Tăiați bine pieptul. 2 cepe decupate în semifabricate subțiri.
Pe foc un pic mai slab decât media căldură o tigaie uscată. Am pus pieptul și se prăjeau până la culoarea aurie. În acest proces, o mulțime de grăsimi ar trebui să fie înecate de pe el. Se adaugă ceapa și se prăjește până la maro auriu.
Cartofii și bulbii rămași sunt zdrobiți ca clătite - pe o răzătoare mică, un amestecător sau o combinație.
Îl aruncam înapoi pe un filtru sau pe o sondă și lăsați scurgerea excesului de lichid. Dar masa nu trebuie să rămână prea uscată.
Am pus masa de cartofi într-un castron, adăugăm sare la gust și ceapă prăjită cu șuncă.
Am pus ustensile rezistente la foc (este posibil in forma de copt, o tigaie fara maner sau in vase portative).
Acoperiți capacul și puneți-l în cuptor. Dacă gătiți în obiecte ceramice, cuptorul ar trebui să fie inițial rece și veți încălzi până la 200 de grade. Dacă vasele sunt metalice, le punem în cuptor deja încălzit la 200 de grade. Coaceți timp de 25-35 de minute - în acest timp, bunica ar trebui să înțeleagă bine. Dacă doriți să obțineți o crustă prăjită - scoateți capacul și țineți pasternă în cuptor timp de aproximativ 10 minute care nu sunt acoperite.
Servim cu lapte rece și / sau smântână.
P.S. Dacă doriți, acest fel de mâncare poate fi făcut complet vegetarian - excludeți pieptul și adăugați în aluat numai ceapă de ceapă prăjită;
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: