenilor: