Picnicuri, grătare grase și băuturi răcoritoare cu zahăr, înghețată cu sirop și, desigur, vodcă sub hering - nu mai puțin ale verii periculoase pentru timpul de ficat decât iarna. Dar în timpul verii avem mult mai multe șanse să o ajutăm. Deoarece ficatul este foarte util pentru fructele și legumele proaspete - acestea trebuie consumate la fiecare masă. De asemenea, activitatea acestui corp important va ajuta la îmbunătățirea hrișzei și fulgi de ovăz, a citricei, a uleiurilor vegetale (măsline, a semințelor de in) și a legumelor verzi.
Simptome ale funcției hepatice scăzute
- Proteine de ochi galbui
- Pete pigmentate
- Un gust amar în gură
- slăbiciune
- Deteriorarea digestiei
- Durere în partea dreaptă
Dacă observați cel puțin un semn din cele de mai sus, atunci este timpul să dați ficatului o odihnă și să excludeți tot ce este dăunător din dietă. Și, bineînțeles, consultați un medic pentru alimentație și ajustări de tratament.
Deci, care sunt alimentele care "iubesc" ficatul?
Pentru o funcție bună a ficatului, trebuie să mănânci cel puțin 2 mere pe zi, proaspete și cu piele. Dar merele coapte vor fi de asemenea utile. La urma urmei, ele conțin fibre vegetale - pectine, care leagă și deduc excesul de colesterol, format în ficat.
Omelet cu morcovi și mere
100 g de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
2 linguri ulei vegetal
Pasul 1. Spălați merele și le exfoliați, tăiați-le în felii și încălziți-le în ulei vegetal.
Pasul 2. Răzuiți morcovii pe o răzătoare mare.
Pasul 3. Bateți ouăle, adăugați-le smântână și agitați din nou. Apoi adăugați sare și adăugați scorțișoară.
Pasul 4. Puneți merele și morcovii într-o formă unsă. Se toarnă masa de omletă.
Pasul 5. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.
Caii uscați și alte fructe uscate înlocuiesc perfect zahărul, care este foarte dăunător pentru ficat. Fructele uscate sunt foarte dulci, dar conțin glucoză și fructoză care nu provoacă salturi în zahăr din sânge. Fibrele, pectina și vitaminele sunt benefice pentru activitatea ficatului și ajută corpul să se purifice de toxine și toxine.
Hrană de hrișcă cu caise uscate
1 cană de hrișcă
100 g nuci
1 băț de scorțișoară
Un nucșoară puțin
Pasul 1. Spălați caisele uscate și înmuiați o jumătate de oră.
Pasul 2. Hrișcă bit puțin într-o tigaie uscată, se toarnă 2 cesti de apă caldă și se fierbe până se pregătește, adăugând scorțișoară.
Pasul 3. Tăiați nuci mici și tăiați caise uscate. În mijlocul gătitului, boabele adaugă nuci și fructe uscate.
Pasul 4. Când sunteți gata - adăugați sare, adăugați nucșoară și îndepărtați scorțișoară din cratiță. Umpleți terciul cu unt.
Este util pentru ficat, atât în formă brută, cât și în formă fiartă. Sfecla are un efect puternic de curățare. Betaina, conținută în sucul de sfeclă, stimulează ficatul. Nu fără motiv, atunci când curățați ficatul, se recomandă suc proaspăt stoarse din sfeclă, castraveți, măr, jumătate de lămâie + 2 linguri. de ulei de măsline. Toate după cum urmează, biciuți și beți imediat.
Salată din sfecla brută
1 rădăcină de țelină
4 linguri ulei de măsline
1 linguriță Mustar "moale"
2 linguri suc de lamaie
Pasul 1. Sfeclă, țelină și morcovi pentru a curăța și grătar pe o răzătoare mare.
Pasul 2. Tăiați mărul și tăiați-l în cuburi. Toți se amestecă.
Pasul 3. Se amestecă untul cu suc de lămâie, se adaugă muștar și miere. Sare și piper.
Pasul 4. Înainte de servire, sezonați salata.
Verdeață și legume verzi cu frunze
Ei curăță perfect ficatul. Datorită clorofilei, salatele verzi ajută ficatul să elimine toxinele, să neutralizeze metalele grele, pesticidele și să furnizeze vitamina E și acid folic. Dar spanacul și castravetele trebuie evitate dacă aveți un diagnostic al bolii hepatice.
Salata verde cu sos de nuci
300 de grame de salate verzi (salată verde, rucola, frellis, rome etc.)
3 linguri ulei de măsline nerafinat
O mână de nuci decojite
50 g suc de ananas
Etapa 1. Puneți piulițele cu un pistil sau măturați-le într-o mașină de măcinat cafea.
Pasul 2. Adăugați unt și suc la ele. Se condimentează cu sare. Pasul 3. Spălați salatele, "pick" mare și se toarnă cu sos.
Turta de gulaș cu prune
500 g de carne de curcan alb
5-6 buc. prune uscate
2 linguri unt
1 ceașcă de lapte
Pasul 1. Pruneți prunele timp de 1 oră, apoi tăiați în benzi subțiri.
Pasul 2. Clătiți curcanul, tăiați în cuburi și prăjiți pe o cantitate mică de ulei vegetal. Apoi adăugați sare și piper.
Pasul 3. Adăugați prunele la carne. Opriți focul, adăugați câteva linguri de lapte și fierbeți pe foc mic.
Pasul 4. Într-un alt castron, se prăjește făina în unt până la maro auriu. Adăugați laptele.
Pasul 5. Gatiti, amestecati, pana se ingroasa. Apoi, adăugați la carne. Se toacă carnea în sos până se fierbe.
Acesta este condimentul cel mai favorizat de ficat. Dacă adăugați doar un vârf de turmeric în fiecare fel de mâncare (în carne slabă sau legume), puteți îmbunătăți considerabil munca acestui corp. Facilitează digestia, dacă sunteți plină de alimente grase. Reduce colesterolul din sânge. Și, de asemenea, reduce pofta de dulce și de grăsime - la toate produsele dăunătoare care ne distrug ficatul. În plus, curcuma are un efect protector - protejează ficatul de diverse substanțe toxice.
Indian fret cu turmeric
1 ceașcă de făină de năut
150 g unt topit
2 linguri nuca de cocos
2 linguri de nuci tăiate
1/3 linguriță nucșoară
Pasul 1. Încălziți uleiul într-o tigaie cu un fund gros.
Pasul 2. Se adaugă făină de pui, nuci, trestie de nucă de cocos, turmeric și nucșoară în tigaie.
Pasul 3. Se prăjește, se agită constant, la căldură scăzută timp de 5 minute. Apoi adăugați mierea.
Pasul 4. Se amestecă și se prăjește încă 15 minute până ce amestecul se îngroașă și se întoarce auriu.
Pasul 5. Scurgeți masa fierbinte pe foaia de copt. Tăiați în pătrate mici.
Pasul 6. Atunci când masa se răcește, rotiți mici bile și puneți-le pe vas cu un diapozitiv. Puteți să stropiți cu așchii de nucă de cocos.
Conține grăsimi monosaturate, care conțin acid oleic. Ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. În plus, avocadoul are un număr mare de microelemente: fosfor, calciu, fier, potasiu. De asemenea, are o mulțime de glutation, o substanță care ajută ficatul să lege toxinele, facilitând astfel munca sa. Prin urmare, acest fruct este considerat un produs unic în ceea ce privește sprijinul pentru ficat.
Pasul 1. Curățați avocado, îndepărtați osul, se înmoaie carnea.
Pasul 2. Adăugați sucul de var la avocado.
Pasul 3. Se taie bine ceapa. Se taie roșii în cuburi mici. Adăugați totul la avocado.
Pasul 4 Adăugați sare și adăugați chili.
Ceai verde
În timpul regimului de descărcare pentru ficat, se recomandă să beți cel puțin 5 pahare pe zi de ceai verde fierbinte. Faptul este că există mulți antioxidanți în ceai care ajută ficatul să se curețe și să se vindece.
Alimente care sunt dăunătoare ficatului
Mod de viață sănătos cu AIF-bucătărie: în fiecare lună cele mai bune rețete de alimente sănătoase
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: