Cum se fac clatite pe lapte (reteta video de formare)

Cum se fac clatite pe lapte

Primul mod de a pregăti un aluat pentru clătite va fi un procesor de mișcare al mașinilor. A doua opțiune este gătit în manual cu ajutorul unei coroane tradiționale. A treia opțiune finală este utilizarea unui mixer submersibil. Sperăm că vă veți bucura de toate cele trei opțiuni, însă voi puteți alege una pentru ele însele. Aceste porțiuni vor fi mici, dar acest lucru va fi suficient pentru a alimenta familia.

Pentru prepararea clătitelor avem nevoie de următoarele ingrediente

Ingredientele

Făină - 1 pahar;
Lapte - 1 pahar;
Ou - 1 bucată;
Apă - 0,5 cană;
Ulei vegetal - 1 lingura;
Sare - 0,5 lingurite;
Zahăr - 1 lingură.

1. procesor de alimente;

Să începem primul fel de gătit cu ajutorul unui procesor de bucătărie. În panoul de combinație spargeți un ou, adăugați un vârf de sare, aproximativ o jumătate de lingură de zahăr. Am pus toate acestea împreună folosind o corolă încorporată în mașină de recoltat. După ce au bătut totul la o masă omogenă, adăugați un pahar de făină și un pahar de lapte. Acum, cu ajutorul combinatului, amestecăm totul într-o stare omogenă.

Procesorul de alimente mișcă aluatul într-o stare omogenă într-un minut. Aluatul sa dovedit suficient de gros, va trebui să-l diluăm cu apă. Acum adăugați o jumătate de pahar de apă în aluat și amestecați din nou totul. Este, de asemenea, posibil să faceți toate acestea manual.

2. Blender submersibil

A doua opțiune este utilizarea unui mixer submersibil. Până când Anna avea un procesator de alimente, gătea aluatul cu un blender submersibil. De asemenea, aluatul nu a fost rău, doar timpul de gătire a crescut cu câteva minute. Rețeta este aceeași.

De asemenea, trebuie să luăm un ou, să-l rupem într-un castron. Adăugați toate aceleași ingrediente ca sarea, zahărul și începeți să bateți totul în jos. Acum adăugăm și un pahar de făină și lapte. Laptele va fi adăugat treptat, deoarece procesorul de alimente nu funcționează. Acest lucru este necesar pentru a face mai ușor blenderul să zdrobească aluatul.

Cu ajutorul unui blender, obținem și un aluat gros. Pentru a face aluatul o consistență normală, adăugați o jumătate de pahar de apă. De asemenea, puteți adăuga imediat o lingură de ulei vegetal și începe să se amestece.

3. Mâinile tale

Cea de-a treia cale de gătit cu ajutorul mâinilor noastre. Metoda de preparare a testului rămâne aceeași. De asemenea, luați un castron și spargeți-l într-un singur ou. Apoi adăugați sare, zahăr și amestecați. Desigur, această opțiune este lungă în timp, dar cea mai fiabilă dacă nu aveți oportunități anterioare de utilizare a aparatelor electrice.

Adăugați treptat un pahar de făină și un pahar de lapte. În acest moment, toți amestecăm în mână, astfel încât să nu se formeze bucăți în test. La inceput, amestecul nostru ar trebui sa fie gros, deci este mai usor sa evitati bulgari. Când aluatul devine omogen fără bulgări și gros, va trebui să adăugăm o jumătate de pahar de apă și o lingură de ulei vegetal. În cele din urmă, totul este amestecat.

Ei bine, aici avem trei opțiuni pentru prepararea clătitelor. Acum poți să te duci la următoarea etapă, să coaceți clătite. Procesorul de bucătărie sa descurcat pentru câteva minute. Cu un blender, a durat cinci minute pentru a pregăti aluatul. Modul manual de gătit era de aproximativ zece minute. Dacă nu aveți un procesor de bucătărie, puteți folosi un blender și, dacă nu este acolo, utilizați-vă mâinile.

Coacerea clătitelor

Ne incalzim tigaia, gresim cu ulei vegetal si continuam sa coacem. Prima clătită va fi pregătită din aluatul care este făcut de mâini. Îndepărtarea unei clătițe cu tigaie începe să se prăjească, de îndată ce devine rudă, ar trebui să se predea. Procedura pentru coacerea clătite durează aproximativ un minut. Când este coaptă și o puneți pe o farfurie, ar trebui să fie pătată cu unt topit.

Următoarea clătită va fi coaptă gătită cu un blender. Următoarea clătită va fi coaptă gătită cu o combină de recoltat. După pregătirea celei de-a cincea sau a șasea clatite, tigaia trebuie unsată cu ulei vegetal.

Cu ajutorul unei combine, a unui blender și a unor mâini, puteți găti aceleași clătite, care nu sunt atât de diferite. Nu contează dacă aveți aparate de bucătărie pentru a face aluat sau nu, puteți găti în continuare delicioase clatite subțire pe lapte. Sperăm că ți-a plăcut această rețetă cum să faci clătite cu lapte. Bon apetit!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Cum se fac clatite pe lapte (reteta video de formare)