Principalul lucru pe care trebuie să știți despre cum să faceți ceai verde: nu preparați ceai verde cu apă fiartă.
Dacă vărsați frunzele de ceai verde cu apă fiartă abundentă, băutura își va pierde proprietățile și gustul.
Temperatura recomandată a apei, ce trebuie preparată cu ceai verde, nu trebuie să depășească 80-85 de grade. Timpul de preparare a ceaiului verde este de 2-3 minute.
Dragă, ceaiul verde de elită este preparat și chiar mai puțin - puteți face treizeci și patruzeci de secunde. În plus, un astfel de ceai verde poate fi preparat de cel puțin trei ori. Primul ceai este numit mireasa, al doilea este femeia, al treilea este văduva. Unele soiuri de ceai verde sunt preparate de până la zece ori.
Unii recomanda prima fabrica de bere, dar personal nu. Dar adevărații cunoscători cred că este necesar să bea ceai verde din cea de-a doua și a treia frunză de ceai.
Iată o instrucțiune pas cu pas despre cum să preparați ceai verde.
1. Turnați fierbătorul cu apă clocotită și lăsați timp de 10 minute. Apoi, apa fiartă, răcită la o temperatură de 70-80 grade, se îmbină.
2. Am pus frunzele de ceai într-un fierbător de fierbere astfel încât volumul să nu depășească 10% din volumul fierbătorului. Unii experți în prepararea ceaiului verde recomandă punerea unei lingurițe de frunză de ceai pentru 1 cești de ceai verde finit.
3. Umpleți cearșafurile cu ceai verde cu apă fierbinte, închideți capacul fierbătorului și puneți fierbătorul într-un prosop.
4. Timp de preparare:
• prima sudare nu mai mult de două minute
• a doua sudura - nu mai mult de patru minute
• A treia sudura este de cinci pana la sase minute.
Anterior, sa crezut că nu puteți bea ceai verde cu zahăr, dar studii recente efectuate de cercetători și experți dovedesc că ceaiul verde nu își pierde proprietățile utile atunci când adaugă zahăr la acesta.
Cu toate acestea, observăm că chinezii (și care, dacă nu chinezii, știu cel mai bine despre ceaiul verde chinezesc) nu beau ceai verde și zahăr și nu recomandă pe alții. Același lucru se poate spune despre lapte și lamaie în ceaiul verde. Acești aditivi nu strică calitatea ceaiului verde, dar e mai bine să faci fără ei.
De asemenea, chinezii nu îmbină ceremonia de ceai cu masa. Cu toate acestea, alte națiuni, de exemplu, popoarele din Asia Centrală, pot începe o masă cu ceai verde și o termină cu aceeași petrecere de ceai.
Cu toate acestea, nu recomand să folosiți ceaiul verde "pe a treia" în timpul prânzului. Este mai bine să stați la masă și să vă bucurați de ceaiul verde proaspăt preparat ca o masă separată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: