"Ei spun la radio: Fiecare cetățean din Leningrad trebuie să aibă o grădină ... Toate grădinile publice sunt transformate în grădini de legume. Semințe de morcovi, sfecla, ceapa sunt oferite gratuit. Avem ceapă și sorrel plantat pe Bolshoy Prospekt. "
Angelina Krupnova-Shamova
Grădinile, parcurile, piețele, stadioanele, versanții râurilor și canalelor s-au transformat în paturi numeroase, iar locuitorii din Leningrad - în noii fermieri de camioane.
În fotografiile acelor ani puteți vedea că grădina a fost spartă chiar și în Piața Sf. Isaac - au crescut varză!
"Din anul 42, pe peluzele din apropierea câmpului Marte, locuitorilor li sa permis să despartă grădinile de legume - mama a crescut cartofii, varza și napi, care până în anul 41 au fost hrănite cu bovine, iar în timpul războiului - familiei".
Tamara Makarova
Proprietarii fermelor subsidiare ale orașului au oferit suport - răsadurile distribuite și au ajutat-o să o utilizeze rațional, cu condiția să aibă echipamente și îngrășăminte.
"În 1942 și 1943 au fost plantate cu o grădină. În primăvara anului 1944 au fost plantate bucăți de coajă de cartofi cu ochi. Deși mic, dar sa dovedit a fi o recoltă de cartofi. Apoi a venit soiul de cartof Berlich, roșu, cu carne galbenă, neobișnuit de gustos.
Vera Yegorova
Cei mai mulți oameni din Leningrad nu s-au implicat niciodată în agricultură, așa că, odată cu afișarea în campanie, au început să acorde beneficii speciale normelor de cultivare a terenurilor și recoltării.
"În asediatul Leningrad au fost publicate diverse cărți utile, una pe coastă. Ea are un font maro pe hârtie galbenă și desene - cum să crească legumele într-un timp înfometat. Cartofii au fost tăiați din ochi, au germinat și apoi cartofii au crescut de la ei. "
Valentina Grabovskaya
Dificultăți au fost multe: o mare parte din teren a fost pur și simplu nepotrivită pentru cultivarea legumelor, multe paturi și nu a dat prima recoltă din cauza bombardamentelor inamice. Și grădinile de legume au suferit, și din șobolani, care nu au fost numărate în orașul asediat.
"În primăvara anului 1942, sora mea și cu mine am mers în grădină, spărgându-se chiar pe stadionul de pe strada Levashevskaya. Și dintr-o dată au văzut că o masă cenușie se mișca direct spre noi. Hopa! Când am fugit în grădină - totul a fost deja mâncat. "
Zoya Kornilyeva
Cu toate acestea, prima recoltă a ajutat mii de supraviețuitori ai blocadei viitoare. Și deja în 1943, aproape fiecare familie din Leningrad își procesa propria grădină sau o grădină colectivă.
"Am trăit pe Kirovsky Prospekt. M-am dus la grădină cu bicicleta: sunt pe bara transversală din față, tatăl meu e pe scaun, iar mama mea se întoarce pe trunchi. Legumele nu erau doar suficiente pentru a mânca în stare proaspătă, ci și pentru stocul de iarnă. În baie erau sticle de zece litri cu sfeclă și morcovi murate.
Elvira Mikhailova
Orașul asediat a reușit să se adapteze, a reușit să supraviețuiască și să supraviețuiască!
Cum să supraviețuiască în asediatul Leningrad
În condițiile unui deficit sever de alimente, chiar și pâinea a fost dată pe carduri. Soldații ar fi trebuit să aibă 500 de grame de pâine pe zi, muncitorii - 250 (cam o cincime din calorii necesare unui adult masculin), femei, copii, dependenți - 125 de grame fiecare.
Cea mai dificilă în această perioadă a fost situația familiilor cu copii, în special la sugari. Deoarece multe femei au pierdut lapte de foame, ei și-au tăiat sfarcurile și le-au dat copiilor picături de sânge pentru a-și da copiii niște mâncare.
În timpul asediului din Leningrad, animalele de companie erau adesea mâncate. Unele pisici au devenit fermierii familiilor, pentru că au adus șobolani proprietarilor, care au fost divorțați în oraș. De asemenea, pisicile au ajutat la lupta cu rozătoarele care au distrus hrana. În memoria meritelor "diviziunii mizei" acum în Sankt Petersburg, există două monumente pentru pisici.
Oamenii au mâncat tot ce puteau stomac. De exemplu, lipici pentru tapet. El a fost răzuit de pe pereți și de hârtie, și, amestecând cu apă fiartă, a făcut "supă". De la barele de lipire și mirodenii, se făcea jeleu, care, de asemenea, intra în mâncare.
Ca ingrediente pentru jeleu, îmbrăcămintea din piele a fost folosită: jachete, curele, cizme. Pielea a fost arsă în foc pentru a îndepărta gudronul din ea, și apoi fierte jeleu.
Deoarece la începutul blocadei din depozitele fabricilor orașului existau o cantitate mare de materii prime pentru diferite scopuri, apoi substanțe precum celuloza, acele, gelatina, tortul de ulei, etc., au devenit comestibile.
Când depozitele de alimente de la Badayev au fost distruse din cauza bombardamentelor și a incendiilor, oamenii s-au dus la cenușă pentru a găsi cel puțin niște alimente. De exemplu, în locul în care zahărul ardea, ei au colectat pământul, care a fost apoi cernut și, separând o cantitate mică de zahăr, l-au turnat cu apă clocotită și au băut.
Un produs popular în Leningrad, în primele luni ale blocadei, a fost ciupercile de varză. Recoltarea a fost îndepărtată încă din toamna anului 1941, dar în câmpuri erau rădăcini de varză și păstăi, care erau considerate deșeuri. În timpul iernii, orășenii s-au dus în suburbi pentru a săpată aceste rămășițe congelate de la sol.
În sezonul cald oamenii obișnuiau să mănânce iarbă: frunziș, frunziș și coajă de copaci. Cannabisul a fost deosebit de popular, deoarece conține mult ulei.
Este curios, dar în timpul blocadei, grădina zoologică din oraș a continuat să lucreze. Unele dintre animalele din el au fost scoase înainte de blocadă, iar unele au murit în timpul bombardamentelor, dar animalele rămase au supraviețuit. Angajații grădinii zoologice au folosit tot felul de trucuri pentru a hrăni animalele. De exemplu, pradatorii au primit ierburi învelite în piei de iepuri și alte animale mici.
Blocada a durat între 8.09.1941 și 27.01.1944, adică 872 de zile. În acest timp, din cauza foametei și bombardamentelor, au murit mai mult de 632 de mii de oameni.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: