Gem de mere pentru iarnă în cuptor
În scopul de a găti gem de măr în mod neobișnuit, nu aveți nevoie de prea multe produse sau abilități.
Trebuie să luați următoarele produse pentru blocaj:
Nisip de zahăr - de la 150 la 250 de grame;
Mere - 1 kilogram.
Trebuie să luăm merele și se taie în felii subțiri sau cuburi. Pre-curățați-le și scoateți semințele. După ce au nevoie să fie pus într-un vas de sticlă refractară și se toarnă zahăr. foc grele în cuptorul nu funcționează, nu suficient de foc mediu, și din când în când se uite în capacitatea - în cazul în care totul trebuie amestecat, astfel încât arderea de masă și locuri îngroșat. Merele trebuie să fie aproape transparent, zahăr ar trebui să se topesc complet, iar apoi putem pune toate pe malurile suflece și sterilizate.
Apple jam pentru iarna timp de cinci minute
Dacă doriți să preparați un gem foarte gustos pentru iarnă, dar nu aveți suficient timp, nu vă disperați - puteți încerca un gem numit o gustare de cinci minute.
Pentru el trebuie să luați următoarele:
Merele pe care le-ați pregătit în avans - 1 kilogram;
Nisip de zahăr - 1 kg;
Trebuie să pregătim totul în felul următor. Mai întâi, spălați toate produsele, apoi trebuie să luați o portocală și să o tăiați în bucăți mici, apoi să treceți printr-o mașină de măcinat cu carne.
După spălare și coaja de mere, le taie în cuburi mici. Apoi trebuie să puneți totul în bazin, pe care îl veți găti, după turnarea zahărului, se amestecă bine. Apoi trebuie să lăsați toate aceste fierbe, nu uitați să amestecați în mod constant. Gatiti doar 5 minute dupa fierbere, apoi puneti-le pe banci sterilizate. Rotiți, întoarceți-vă cu capul în jos.
Gem de mere pentru iarnă timp de 5 minute
Pentru a face un gust foarte gustos pentru iarnă în cinci minute, trebuie să gătiți:
Merele sunt coapte și suculente - 3 kilograme;
Nisip de zahăr - 3 kilograme;
Trebuie să spălăm mai întâi merele, să le curățăm de semințe și partiții, apoi să freăm pe partea mare a rastelului. Ei bine, dacă răzuitorul este plastic sau ceramic, și nu fier.
După aceea, bazinul de jos, care va pregăti gem de mere, se toarnă doar câteva linguri de apă și se pune deasupra suc de mere pe care le-ați reușit. Apoi, totul trebuie pus pe foc și așteptați până când se fierbe.
Agitați constant gemul. Pe foc ar trebui să stea nu mai mult de 7 minute, după care îl puteți pune pe malurile sterilizate. Rolați totul și împachetați-l.
Reteta pentru un gem rapid din mere
Pentru a face acest gem, trebuie să luați următoarele produse:
Nisip de zahăr - 150 grame;
Merele periate - un kilogram;
Trebuie să spălați merele, tulpinile și viermii de inimă. După ce trebuie să le tăiați în bucăți mici, turnați zahărul. Merele ar trebui să fie în această formă pentru a rămâne timp de o oră, acoperite de muște și alte insecte.
După aceea, ar trebui să apară sucul. De îndată ce se pare, puteți pune mere pe foc. Flacăra ar trebui să fie foarte mică și așteptați să fiarbă. După aceea, amestecați mereu gemul, puneți-l pe borcane sterilizate.
Gem de mere cu miros de lămâie pentru iarnă
Pentru a face un gust foarte delicios de mere cu un miros de lămâie pentru iarnă, veți avea nevoie de următoarele:
Nisip de zahăr - 1 kg;
Mere - 1 kilogram;
Mai intai trebuie sa faceti sirop de zahar din apa si zaharul. Trebuie să gătiți până când picăturile de sirop sunt foarte groase. De îndată ce picătura începe să se solidifice pe farfurie, înseamnă că siropul este gata.
După ce luați mere, spălați-le, îndepărtați-le din coajă, îndepărtați semințele și septumurile. Apoi trebuie să le tăiați cu lobuli, cuburi - așa cum doriți. Merele trebuie așezate cu grijă într-un sirop bine umezit, și se fierbe într-un foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră.
Asigurați-vă că vă asigurați că merele nu sunt fierte. După ce trebuie să luați o lămâie și să o spălați, frecați-o cu o răzătoare fină, adăugați-o la gem cu o cantitate mică de vanilină. După blocajul pe care l-ai primit, trebuie să toarci pe maluri, să te rostogolești, așa cum faci de obicei.
Gem de mere pentru iarna cu stafide
Acest gem se dovedește foarte gustos și neobișnuit, asigurați-vă că încercați să-l gătiți conform rețetei noastre. Pentru a găti un delicios gem de mere, luați astfel de produse:
Nisip de zahăr - 2 kilograme;
Fructe uscate - 1 pahar. Puteți lua nu numai stafide, ci și prune uscate sau caise uscate, care vă place cel mai mult;
Fructe de coacăze negre - puteți face într-o formă înghețată - 1 pahar;
Mere - 1,5 kg.
Merele trebuie să fie spălate, tăiate în felii mici, apoi îndepărtați toate semințele și septumurile. După aceasta, trebuie să spălați fructele uscate, înainte de a le pune în apă timp de cel puțin un sfert de oră.
Apoi trebuie să le uscați pe o sită. Lămâia se spală cu apă curentă și se taie în felii. Ia apă și zahăr, fă-o cu sirop la căldură scăzută, după ce ai nevoie să-i dai un fiert și să-i dai toate fructele și fructele. Gatiti totul dupa ce gemul se fierbe, aproximativ 30 de minute. Rolati in cutiile preincalzite.
Gem de mere cu scorțișoară
Mere - 2 kilograme;
Nisip de zahăr - 700 grame;
Scorțișoară - o lingură.
Merele trebuie spălate și tăiate în felii, după ce se toarnă cu zahăr și se pun pe ceas pentru 6 minute pentru a porni sucul. Apoi, trebuie să puneți merele pe focul din bazinul în care se află. Așteptați până când amestecul de mere începe să fiarbă și după aceea trebuie să fierbeți totul timp de 5 minute. Adaugati imediat scortisoara si turnati peste borcanele pe care le-ati incalzit in cuptor.
Gem de mere cu lămâie
Pentru gem de măr cu lămâi trebuie să luați aceste produse:
2 lămâi de dimensiuni mari;
Mere - 2 kilograme;
Nisip de zahăr - 800 grame;
Acid citric - o lingurita fara diapozitive;
Trebuie să spălați merele și să le tăiați în felii mici. Apoi spălați lămâile, le tăiați în felii, fără a îndepărta coaja. Toate fructele trebuie să fie turnate cu apă - doar o cantitate mică, și pune totul pe foc să fiarbă. Gatiti-va la foc mediu pana cand totul este gata.
Odată ce fructele sunt destul de moi, trebuie să adăugați zahăr la ele, încălzirea în timp ce trebuie să crească, gătiți până când merele se îngroașă. Nu uitați să vă amestecați tot timpul gemul cu o spatulă din lemn, altfel se va arde. De asemenea, trebuie să adăugați acid citric în gem înainte de a opri focul. Băncile ar trebui deja să fie sterilizate până acum. Toate se descompun și se înfundă.
Apple gem cu portocale
Pentru a face un gem parfumat din mere cu portocale, luați următoarele:
Mere - 1 kilogram;
Portocale - 2 fructe mari;
Nisip de zahăr - kilogram;
Scorțișoară la alegere.
Trebuie să spălați toate fructele, să le uscați. După ce ați luat portocalele și le-ați tăiat cu sferturi, fără a îndepărta coaja. Apoi, trebuie să le fierbeți, să umpleți un pahar de apă până când coaja devine moale. După aceea, zahărul este turnat și siropul este fiert. Merele trebuie curățate de semințe, partiții și coaja, tăiate în felii subțiri. După ce trebuie să le fierbeți în apă clocotită timp de 5 minute, scoateți și treciți în sirop cu portocale, gătiți până când merele devin transparente. Odată ce gemul este gata, adăugați scorțișoară după dorință și gust. Rulați totul în borcane sterilizate.
Apple gem cu portocale, a doua rețetă
Trebuie să pregătiți astfel de produse pentru acest gem:
Mere - 1 kilogram;
Portocalele sunt dulci -1 kg;
Nisip de zahăr - 2 kilograme.
Merele trebuie spălate, tăiate în felii, primite semințe. Portocalele trebuie să fie decojite și tăiate în felii subțiri. După ce trebuie să gătiți siropul din apă și zahăr, lăsați-l să se fierbe timp de 10 minute. După aceasta, aveți nevoie de sirop, care se simmer la căldură scăzută, adăugați toate fructele. Pentru a fierbe gemul va trebui să fie adus de trei ori, de fiecare dată când se răcește. După ce aveți nevoie de borcane fierbinți, dar întotdeauna uscate, puneți blocajele și rulourile rezultate.
Gem de mere cu condimente pentru iarnă
Pentru acest blocaj veți avea nevoie de astfel de produse:
Scorțișoară și acid citric - la gust;
Vanilla pod - poate fi înlocuită cu o pungă de zahăr vanilat;
1 kg de zahăr granulat;
4 kilograme de mere.
Mai întâi, spălați și tăiați merele, apoi le întindeți într-o tavă cu fundul gros, în timp ce turnați feliile de mere. Lăsați merele cu zahăr să insiste toată noaptea. După tigaie, mutați-l în sobă, gătiți merele după fierbere timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți tigaia din căldură, lăsați-o să se răcească. După aceasta, trebuie să gătiți acest blocaj de două ori mai mult pe același principiu.
Ultima dată când trebuie să adăugați scorțișoară și acid de lămâie, totul trebuie să fie răsturnat.
Blocați mere de 5 minute pentru iarnă
Trebuie să luați aceste produse pentru a face acest gem de mere:
Mere - 3 kilograme;
Nisip de zahăr - 2 cupe.
Pregătiți toate acestea ar trebui să fie după cum urmează - trebuie să spălați merele și tăiați în felii, după ce trebuie să puneți totul în frigider, lăsați-le să stea acolo 48 de ore. În timp ce totul merită, trebuie să amestecați mere de câteva ori. După ce trebuie să puneți totul în foc, așteptați până când se fierbe și faceți mai puțină încălzire. După fierbere, gemul trebuie gătit exact 5 minute. Așezați-le în borcane, pe care deja le-ați sterilizat în prealabil, se rostogolesc.
Apple jam de la o varietate de rennete pentru iarnă
Veți avea nevoie să cumpărați următoarele pentru această rețetă:
Mere - 1 kilogram de soi;
Nisip de zahăr - 1,2 kilograme;
Apă - 2 cești.
Trebuie să gătiți totul în felul acesta - trebuie să spălați bine merele, după ce ați tăiat peduncul. După ce mărul este perforat cu o scobitoare, se fierbe în apă clocotită timp de 3 minute. Imediat după ce aceste mere sunt transferate în apă cu gheață pentru răcire rapidă.
După ce trebuie să faceți un sirop de zahăr și apă, dați-i un fiert și lăsați-l imediat și merele. Toate acestea trebuie fierte și scoase din foc. Procedura se repetă încă de două ori, pauza dintre proceduri este de 12 ore.
Apple jam
Aveți nevoie de acest gem pentru a obține astfel de ingrediente:
Merele decojite - 1 kilogram;
Apa - un pahar;
Acidul citric nu este o lingurita completa.
Trebuie să luați mere și să le clătiți bine, dacă doriți, să le coajați. După aceea, trebuie să le tăiați cu lobuli, să puneți apă în apă rece, puțin sărată - aceasta va ușura apariția merelor. Apoi trebuie să faceți un sirop de zahăr și apă. Merele ar trebui să fie aruncate înapoi într-o sită sau sârmă, în această formă și pusă în sirop. Lăsați toate orele la 7. După pelvis, puneți-l înapoi pe foc și lăsați merele să fireze. Apoi, din nou, trebuie să așteptați timp, de data aceasta 5 ore. După aceea, gemul este gătit până la capăt și se adaugă acid citric numai dacă gustul se dovedește a fi dulce și dulce.
Apple-prune gem pentru iarna
Pentru a găti un gust neobișnuit de gustos de mere și prune pentru iarnă, veți avea nevoie de astfel de produse:
Merele sunt mari - 5 bucăți;
Prune roșii - 5 bucăți;
Suc de mere - un sfert de pahar;
Nisip de zahăr - un sfert de pahar
Merele și prunele sunt mai bune pentru a lua cele mai bogate, atunci veți avea nevoie de mult mai puțin zahăr. Este necesar să se spele și mere, prune, pietre să se îndepărteze, merele se îndepărtează și septumurile. După ce trebuie să adăugați toate fructele preparate în tăiat deja într-o cratiță, adăugați puțin suc de mere și scorțișoară, zahăr. După toate acestea, trebuie să puneți focul, să fierbeți destul de repede, iar după flacără trebuie să faceți un minim. Acest blocaj trebuie gătit sub capac timp de aproximativ 45 de minute.
Apoi, trebuie să fie extins într-o formă fierbinte folosind mâncăruri sterilizate și acoperite cu pergament. Acest blocaj este stocat numai în frigider.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: