De-a lungul istoriei sale, o persoană a achiziționat în mod independent hrană pentru el însuși, angajată în vânătoare, pescuit, adunare sau agricultură. În zilele noastre, pentru majoritatea oamenilor, aceste moduri de a mânca alimente au devenit doar un hobby, deoarece mâncarea din mare abundență poate fi cumpărată întotdeauna la magazin. Dar auto-producția de alimente poate deveni, de asemenea, o sursă de sănătate, siguranță și plăcere pentru tine și familia ta.
Etapele Editare
Metoda 1 din 2:
Planificarea modificării
- Clima. În unele regiuni, perioada de recoltare durează un timp foarte scurt, ca de exemplu în Europa de Nord și Africa. Prin urmare, se preferă culturile cu creștere rapidă, care pot fi colectate și depozitate în timpul iernii. În alte regiuni unde nu există ierni grave și întregul an este vreme caldă, legumele și boabele produc recolta pe tot parcursul anului.
- Pământul. Tipul de sol este foarte important în selecția culturilor, deoarece unele culturi pot produce o recoltă foarte bogată, în timp ce altele - foarte slabe. Prin urmare, cel mai bine este să utilizați ca principală cultură acele legume și cereale care sunt cele mai potrivite pentru tipul de sol și să alocați o suprafață mică culturilor care necesită îngrijire specială și îngrășăminte.
- Precipitații. Puține culturi pot crește fără udare constantă și, prin urmare, majoritatea necesită irigare constantă sau irigare naturală. La selectarea culturilor, luați în considerare precipitațiile medii din zona dvs. și posibilitățile de irigare. Dacă locuiți într-o regiune aridă, atunci ar trebui să vă gândiți la crearea unui sistem de colectare a apei pluviale.
- Teritoriu. Dacă la dispoziția dumneavoastră există o bucată mare de teren, aveți posibilitatea să crească un număr mare de culturi, în mod tradițional, în cazul în care zona este limitată, apoi pentru a obține o recoltă mare, va trebui, probabil, să caute alternative, cum ar fi, de exemplu, hidroponice, cultivarea plantelor în containere, chirie terenuri din ferme sau grădinărit vertical.
Înțelegeți cum este organizat sezonul agricol. Cultivarea produselor alimentare nu numai că plantează semințe și recoltează. Mai mult, în secțiunea Cultivare vă vom spune despre principalele etape ale creșterii unei anumite culturi. Procesul de pregătire pentru însămânțarea culturilor are loc aproximativ la fel, dar este important să se aibă în vedere faptul că va trebui să se pregătească fiecare cultură în mod individual, dar, mai important, va fi capabil de a planta cât mai multe culturi doriți.
- Legume. Acestea includ legume, verdeață, culturi de rădăcini, boabe și dovleac (dovlecei, castraveți, pepeni și dovleac). Acest aliment va fi o sursă excelentă de multe substanțe nutritive și vitamine, cum ar fi:
- Proteine. Legumele sunt foarte bogate în proteine.
- Hidrati de carbon. Cartofii și sfecla sunt surse bogate de carbohidrați complexi și multe minerale.
- Vitamine și minerale. Verzii, cum ar fi varza, salata, spanac etc. dovleac și plante, cum ar fi castraveți și suc de fructe sunt bogate în vitamine și minerale esențiale.
- Porumb. Porumbul, adesea consumat ca o garnitură și legume în feluri de mâncare, este un produs versatil ușor de depozitat. Unele soiuri, după maturare, este posibil pentru a stoca știuleții de porumb, boabe sau sub forma unui ciocan, pentru utilizarea ulterioară în prepararea pâinii sau feluri de mâncare cum ar fi o mămăligă. Porumbul este foarte nepretențios și este deosebit de ușor să crească în latitudini cu o zi lungă. Cel mai simplu mod de a pregăti porumbul pentru iarnă va fi înghețul.
- Grâu. Cei mai mulți dintre dvs., desigur, sunt familiarizați cu grâul, din care se fabrică cea mai mare parte a făinii, pe care o folosiți zilnic pentru coacerea pâinii, plăcintelor, produselor de cofetărie și multe altele. Grâul este bine conservat după recoltare, însă procesul de colectare în sine este mult mai intens decât forța de recoltare a porumbului. Pentru a face acest lucru, tulpinile de grâu sunt tăiate, pliate în snopi, apoi boabele sunt eliberate din urechi și măcinate în făină.
- Ovăz. O altă recoltă de cereale, adesea consumată în alimente, procesul de prelucrare care este la fel de laborios ca și grâul. Cu toate acestea, această cultură poate fi de asemenea considerată o opțiune în acele regiuni în care cultivarea acesteia nu necesită cheltuieli mari.
- Fig. Pentru regiunile umede, adesea inundate sau predispuse la inundații, orezul este o primă recoltă de cereale. Orezul este cultivat pe soluri scufundate și este la fel de comun cu grâul.
- Alte cereale includ secară și orz, care sunt similare cu ovăz și grâu.
- Fasole, mazare și alte fasole. Aceste culturi sunt plantate după retragerea înghețului și a riscului de îngheț. Ei au nevoie de 75 până la 90 de zile pentru a da prima recoltă și pot, cu grijă, să poată da roade până în toamna.
- Dovleac. Acest grup de plante include dovlecei, castraveți, pepeni și dovleci. Aceste plante sunt plantate după ultimele înghețuri și au nevoie de la 45 (castraveți) până la 130 de zile (dovleac) pentru a coace cultura.
- Tomate. Acest fruct (mai des numit legume) poate fi plantat în recipiente (cu condiția că este în căldură constantă) și apoi transplantat în sol după ce pericolul de îngheț trece. Roșiile, de asemenea, dau roade tot sezonului.
- Cereale. Culturile de cereale sunt foarte diferite de legume, deoarece există mai multe tipuri - iarna și primăvara, care sunt semănate în diferite momente ale anului. Pur și simplu pune, culturile de primăvară, cum ar fi grâu și porumb, sunt plantate la sfarsitul iernii, când temperaturile de congelare ar trebui să dureze doar câteva săptămâni, iar apoi este nevoie de aproximativ 110 zile, să se maturizeze și 30-60 de zile să se usuce suficient astfel încât acestea să poată fi în după aceea se colectează și se depozitează ca semințe pentru plantare viitoare.
- Pomi fructiferi. Pomi de arbori, pere, prune și piersici sunt considerate ca fiind perene în majoritatea regiunilor și nu necesită plantări anuale. Acești pomi fructiferi au nevoie de tăiere și îngrijire, iar prima recoltă modestă poate fi obținută în 2-3 ani. Când copacii ajung la faza fertilă, recolta va crește în fiecare an, iar mai târziu, cu arbori maturi, va fi posibil să se colecteze mai multe banițe (cutii de 18 kg) pe an.
- Faceți o listă cu toate culturile pe care le puteți crește pe site-ul dvs. Lista dvs. ar trebui să fie diversă și să respecte valorile nutriționale menționate anterior. Vorbind cu alți fermieri și studiind informațiile furnizate de producătorii de semințe, veți putea estima probabil producția potențială a fiecărei fabrici individuale. Folosind lista dvs. și planul de plantare, dezvoltat de dvs. mai devreme, puteți calcula aproximativ numărul de semințe de care aveți nevoie. În cazul în care suprafața de teren permite, semăna mai multe semințe, în cazul în care unele dintre cele mai importante nu germina sau plantele mor din cauza îngrijire necorespunzătoare, pentru că sunteți doar la început și încă nu sunt sigur de rezultatele muncii lor.
- Dacă aveți un complot mic, încercați să planificați astfel încât tot terenul să fie folosit rațional. În unele regiuni, cu excepția regiunilor cu ierni grave, este posibilă creșterea și recoltarea din culturile de primăvară, vară, toamnă și de iarnă. Acest lucru vă va permite să vă bucurați de produse proaspete pe tot parcursul anului. Sfecla, morcovi, conopidă, mazăre, varză, ceapă, napi, mustar si multe alte culturi prefera o vreme rece, dar nu rece. În plus, soiurile de iarnă sunt mult mai puțin expuse insectelor. Dacă sunteți foarte limitat în spațiu, luați în considerare opțiunile alternative (consultați Sfaturile).
Corelați costurile și profiturile. În stadiul inițial, va trebui să faceți o mulțime de bani, mai ales dacă începeți de la zero și nu aveți niciun echipament. În plus, produsele alimentare în creștere implică și costuri fizice mari, care, la rândul lor, pot duce la costuri financiare dacă părăsiți locul de muncă pentru a atinge scopul dorit. Înainte de a investi o sumă mare de bani și timp, evaluați rentabilitatea proiectului dvs., condițiile climatice locale, alegerea disponibilă a culturilor și apreciați cu adevărat capacitățile fizice. Principalul beneficiu va fi o masă sănătoasă fără erbicide, pesticide și alte impurități, cu excepția celor pe care decideți să le utilizați.
Porniți lucrările în etape. Dacă vă aflați la dispoziția terenurilor fertile și echipament bun, puteți începe o producție la scară largă, dar rețineți că, deși nu au cunoștințe și competențe suficiente, selectarea dreptul culturilor potrivite pentru clima și pământul tău va fi un joc de a șoarecele și pisica. De multe ori chat cu oameni cu experiență din localitatea dumneavoastră este cea mai bună sursă de informații exacte despre ce plante de a alege și la ce oră să aterizeze, iar dacă nu aveți o astfel de oportunitate, limita plantarea studiu culturile selectate în primul an pentru a vedea dacă acestea sunt fructe bine urs. Începeți mici, aruncați un mic procent din necesarul dvs. total de alimente, pentru a evalua volumul posibil al recoltei și a vă dezvolta abilitățile.
Sfaturi și trucuri
- Chiar și familiile care nu mănâncă o cantitate mare de carne sunt hotărâte să înceapă câteva animale domestice, cum ar fi găinile pentru ouă. Cursurile pot fi hrănite cu deșeuri de grădină, se mănâncă de asemenea legumele de curățare, pâinea uscată și multe alte deșeuri pe care le puteți folosi și pentru compost. Când puii încetă să se grăbească, este timpul să se pregătească pentru o cină de pui.
- Invită vecinii să coopereze. Deci, vă va fi mai ușor să aveți grijă de plantațiile dvs. și, poate, împreună puteți crește suficientă mâncare pentru a sprijini două familii.
- Construiți o seră. Datorită serii, puteți recolta tot anul, chiar și într-un climat rece.
- Luați în considerare sursele externe de hrană. Pescuitul, culesul de fructe de padure si fructele cu coaja lemnoasa, plantele comestibile care cresc in zona ta si chiar vanatoarea pot fi modalitati excelente de a umple alimentatia familiei.
- Nu vă opriți să vă creșteți legumele în timpul iernii! În sezonul rece de iarnă, puteți să creșteți răsadurile și verdele în bucătăria dvs. Cultivând broccoli, ridiche, lucernă și trifoi la legumele de vară conservate, puteți adăuga legume proaspete și ierburi.
- Luați în considerare opțiunile alternative pentru creșterea mâncării, dacă nu aveți un site mare și dorința sau nevoia dvs. pentru acest lucru este minunată. Există multe metode de cultivare foarte productive și compacte. Următoarele sunt câteva dintre ele, acestea sunt însoțite de o scurtă descriere și link-uri, pentru care puteți obține mai multe informații:
- Gradinarit hidroponic. [4] o metodă de cultivare a plantelor într-un mediu lichid, cunoscut și ca agricultură fără sol. [5]
- Grădinărit verticale. [6] Această metodă este mai potrivită pentru cultivarea plantelor de alpinism, care necesită un spațiu mare pentru a da o recoltă bună. Utilizarea structurilor și ghidurilor verticale permite, de mai multe ori, creșterea recoltei, economisind în același timp spațiul utilizat, deoarece în acest caz plantele nu vor crește în lățime, ci în sus.
- Grădinărit de containere. [7] Unele plante pot fi cultivate literalmente în orice (chiar și într-o toaletă veche, deși acest lucru este oarecum trivial). Cultivarea plantelor pe un pervaz este deja familiar și banal, pentru că vă permite să decora și diversificarea mediului în apartament, dar o tehnică similară poate fi de asemenea utilizat pentru unele legume, altele decât un sistem de rădăcină mică (ardei, roșii, dovlecei, etc.).
Modificați modificările privind avertismentele
- Creșterea hranei proprii este un proces consumator de timp și costisitor, care va dura mult timp, perseverență și răbdare. Pregătiți-vă să transpirați. Purtați pantofi puternici și ușor de spălat. Nu uitați să vă protejați de insecte (căpușe și țânțari care suferă boli care pun viața în pericol) și soarele. Adesea și spălați bine mâinile și corpul.
- Conservarea la domiciliu necesită cunoștințe și abilități bune, altfel puteți întâlni botulism și alte boli.
- Fiți foarte atent atunci când colectați ciuperci. Strângeți numai acele ciuperci, în comestibilitatea cărora sunteți siguri. Dacă aveți vreo îndoială, este mai bine să le lăsați și să nu le mâncați deloc.
- Nu renunta, planteaza culturi diferite, colaboreaza cu alti fermieri si ia riscuri. Dezvoltarea propriei afaceri este recunoscătoare, dar nu uitați că totul este în mâinile naturii și dăunători și condițiile meteorologice vă pot distruge rapid întreaga recoltă.
Ce trebuie să faceți Editare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: