Brook păstrăv - pești răpitori de nord din familia de somon, o facilitate de pescuit (cunoscut, de asemenea, pește numit Loach din familia Hillstream Loach, dar acest articol nu este despre ei).
Goleții (somon) trăiesc în principal în apele nordice ale oceanelor din Pacific și Oceanul Arctic, fiind ținut în preoții râului. Acest pește este predispus la migrații sezoniere. Nu numai marea, dar și tranziția, râurile și chiar lacurile și soiurile sunt cunoscute (unele sunt enumerate în Cartea Roșie). Aspectul la indivizi din diferite habitate poate varia semnificativ. Lungimea corpului în diferite forme și specii poate varia de la 25 la 88 cm. Caracteristicile rasiale ale populațiilor sezoniere sunt de asemenea diferite.
Goletele, ca aproape toate celelalte somonuri, au calități excelente de gust și nutriție (acest pește poate fi considerat un produs delicat). Cu toate acestea, char este nu numai un produs alimentar delicios, ci și foarte util.
Cât de util este charul?
Pentru organismul uman de la utilizarea peștelui bine gătit, char este un beneficiu incontestabil.
Conținutul caloric al peștelui este de aproximativ 135 de calorii pe 100 g de produs.
Carnea Salvelinus mai puțin gras, în comparație cu alți pești somon, dar este, de asemenea, foarte bogat în acizi grași polinesaturați omega-3 (aceste materiale împiedică serios dezvoltarea aterosclerozei. Hinder formarea cheagurilor de sânge, de a promova eliminarea toxinelor din sânge). De asemenea, în char carne conține substanțele necesare corpului uman, și anume proteine, colină, vitamine (A, B, E, PP și K) și valoroase urme de elemente (seleniu, mangan, cupru, zinc, fier, fosfor, potasiu, sodiu. , magneziu și calciu).
Includerea în mod regulat dieta preparată într-un mod sănătos char efect foarte benefic asupra întregului organism uman: îmbunătățește vederea, pielii, articulațiilor și a țesutului muscular, optimizează creier, cardiovasculare, excretor, sistemul imunitar si nervos ale corpului uman. Utilizarea char imbunatateste metabolismul colesterolului, contribuie la dezvoltarea fătului în timpul sarcinii, lactației imbunatateste in asistenta medicala
Loach fierte în mai multe moduri diferite: sărate, murate, afumate, fierte, fierte, coapte, prăjite într-o tigaie pe gratar. De asemenea, conservată. Afumată și prăjită și carbonizată adulți consumă mai bine nu mai mult de 2-3 bucăți de 1-2 ori pe lună (afumat char bine pielea pentru a elimina toate). fāntānel sărați sau decapate într-un mediu non-naturale agresive (uleiuri directe de presiune, sucuri de fructe și legume, oțet, condimente naturale) pot fi folosite de 2-3 ori pe săptămână. Ardeiul roșu, precum și tocanul și, în plus, fiert în abur sau fiert, poate fi folosit aproape fără restricții speciale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: